Mangiare consapevolmente come facciamo in ritiro o in un corso di consapevolezza non è realistico per molti di noi, specialmente con le famiglie, i lavori e le miriadi di distrazioni intorno a noi. Questo per non parlare del fatto che i nostri amici, familiari e colleghi potrebbero non avere la pazienza di mangiare con noi mentre prendiamo cinque minuti ad ogni boccone. Quindi, avere un po ‘ di auto-compassione, e prendere in considerazione formale consapevole mangiare in ritiro e occasioni speciali, così come informale consapevole mangiare nella vostra vita quotidiana.
Quello che voglio offrire in questo pezzo è quello che chiamo mangiare più consapevole, forse “informale” mangiare consapevole al contrario di mangiare consapevole formale. Soprattutto durante la follia e lo stress e il cibo in più delle vacanze, che Halloween a Capodanno si estendono in cui sono più propensi a mangiare senza pensare che consapevolmente. Ecco sei semplici linee guida da tenere a mente per discernere tra il mangiare senza mente e (più) consapevole e riunire i nostri corpi e le nostre menti.
1) Lascia che il tuo corpo raggiunga il tuo cervello
Mangiando rapidamente oltre il pieno e ignorando i segnali del tuo corpo contro rallentare e mangiare e fermarsi quando il tuo corpo dice il suo pieno.
Rallentare è uno dei modi migliori per far sì che la nostra mente e il nostro corpo comunichino ciò di cui abbiamo veramente bisogno per la nutrizione. Il corpo invia effettivamente il suo segnale di sazietà circa 20 minuti dopo il cervello, motivo per cui spesso mangiamo inconsciamente. Ma, se rallentiamo, puoi dare al tuo corpo la possibilità di raggiungere il tuo cervello e sentire i segnali per mangiare la giusta quantità. Semplici modi per rallentare potrebbero includere seguire molte delle maniere di tua nonna, come sedersi a mangiare, masticare ogni morso 25 volte (o più), abbassando la forchetta tra i morsi e tutte quelle vecchie maniere che forse non sono così inutili come sembravano. Quali sono alcuni modi in cui puoi rallentare il mangiare e ascoltare più profondamente i segnali del tuo corpo
2) Conosci i segnali di fame personali del tuo corpo
Stai rispondendo a un desiderio emotivo o rispondendo ai bisogni del tuo corpo?
Spesso ascoltiamo prima le nostre menti, ma come molte pratiche di consapevolezza, potremmo scoprire più saggezza sintonizzandoci prima sui nostri corpi. Piuttosto che mangiare solo quando riceviamo segnali emotivi, che possono essere diversi per ognuno di noi, siano essi stress, tristezza, frustrazione, solitudine o anche solo noia, possiamo ascoltare i nostri corpi. Il tuo stomaco ringhia, l’energia è bassa o ti senti un po ‘ stordito? Troppo spesso, mangiamo quando la nostra mente ci dice di, piuttosto che i nostri corpi. Il vero mangiare consapevole è in realtà ascoltare profondamente i segnali del nostro corpo per la fame. Chiedersi: Quali sono i segnali di fame del tuo corpo e quali sono i trigger di fame emotiva?
3) Coltivare una cucina consapevole
Mangiare da solo e in modo casuale vs. mangiare con gli altri in orari e luoghi prestabiliti.
Un altro modo in cui mangiamo senza pensare è girovagare guardando attraverso gli armadietti, mangiando in momenti e luoghi casuali, piuttosto che pensare in modo proattivo ai nostri pasti e snack. Questo ci rallenta per prima cosa, ma ci impedisce di sviluppare segnali ambientali sani su cosa e quanto mangiare, e collega il nostro cervello a nuovi segnali per mangiare che non sempre sono ideali. (vuoi davvero creare l’abitudine di mangiare ogni volta che si arriva in macchina, o altre situazioni? Certo, tutti facciamo uno spuntino di tanto in tanto, ma può aumentare sia la salute della mente che del corpo, per non parlare di aiutare notevolmente il tuo umore e il tuo programma di sonno a mangiare in orari e luoghi coerenti. Sì, questo significa sedersi (a un tavolo!), mettendo il cibo su un piatto o una ciotola, non mangiandolo dal contenitore e usando utensili non le nostre mani. Aiuta anche a mangiare con gli altri, non solo si condivide e ottenere qualche connessione sana, ma anche rallentare e può godere il cibo e la conversazione di più, e prendiamo i nostri spunti dal nostro partner cena, non sopra o sottoalimentazione di emozione.
Avere una cucina consapevole significa organizzare e prendersi cura del proprio spazio cucina in modo da incoraggiare un’alimentazione sana e incontri nutrienti. Considera cosa porti nella tua cucina e dove metti via le cose. I cibi sani sono a portata di mano? Quali tipi di alimenti sono in vista? Quando il cibo è in giro, lo mangiamo.
Ci sono molte ragioni per cui l’uva passa che lo mangia è un esercizio così potente, ma uno è che quando rallentiamo e mangiamo cibi sani come l’uvetta, spesso li apprezziamo più della storia che ci raccontiamo sui cibi sani.
