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スムージーは、クールでクリーミーでおいしい食事-in-a-glassとして機能することができます。 しかし、あなたの好きなスムージーをかき立てるとき、それはあなたに栄養を与えるか、単にあなたの味覚芽を満たすために起こっていますか？ そして、それはスケールでその数に何をしますか？ ここでは、私たちの栄養士が信じている六つの成分は、あなたがこれまでで最も栄養価の高い、充填スムージーを作成するのに役立:
暗緑豊かな緑
ほうれん草、青はサンプルをテストのためのスムージー. しかし、分岐し、ビートの根、セロリ（葉付き）または他の暗い、緑豊かな緑を試してみることを恐れてはいけません。
緑は糖とカロリーが低く、果物よりも多くの鉄とタンパク質を提供します。
緑は糖とカロリーが低く、果物よりも多くの鉄とタンパク質 それらはまたカロテノイド、サポニンおよびフラボノイドのような繊維、folateおよびphytonutrientsと破烈している。
“すべての果物であるスムージーは、アンバランスなミニミールです”とAnna Taylor、MS、RD、LDは言います。 “緑の大きな一握りをつかむ、すすぎ、あなたが重要な栄養素を逃していないことを確認するためにあなたのスムージーに追加します。”
すべての野菜は、健康的な体重をサポートし、腸の動きを定期的に保ち、炎症と戦い、慢性疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。 しかし、研究によると、大多数のアメリカ人が推奨される1日3〜5人前を食べるのに苦労していることが示されています。
“野菜を食べるのが難しい場合は、スムージーは摂取量を増やすのに最適な方法です。 あなたが好きなように多くの暗い、緑豊かな緑を追加！”エイプリルヴェルディ、RD、LDは述べています。
アブラナ科の野菜
細切りキャベツ、ボクチョイ（と緑豊かな緑のケール、同様に）は、野菜の特別なアブラナ科の家族の一部です。
“アブラナ科の野菜は、スムージーに追加する私のお気に入りの食材です。 これらの栄養豊富な宝石には、抗炎症性植物栄養素であるグルコシノラートが含まれています」と、MS、RDN、LDのBrigid Titgemeier氏は述べています。研究は、特定の癌のリスクが低いにグルコシノレートをリンクしているため、研究者はアブラナ科野菜を探索しています。 そして、1つの研究は、ブロッコリーの摂取を膀胱癌の生存率の増加に結びつけました。
どんな野菜を選んでも、”スムージーは野菜を味わうことができないので、あなたの全体的な消費量を増やすための信じられないほど簡単な手段です！”と彼女は言う。
ナッツ、ナッツバター、種子
野菜はスムージーに不可欠ですが、タンパク質はあなたの血糖値を安定させ、あなたが完全に感じ続けるでしょう。
ピーナッツバター、他のナッツバター、ナッツや種子は、タンパク質を提供し、彼らはまた、心臓の健康な脂肪を提供します。
“ほとんどのスムージーは炭水化物とタンパク質を提供しますが、脂肪を欠いています”とKate Patton、MEd、RD、CSSD、LDは指摘しています。 “ナッツ、ナッツバター、種子の脂肪の余分なビットは、あなたの消化を遅らせるのに役立ちます。”
天然のピーナッツまたはアーモンドバター（すべてのピーナッツまたはアーモンド、充填剤なし）を選択するか、クルミの半分を加えてオメガ3の摂取量を増
地上亜麻仁は別の素晴らしい選択肢です。 “それはオメガ3脂肪の源であり、余分なタンパク質と繊維を提供します”とPattonさんは言います。 二杯は、60カロリー、不飽和脂肪の4.5グラム、タンパク質の3グラムと繊維の4グラムが含まれています。
“余分な繊維はまた、腸の規則性に役立ちますので、あなたは亜麻仁の小さなサービングで開始することができます。 その後、必要に応じて、一日あたり2杯まで増やしてください”と彼女は指摘しています。
ナッツ、種子、ナッツバターはカロリーが高いので、”部分のサイズに注意してください”とヴェルディさんに注意してください。 “一食当たり、ナッツや種子の半分以上のオンス、またはナッツバターの大さじ1を追加しません。”例えば、八クルミの半分は半分オンスに等しい。
ギリシャのヨーグルトとミルク/ミルクの選択肢
乳製品は、あなたのスムージーをあなたが満足し続ける真の食事の代替品にするのを助けることができるタンパク質の別の供給源です。
“プレーンギリシャヨーグルトと豆腐は、多くの場合、あなたが望んでいないか、必要としないかもしれない追加の味や糖が付属しているタンパク質粉末
ヴェルディさんは、無脂肪、プレーンギリシャヨーグルトをお勧めします。 あなたのスムージーに液体を加えたいと思えば彼女はunflavored上澄みか1%の牛乳、またはunflavoredアーモンドまたは豆乳を使用することを提案する。あなたのスムージーで果物を愛していますか？
果実
あなたのスムージーで果物を愛していますか？ その後、果実は行く方法です。
“ラズベリー、ブルーベリー、イチゴ、その他の果実は甘くてタルトの風味を加え、その繊維はあなたがいっぱいになるのを助けます”とNoeさんは言います。
“ベリーには抗酸化物質も含まれており、研究は癌と戦う特性を有する可能性があることを示唆している。 そして、彼らは血糖指数が低いので、果実は他の果物と同じくらい早くあなたの血糖を急上昇させません。”
スムージーにベリーの混合物を投げてみてください。 食料品店で混合果実の冷凍袋を見つけるのは簡単です。 “砂糖を加えずに、普通の果物の混合物を購入してください”と彼女は付け加えます。
冷凍フルーツは、あまりにも、あなたのスムージーで氷のための栄養価の高い代替品です。
スピルリナ
この海の野菜は、乾燥した粉末の形で、栄養大国です—しかし、それは皆のためではありません。
“スピルリナは、カロリーと砂糖を詰めることなく、栄養密度のトンを提供しています”とKristin Kirkpatrick、MS、RD、LDは言います。 “私はスムージーに大さじ1-2を追加することをお勧めします。”
二つの大さじは、わずか40カロリー、炭水化物3.4グラムと繊維0.5グラムが含まれていますが、それはアミノ酸がとても豊富だので、タンパク質の8グしかし、ここにいくつかの注意点があります：
- スピルリナは、特定の薬、特に免疫抑制薬と相互作用する可能性があります。
- スピルリナは、特定の薬、特に免疫抑制薬と相互作用する可能性があります。 関節リウマチ、多発性硬化症、狼瘡または他の自己免疫疾患がある場合、スピルリナはあなたのためではありません。
- まれな障害フェニルケトン尿症（PKU）を持つ人は、それが含む多くのアミノ酸の一つがフェニルアラニンであるため、スピルリナも避けるべきです。最後に、妊娠中または授乳中の場合は、この強力な海の野菜を試す前に医師に相談してください。
今、あなたはスムージーに追加するための最良の成分のリストで武装していることを、あなたはまた、あなたの味覚芽を幸せにする栄養満載の、迅速な食
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