Als u uw best doet om uw kruideniersbudget te rekken, hebt u waarschijnlijk gemerkt dat vlees echt duur kan zijn. Nog erger dan dat is dat goedkope stukken vlees lijken intimiderend als je niet weet hoe ze te koken.
Hier zijn mijn gedachten over 5 goedkope stukken vlees waar je mee zou moeten koken als je dat nog niet bent. Ik heb ook afgerond een aantal heerlijke recepten om te helpen geven u ideeën over hoe om te genieten van jezelf terwijl je geld bespaart.
opmerking: De vermelde prijzen werden verzameld in een Aldi-winkel in Centraal New York. Uw prijzen kunnen lager of hoger zijn, afhankelijk van het gebied waar u woont. Verkoop kan ook van invloed zijn op de prijsstelling. Maar over het algemeen zijn deze stukken vlees altijd een goede waarde.
kippendijen
$1,19 per lb bij Aldi
kippendijen kunnen het meest veelzijdige vlees zijn dat we op onze lijst hebben. Ze zijn mals en sappig en dragen veel meer smaak dan de immer populaire kipfilet. Kip dijen te nemen op kruiden smaken zeer goed en kan heerlijk zijn wanneer bereid zoet, pittig, kruidig, of hoe je maar wilt!kippendijen kunnen gestoofd, geroosterd, gegrild, gekookt in een slow cooker, gefrituurd, en waarschijnlijk elke andere kookmethode die je maar kunt bedenken… en ze zijn echt moeilijk te gaar. Zolang het dikste deel van de kippendij een temperatuur van 165 graden bereikt (niet direct meet op het bot), dan is uw kip veilig om te eten. Sommige mensen geven er de voorkeur aan om het te koken tot 175 graden voor een meer wenselijke textuur.
sommige recepten die u leuk vindt:
- gemakkelijkste gemarineerde gegrilde kip
- Easy Chicken Noodle Soup Recept
- Easy Greek Chicken – Slow Cooker
- Lemon Awesome Chicken
p> Pork Loin
$2.49 per lb at ALDI
varkenslende is een van mijn favoriete goedkope vleeswaren. Het kookt perfect met een lange marinade of een snelle kruidenmassage.
u kunt varkenslende op de grill koken, in de oven roosteren of in een slow cooker gooien voor een hands-off maaltijd die uw keuken niet oververhit raakt.
om er zeker van te zijn dat de varkenslendede sappig en mals blijft, kook het geheel zonder het eerst in stukken te snijden. Laat de inwendige temperatuur 145 graden bereiken en laat het gebraden ongeveer 5 minuten rusten voor het snijden. Dit laat de sappen herverdelen over de hele snede. Perfect elke keer!
sommige varkenslende recepten die je leuk vindt:
- Cubaanse Varkensrijstkommen
- honingmosterd gegrilde Varkenslip
- Koreaanse varkens taco ‘ s
- Chili Lime gegrilde Varkenslip
- Slow Cooker Pulled Pork
- gezonde gevulde paprika ‘ s – Crockpot recept
- gezonde Kalkoenballen
- ananas kalkoenburgers
- Rijstlasagne
- of gooi er zelfs wat gemalen kalkoen in uw volgende partij zelfgemaakte Italiaanse spaghettisaus
- Gemakkelijk italiaanse Worst Soep
- italiaanse Worst en Rozemarijn Aardappelen – Diepvries Maaltijd Vriendelijke
- italiaanse Worst gevulde kipfilet
- gegrilde gemarineerde London Broil
- Brown Sugar Steak Kabobs
- gegrilde Teriyaki Steak met ananas
gemalen kalkoen
1,2 lb verpakking is $2.99 bij Aldi
gemalen kalkoen kan gemalen rundvlees in de meeste recepten vervangen. Het is veel goedkoper en heeft bijna altijd minder vet dan rundergehakt (controleer het etiket!).
gemalen kalkoen kan worden gebruind in een koekenpan, gekookt in pasteitjes op een grill, of vervangen in uw favoriete recept dat vraagt om gemalen vlees. Zorg ervoor dat de gemalen kalkoen goed gaar is tot een inwendige temperatuur van 165 graden.ik ga niet gek worden en je vertellen dat kalkoenburgers net zo goed zijn als rundvleesburgers… maar kalkoenburgers kunnen verdomd goed zijn. We houden van kalkoenburgers, kalkoenballetjes en zelfs wat gemalen kalkoen in onze chili. Yum!
enkele gemalen kalkoenrecepten die u heerlijk vindt:
Italiaanse worst Links
$3,49 per pond bij Aldi
ok, dus technisch is worst geen “stuk vlees”… maar het is geweldig en goedkoop dus ik heb het opgenomen. Italianen worst links zijn sappig en vol van smaak, en ze zijn al gekruid, dus je hoeft echt niets te doen dan ze te koken. Je kunt ze meestal kopen in zoete of kruidige variëteiten.
u kunt de schakels in een beetje olie bakken, ze in de oven bakken of in water pochen voordat u ze op een hete grill gooit. Zorg ervoor om deze grondig te koken tot 165 graden interne temperatuur.
Ik gooi graag restjes in een frittata ontbijt of op een snelle pizza.
enkele Italiaanse worstrecepten waar u dol op bent:
Top kogelbiefstuk (ook genaamd London Broil afhankelijk van waar je woont)
$6.19 per pond bij de Aldi
De Top kogelbiefstuk (ook wel bekend als de London Broil) komt uit de top van het achterste been en kan een vrij taai stuk vlees, want dit is een spier die vaak gebruikt door de koe. Dus voorbereiding is een must met deze snede.
u moet uw top Round steak zeker 12 – 24 uur marineren met een mals marinade. Dit zorgt ervoor dat je vlees niet taai en taai wordt. Hier is nog een tip – Gebruik een Jaccard. Nooit van gehoord? Je hebt er een nodig! Het maakt in principe een bos van kleine sneden in je vlees, snijden veel van de vleesvezels. En het maakt het ook mogelijk uw marinade dieper in het vlees te dringen, wat resulteert in meer smaak.
De Top ronde biefstuk kan worden gekookt op de grill, roerbak, kabobs en koteletten. Als het klaar is, zorg ervoor om te snijden tegen het graan, zodat je niet eindigen met lange vezels van vlees.
de Top Round (of London Broil) steak kan worden gebruikt in deze recepten:
Bekijk meer money saving wisdom met 8 Tips om geld te besparen op vlees.
Wat is uw favoriete manier om goedkope stukken vlees te bereiden?
