Flourless Vegan Brownies laget i blenderen med bare 7 ingredienser! De er glutenfrie, kornfrie, meierifrie og raffinerte sukkerfrie, så de lager en deilig sunn matbit når de sjokoladekravene treffer.
Aaaaaand vi er tilbake!jeg mener, vi gikk egentlig aldri hvor som helst, men JEG ELSKET ikke det siste jeg planla å legge inn, så jeg slettet det og fortsatte å gå seg vill i det tilsynelatende uendelige synkehullet som er bryllupsplanlegging. På ordentlig. Det får meg nesten til å ønske at vi hadde valgt å stikke av, men det er greit. Dette er greit.
I all ærlighet er det egentlig ikke så ille. Jo, det er mye å gjøre, men takket være min usunne besettelse med lister og planlegging, har jeg en ganske god tidslinje kartlagt, så det er for det meste bare et spørsmål om å krysse en ting av listen og gå videre til neste. Åh, og prøver å holde meg fra å bli for fanget opp i alle de forskjellige alternativene der ute. Som, bryllupet industrien er så massiv at det er fristende å tenke «ok, jeg liker dette, men hvis jeg bruker mer tid på å lete, jeg kan finne noe bedre.»Nuh uh. Ikke gjør det. Jeg har en ganske god ide om hva jeg vil, så hvis jeg finner noe jeg liker, går jeg bare med det i stedet for å besette over andre potensielle muligheter. Og det har fungert ganske bra! Dato var lett, arena var lett, kjole var lett, temaet var lett, farger var lett, fotograf var ea… ok, fotograf tok litt mer arbeid, men bildene er super viktig for meg, så jeg ønsket å sørge for at jeg fant akkurat det jeg var ute etter.Ærlig talt, jeg kunne nok snakke om bryllupsplanlegging i flere dager (siden det er ganske mye hva livet mitt er akkurat nå), buuuuuut noe forteller meg at det er på tide å bytte gir og snakke om den faktiske grunnen til at jeg legger ut i dag – disse blomstrende veganske brownies.
jeg beklager den litt vanskelig emne swap, men noen ganger må jeg rett opp 180 min tankegang, spesielt når det kommer til bryllup ting.
så… brownies! Disse gutta er faktisk basert på de blomstrende gresskar brownies jeg postet for noen år tilbake. Dere elsker dem, jeg elsker dem, og jeg ønsket å se om du kunne veganisere dem. Du vet, for vitenskap.
Viser seg, du kan. Og jeg ville bare ha notert det i den opprinnelige oppskriften, men disse gutta har en annen nok tekstur som jeg skjønte at de fortjener sitt eget innlegg.
Hvordan Lage Flourless Vegan Brownies
det viktigste jeg endret når veganisering den opprinnelige oppskriften var å erstatte egget, så vi må begynne med å lage et lin egg. Det kan høres litt gal ut for alle som ikke er kjent med veganske eggutskiftninger, men det er bare 1 ss linfrø blandet med 3 ss vann som er igjen å sitte i noen minutter til det tykner og tar konsistensen av et egg.Du tror kanskje ikke det gjør en veldig stor forskjell, Men jeg prøvde faktisk å lage denne oppskriften ved å utelate egget helt og det produserer brownies som er mye tettere, chewier og flattere. Fortsatt velsmakende, men egentlig ikke hva jeg skulle til.
Så når lin egg er ferdig goo-ifying, er alt som er igjen å kaste de resterende ingrediensene (alle 6 av dem) i en blender og behandle til smeten er super glatt. Du kan definitivt gjøre denne delen for hånd hvis du foretrekker det, men jeg liker å bruke blenderen min når jeg kan fordi det sikrer at alt er godt blandet og glatt. Røren bør være på runnier side, og du bør være i stand til enkelt å helle den i bakepannen.
