David L. Katz, MD, MPH, FACPM, FACP, FACLM ha conseguito la laurea presso il Dartmouth College (1984); il suo MD dal Albert Einstein College of Medicine (1988); e il suo MPH dalla Yale University School of Public Health (1993). Ha completato la formazione di residenza sequenziale in Medicina interna (1991) e Medicina preventiva/salute pubblica (1993), ottenendo la certificazione del consiglio in entrambe le discipline.
Egli è il fondatore e direttore (1998-2019), della Yale University, Yale-Griffin Prevention Research Center, il Past-Presidente dell’American College di Medicina di stile di vita, e Fondatore/Presidente del Vero Health Initiative, un’organizzazione non-profit fondata per difendere e diffondere la scienza, il senso globale di consenso di esperti su sani e sostenibili, dieta e stile di vita al servizio di aggiungere anni alla vita e vita agli anni in tutto il mondo.
Katz ha diretto lo sviluppo del Global Nutritional Quality Index® utilizzato nel sistema di guida nutrizionale NuVal®, il sistema di profilatura dei nutrienti più robusto al mondo. È il fondatore (2016) e CEO della propria start-up (Diet ID, Inc.), sviluppando un’innovazione dirompente per la valutazione dell’assunzione alimentare e il coaching dietetico – utilizzando un metodo noto come Diet Quality Photo Navigation (DQPN®).
Pluripremiato per i suoi contributi alla sanità pubblica, ha ricevuto tre dottorati onorari. Il Dott. Katz ha ricoperto posizioni di facoltà presso le Yale University Schools of Medicine, Public Health e Nursing – e come professore a contratto presso la George Washington University School of Medicine. Ha servito come direttore di studi medici in sanità pubblica presso la Yale School of Medicine per quasi un decennio.
Detiene più brevetti statunitensi con altri brevetti in sospeso. Ha pubblicato oltre 200 articoli scientifici e capitoli di libri di testo, e 18 libri fino ad oggi, tra cui più edizioni di libri di testo leader sia in Medicina preventiva e nutrizione. Il suo libro 17th, La verità sul cibo, invia tutti i proventi per sostenere l’iniziativa True Health. Il suo libro 18th, How to Eat (Houghton Mifflin Harcourt), con il co-autore Mark Bittman, è ora disponibile.
Il Dr. Katz ha inventato il metodo di meta-ricerca noto come “evidence mapping”; il costrutto di modifica del comportamento chiamato “impediment profiling”” un approccio di sperimentazione clinica multi-sito alla ricerca partecipativa basata sulla comunità chiamato multi-site translational community trial (MTCT); e più recentemente, “evidence threshold pathway mapping”, un metodo per applicare diverse fonti di prova in particolare a domande sulle pratiche di stile di vita e sugli effetti sulla salute per tutta la vita.
Importante come giornalista e commentatore che affronta questioni di salute e medicina, il dottor Katz è stato citato nella maggior parte delle principali riviste e giornali, ed è apparso ampiamente alla radio e alla televisione – e ha servito come collaboratore medico regolare on-air per Good Morning America / ABC News per oltre due anni. Ha tenuto discorsi in importanti università e conferenze in tutti i 50 Stati Uniti e paesi in tutto il mondo in sei continenti.
Ampiamente riconosciuto per le sue capacità di oratore, il Dr. Katz è stato salutato dai pari come “il poeta laureato della promozione della salute.”Ha servito come uno dei giudici esperti per le classifiche annuali delle diete di US News & World Report per gran parte degli ultimi dieci anni. Katz è stato un finalista 2019 per un James Beard Foundation Award nella categoria del giornalismo sanitario per due pezzi in New York Magazine co-autore con Mark Bittman.
Riconosciuto a livello globale per la competenza in nutrizione, promozione della salute, e la prevenzione delle malattie croniche, raggiunge un seguito di social media di quasi un milione.
Lui e sua moglie, Catherine, fondatrice di Cuisinicity.com, vivere in Connecticut. Hanno 5 figli adulti, 3 cani e un cavallo.
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