jauhottomat vegaanibrowniet

aaaaand we ’ re back!

tarkoitan, me en koskaan oikeastaan mennyt mihinkään, mutta en rakastanut viimeinen asia olin tarkoitus lähettää niin romutin että ja eteni eksyä näennäisesti loputon vajoama, joka on häät suunnittelu. Oikeasti. Melkein toivon, että olisimme päättäneet karata, mutta ei se mitään. Tämä on hyvä.

rehellisyyden nimissä on kuitenkin todettava, ettei se todellakaan ole niin paha. Toki, siellä on paljon ton tehdä, mutta kiitos minun epäterveellinen pakkomielle listat ja aikataulutus, minulla on melko hyvä tehdä aikajana kartoitettu, joten se on enimmäkseen vain kysymys ylittäminen yksi asia pois luettelosta ja siirtyä seuraavaan. Ja yritän estää itseäni uppoutumasta liikaa eri vaihtoehtoihin. Esimerkiksi hääteollisuus on niin massiivinen, että on houkuttelevaa ajatella ”okei, pidän tästä todella, mutta jos käytän enemmän aikaa etsimiseen, saatan löytää jotain parempaa.”Ei. En tee sitä. Minulla on aika hyvä käsitys siitä, mitä haluan, joten jos löydän jotain mistä pidän, menen sen mukaan sen sijaan, että miettisin muita mahdollisia vaihtoehtoja. Ja se on toiminut aika hyvin! Päivämäärä oli helppo, paikka oli helppo, pukeutuminen oli helppoa, teema oli helppo, värit olivat helppoja, valokuvaaja oli ea … okei, valokuvaaja otti hieman enemmän työtä, mutta kuvat ovat erittäin tärkeitä minulle, joten halusin varmistaa, että löysin juuri sen, mitä olin etsimässä.

rehellisesti, voisin varmaan puhua häiden suunnittelusta päiväkausia (koska sellaista elämäni on aika lailla juuri nyt), buuuu jotain kertoo minulle, että on aika vaihtaa vaihdetta ja puhua todellisesta syystä, jonka postaan tänään – näistä jauhottomista vegaanibrownieseista.

pyydän anteeksi hieman kiusallista puheenaihetta, mutta joskus joudun suoristamaan 180 ajatuksenjuoksuani, varsinkin hääjuttujen suhteen.

So… brownies! Nämä kaverit perustuvat jauhottomiin kurpitsaleivoksiin, jotka postasin muutama vuosi sitten. Te rakastatte heitä, minä rakastan heitä, ja halusin nähdä voisitteko veganisoida heidät. Tiedäthän, tiedettä varten.

osoittautuu, että voit. Ja olisin vain kirjannut sen alkuperäiseen reseptiin, mutta nämä kaverit ovat niin erilaisia, että ajattelin, että he ansaitsevat oman postinsa.

Jauhottomien Vegaanibrownies

tärkein asia, jonka muutin, kun veganointi alkuperäinen resepti oli kananmunan korvaaminen, joten on aloitettava pellavamunasta. Se saattaa kuulostaa hieman hullulta kaikille, jotka eivät tunne vegaanisia munankorvikkeita, mutta se on vain 1 rkl jauhettua pellavansiemeniä sekoitettuna 3 ruokalusikallista vettä, joka jätetään istumaan muutaman minuutin ajan, kunnes se sakenee ja saa munan johdonmukaisuuden.

et ehkä usko, että sillä on kovin suurta merkitystä, mutta itse yritin tehdä tämän reseptin jättämällä kananmunan kokonaan pois ja siitä syntyy mokkapaloja, jotka ovat paljon tiheämpiä, purevampia ja imelämpiä. Se on silti maukasta, mutta ei ihan sitä, mitä olin hakemassa.

joten kun pellavamuna on tehty mönjäksi, jäljellä on vain heittää loput ainekset (kaikki 6) tehosekoittimeen ja prosessoida, kunnes taikina on superpehmeää. Voit varmasti tehdä tämän osan käsin, jos haluat, mutta käytän tehosekoitinta aina kun voin, koska se takaa, että kaikki on hyvin sekoitettu ja sileä. Taikina saa olla juoksevammalla puolella ja voit kaataa sen helposti vuokaan.

voi hetkinen, ennen kuin teet sen, sinun on tehtävä tärkeä päätös – haluatko lisätä suklaalastuja vai et? Ja jos haluat lisätä ne, sekoita ne suoraan taikinaan tai sulata ne ja kaada päälle. Tähän ei selvästikään ole oikeaa vastausta; kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä. Rehellisesti sanottuna nämä brownies chocolatey ja makea tarpeeksi ilman lisättyjä sipsejä, mutta pidän myös todella melt + pour over top-menetelmästä.

päätökset, päätökset.

ok, mutta millaisia ne ovat?

herkullinen. Se on täysin puolueeton mielipide.

nämä mokkapalat ovat todella fudgisia, todella kosteita ja todella suklaisia. Ne eivät ole kovin tiheitä, kuten perinteiset mokkapalat olisivat, mutta en sanoisi niitäkään cakeyiksi. He ovat mukava välimies. Ne ovat makeita, mutta eivät häkellyttävän, ja jos kohotat kulmakarvojasi ainesosaluettelon kurpitsalla, voin luvata, että et 100-prosenttisesti maista sitä lainkaan. Se on enimmäkseen siellä show lisäämällä kosteutta / fudginess.

lopuksi nämä mokkapalat ovat gluteenittomia, viljattomia, öljyttömiä, maidottomia, puhdistettuja sokerittomia ja .

Happy eating!

haluaisin tietää, jos teet tämän reseptin! Jätä kommentti ja luokitus alla kertoa minulle, mitä mieltä olet, ja tilaa postituslistallemme saada uusia reseptejä postilaatikkoosi!

Print

Etsitkö herkullisempia brownie-reseptejä? Kokeile yhtä näistä!

Jauhottomat Tuplasuklaabrowniet
Jauhottomat Bataattibrowniet
Jauhottomat Kurpitsabrowniet
Jauhamattomat kahden minuutin Mukibrowniet

*Disclosure: jotkut linkit sisältyvät tähän viestiin voivat olla affiliate linkkejä, eli minä ansaita pieni provisio, jos ostat niiden kautta, ilman lisäkustannuksia sinulle. Suosittelen vain tuotteita, joita itse käytän ja uskon tuovan lisäarvoa lukijoilleni. Kiitos paljon tukilusikoiden auttamisesta!