”minun helppo, perinteinen Brunswick-muhennos ( aka nuotiopata!) valmistettu hidas liesi on väkijoukon miellyttäjä. Teen sen kanssa mureaa bbq-sianlihaa, silputtua kanaa, erilaisia pakastevihanneksia. Kulhollinen mukavuutta!”
rakastan vanhanaikaista Brunswick-muhennosta. Tiedätkö sellaisen, jossa on GRILLIPOSSUA, kanaa, perunaa ja okraa? OMG, En huijaa sinua, jos voisin syödä sitä joka päivä, tekisin sen! Siinä on kotitekoista maissileipää ja iso lasi makeaa teetä. Kulta, minä olisin taivaassa!
toisin kuin monet ihmiset, itse teen helpon Brunswickin ympäri vuoden. En tee tätä muhennosta vain kylmempinä kuukausina. Itse teen sitä kesälläkin! Miksi? Minulla on aina GRILLIPOSSUA. Okei, okei – teen liikaa BBQ pulled possua tarkoituksella! Jotta minulla olisi tekosyy tehdä tämä perinteinen Brunswick-muhennosresepti!
tiedän vain, että joku tulee kysymään minulta sen ison kysymyksen.. Joten puhdistetaanpa ilmaa!
”Rosie.. Teetkö Georgia Brunswick-muhennosta vai Pohjois-Carolina Brunswick-muhennosta?!”
hyvä kysymys! En tunne teitä! Aina kun teen Brunswick-muhennosta, – Pohjois-Carolinan ystäväni sanovat, että se on heidän tapansa, – ja georgialaiset ystäväni sanovat, että se on heidän tapansa.. LOL!! Jouduin köydenvetoon! En voi kertoa! Tiedän vain, että Brunswick-muhennokseni on pommi..
kuitenkin, koska olemme aiheesta. Kerro minulle..
mistä luulet Brunswick-muhennoksen olevan peräisin???
(Let me know down below in the comment section y ’ all!)
kun teen Brunswick-muhennosta, teen hitaassa keitossa. Olen yksinkertaisesti heittää kaikki ainekset hidas liesi, sekoita, ja anna sen kokki alhainen 4 tuntia!
aloitan surullisen hitaalla kypsennetyllä BBQ Pulled porkilla ja keitetyllä kanalla. Käyttämäni kana on yleensä myös tähteitä. Jos minulla ei ole yhtään ylijäänyttä kanaa käsillä, käytän yksinkertaisesti kaupasta ostettua grillikanaa( shhhh, älä kerro kenellekään!).
heitän broilerin ja bbq pulled pork-lihan hitaaseen keittooni, sitten kerään muut raaka-aineeni, kuten perunani, sipulini, okrani, herneeni & porkkanat ja jne.
Oho, melkein unohdin mainita Limanpavut! Nyt kun se tulee lisäämällä limas minun Brunswick muhennos käytän joko jäädytetty limas tai kuiva limas. Jäisiä limoja käyttäessäni heitän ne vain hitaaseen keittimeen. Kuitenkin, kun käytän kuivia limoja, liotan niitä yön yli ennen Brunswick-muhennoksen tekemistä!
kun kaikki on hitaassa keitossa, sekoitan ainekset ja annan kypsyä matalalla 5 tuntia.
lopputulos?Kokeile itse Slow Cooker Brunswick-muhennosta! Tulosta resepti alla,ja muista jättää resepti pyyntö, että teet on alla!
Slow Cooker Brunswick-muhennos
Ingredients
- 2 cups BBQ Pulled Pork
- 2 cups chopped chicken cooked
- 1 large red onion diced
- 1 1/2 cup frozen peas and carrots
- 1 cup frozen corn
- 1 1/2 cup frozen okra
- 2 cups lima beans frozen or dry ( if dry soak overnight prior)
- 3 medium russet potatoes peeled & diced
- 3 cloves of garlic minced
- 14 oz can of diced tomatoes in tomato juice
- 1 cup hickory BBQ sauce
- 6 cups chicken broth
- 2 tbsp worcestershire sauce
- 2 1/2 tsp seasoning salt
- 1 tsp ground black pepper
- 1/2 tsp ground cumin
Instructions
-
Add all of the ingredients into a 6qt slow cooker.
-
Stir the ingredients, and make sure everything is well incorporated.
-
Put the lid on the slow cooker.
-
Set the slow cooker on LOW.
-
Cook for 5 hours.
-
Serve and enjoy!