Non devi pianificare il tuo cibo ad ogni boccone, ed è importante essere flessibili soprattutto in occasioni speciali, ma basta essere consapevoli del fatto che potresti cambiare le tue abitudini alimentari in diversi periodi dell’anno o per diverse occasioni. E quando pianifichi in anticipo, hai anche maggiori probabilità di mangiare la quantità di cui il tuo corpo ha bisogno in quel momento piuttosto che mangiare troppo e indulgere più tardi, o mangiare troppo e rimpiangerlo più tardi.
Il consiglio classico è anche quello di non fare acquisti quando si ha fame, ma anche qui si applica la via di mezzo. Un effetto psicologico noto come” licenza morale “ha dimostrato che gli acquirenti che acquistano il cavolo sono più propensi a dirigersi verso la sezione di alcol o gelato rispetto a quelli che non lo fanno. Sembra che pensiamo che il nostro karma si bilancerà e possiamo” spenderlo” in cibo spazzatura, o altri comportamenti meno ideali.
4) Capire le vostre motivazioni
Mangiare cibi che sono emotivamente confortante vs. mangiare cibi che sono nutrizionalmente sano.
Questo è un altro equilibrio difficile, e idealmente possiamo trovare alimenti nutrienti che sono anche soddisfacenti e confortanti. Ma ripensa a quel primo raisin consapevole. Ti è sembrato attraente prima di provarlo? Ci sono molte ragioni per cui l’uva passa che lo mangia è un esercizio così potente, ma uno è che quando rallentiamo e mangiamo cibi sani come l’uvetta, spesso li godiamo più della storia che ci raccontiamo di cibi sani. Come pratichiamo mangiare cibi più sani e una maggiore varietà, siamo meno inclini a binge sui nostri cibi di comfort, e più inclini a godere di cibi sani, in ultima analisi, trovare molti alimenti mentalmente e fisicamente soddisfacente al contrario di pochi.
5) Connettiti più profondamente con il tuo cibo
Considerando da dove proviene il cibo e pensando al cibo come prodotto finale.
A meno che tu non sia un cacciatore-raccoglitore o un agricoltore di sostentamento, negli ultimi anni siamo diventati sempre più disconnessi dal nostro cibo. Molti di noi non considerano nemmeno dove un pasto viene da oltre la confezione del supermercato. Questa è una perdita, perché mangiare offre un’incredibile opportunità per connetterci più profondamente al mondo naturale, agli elementi e l’uno all’altro.
Quando ci fermiamo a considerare tutte le persone coinvolte nel pasto che è arrivato nel tuo piatto, dai cari (e te stesso) che lo hanno preparato, a chi ha rifornito gli scaffali, a chi ha piantato e raccolto le materie prime, a chi le ha sostenute, è difficile non sentirsi sia grati che interconnessi. Siate consapevoli dell’acqua, del suolo e di altri elementi che facevano parte della sua creazione mentre vi sedete per mangiare quello che state mangiando. Puoi riflettere sulle tradizioni culturali che ti hanno portato questo cibo, le ricette generosamente condivise dagli amici, o portate da un luogo e da un tempo lontani per essere tramandate in famiglia.
Mentre consideri tutto ciò che è andato nel pasto, diventa senza sforzo sperimentare ed esprimere gratitudine a tutte le persone che hanno dato il loro tempo e sforzo, agli elementi dell’universo che hanno contribuito alla loro parte, ai nostri amici o antenati che hanno condiviso ricette e persino agli esseri che potrebbero aver dato la loro vita a una parte Con un po ‘ più di consapevolezza come questa, potremmo iniziare a fare scelte più sagge sulla sostenibilità e la salute nel nostro cibo, non solo per noi ma per l’intero pianeta.
6) Partecipare al vostro piatto
Distratto mangiare vs. basta mangiare
Multitasking e mangiare è una ricetta per non essere in grado di ascoltare profondamente i bisogni e i desideri del nostro corpo. Abbiamo tutti avuto l’esperienza di andare al cinema con la nostra borsa piena di popcorn, e prima che le prossime attrazioni siano finite, stiamo chiedendo chi ha mangiato tutti i nostri popcorn. Quando siamo distratti, diventa più difficile ascoltare i segnali del nostro corpo sul cibo e altri bisogni. Con il vostro prossimo pasto, provare single-tasking e solo mangiare, senza schermi o distrazioni oltre a godere della società si condivide un pasto e la conversazione con.
Quindi, mentre le pratiche alimentari formali consapevoli possono essere ciò a cui pensiamo quando guardiamo indietro a un corso di consapevolezza o ritiro a cui abbiamo partecipato, la realtà è che viviamo e mangiamo nel mondo reale che è un posto occupato. Ma possiamo prendere le intuizioni acquisite dalla nostra pratica formale-rallentare, ascoltare i nostri corpi, fare una cosa alla volta, fare anche piccoli rituali, e considerando tutto ciò che è andato nel nostro pasto su base più regolare e portare consapevolezza più informale ai nostri pasti quotidiani.