Å vent, før du gjør det, må du ta en viktig beslutning-vil du legge til sjokoladeflis eller ikke? OG hvis du vil legge dem til, blander du dem rett inn i smeten eller smelter dem og heller dem over toppen. Det er åpenbart ikke noe riktig svar på dette; alt kommer ned til personlig preferanse. Ærlig, jeg finner disse brownies chocolatey og søt nok uten noen ekstra chips, men jeg liker også melt + pour over top-metoden.
Beslutninger, beslutninger.
Ok, Men Hvordan Er de?
Deilig. Og det er en helt upartisk mening.
disse brownies er virkelig fudgy, veldig fuktig, og virkelig chocolatey. De er ikke ultra tette som, antar jeg, tradisjonelle brownies ville være, men jeg vil heller ikke kalle dem cakey. De er en fin i mellom. De er søte, men ikke overveldende, og hvis du øker øyenbrynene på gresskaret i ingredienslisten, kan jeg love deg at du 100% ikke kan smake det i det hele tatt. Det er for det meste der inne for show å legge til fuktighet / fudginess.
Endelig er disse brownies glutenfrie, kornfrie, oljefrie, meierifrie, raffinerte sukkerfrie og .
God mat!
jeg vil gjerne vite om du lager denne oppskriften! Legg igjen en kommentar og vurdering nedenfor for å gi meg beskjed om hva du synes, og abonner på vår mailingliste for å motta nye oppskrifter i innboksen din!
Ingredients
Scale1x2x3x
- 1 Tbsp (7 g) ground flaxseed + 3 Tbsp (45 ml) water
- 1/2 cup (128 g) almond butter*
- 1/2 cup (120 g) canned pumpkin puree
- 6 Tbsp (120 g) brown rice syrup**
- 1/4 cup (20 g) unsweetened cocoa powder
- 2 tsp vanilla extract
- 1/2 1/4 kopp (40 g) melkefrie sjokoladebiter
Instruksjoner
- Lag en «lin egg» ved å legge bakken linfrø og vann til en liten bolle og la den sitte til den tykner, ca 5 minutter.
- Forvarm ovnen din til 350°F (176°C) og lag en 8 x 8 (20 x 20 cm) bakepanne ved å legge den med et ark pergamentpapir, og la noen få inches overheng på sidene for å tillate enkel fjerning. Sett til side.
- Tilsett alle ingrediensene unntatt sjokoladebitene i en hurtigmikser eller foodprosessor i den rekkefølgen som er oppført, og prosess på høy til røren blir glatt. Rør i sjokoladeflisene for hånd hvis du legger dem til brownies.
- Hell røren i den tilberedte bakepannen, bruk en spatel for å fordele den jevnt. Bake i 25-30 minutter, til et tannpirk satt inn i midten kommer ut rent. Fjern brownies fra ovnen og la dem avkjøles i pannen i ca 15 minutter før du overfører dem til en rist for å avkjøle helt.
- hvis du vil bruke sjokoladeflisene som en sjokoladetopp, legg sjokoladeflisene i en mikrobølgeovn-sikker tallerken, og nuk dem i 30 sekunders intervaller til de er helt smeltet. Hell deretter sjokoladen over brownies og bruk en skje eller spatel for å spre den rundt.
- Oppbevar brownies i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 5 dager.
Nøkkelord: brownies, sjokolade, meieri-fri, dessert, flourless, glutenfri, korn-fri, vegan, sunn, paleo, snack
Leter du etter flere deilige brownie oppskrifter? Prøv en av disse!
Flourless Dobbel Sjokolade Brownies
Flourless Søtpotet Brownies
Ingen Bake Brownie Batter Trøfler
Flourless Gresskar Brownies
Fudgy To Minutters Krus Brownie
Disclosure: Noen Av Linkene Som Er Inkludert I Dette Innlegget kan være tilknyttede Lenker, Noe Som Betyr At Jeg Vil Tjene En Liten provisjon Hvis Du Kjøper Gjennom Dem, Uten ekstra kostnad For Deg. Jeg anbefaler bare produkter jeg personlig bruker og tror vil gi verdi til leserne mine. Takk så mye for å hjelpe støtte Skjeer!