de 5 gezondste Subway Sandwiches die u moet bestellen, volgens onze voedingsdeskundige

afgelopen December stelde CNBC voorbijgangers in de straten van New York een vraag: “welke fastfoodketen heeft de meeste locaties over de hele wereld?”Als je meteen aan McDonald’ s dacht, ben je niet alleen: drie van die op de camera kwamen tot dezelfde conclusie. Maar Subway exploiteert wereldwijd meer dan 43.912 winkels, waardoor het de meest beschikbare fastfoodoptie is. McDonald ‘ s, aan de andere kant, heeft 37.241 winkels, op de voet gevolgd door Starbucks, die gooit koffie over de hele wereld op 27.399 locaties.

ondanks het feit dat het de grootste fastfoodketen in de Verenigde Staten is, bezoeken consumenten volgens gegevens van Business Insider de sandwichketen niet zo vaak als andere fastfoodrestaurants. De jaarlijkse omzet is sinds 2014 elk jaar gedaald bij Subway. Een recent rapport van Restaurant Business Online zegt zelfs dat de keten gesloten meer dan 1.100 winkels in het afgelopen jaar, en meer sluitingen zijn waarschijnlijk in 2019. Het bedrijf voorspelde slechts 500 sluitingen voor 2018 en moet drastische strategische veranderingen doorvoeren.

in het licht van het feit dat het aantal Metrolocaties sinds 2011 het geringst is, merkten woordvoerders van het bedrijf op dat ze van plan zijn om meer wereldwijd uit te breiden, met name in India, Mexico, China en het Verenigd Koninkrijk. Ze merkten ook op dat terwijl we misschien meer sluitingen zien in 2019, het bedrijf zich richt op het verplaatsen of verbouwen van andere locaties in de hoop op meer winstgevendheid.

waarom zakt de verkoop in de metro? Het team van CNBC noemt een paar mogelijke redenen-zoals het feit dat het menu grotendeels hetzelfde is gebleven sinds de late jaren ’60, toen Subway werd opgericht in Connecticut. Het RBO rapport zei kleinere ketens, zoals Jimmy John ‘s, Firehouse Subs, en Jersey Mike’ s zijn gestegen in populariteit in de afgelopen jaren, en hun huidige gemiddelde jaarlijkse omzet zijn 80 procent hoger dan Subway ‘ S.

ongeacht de verkoop, kunt u zich afvragen: Is Subway gezond? Subway ‘ s menu is een van de meest verlossende voor uw gezondheid, vooral als je het aanbod van de keten te vergelijken met die van een fast food drive-thru. De maaltijden van McDonald’ s, Burger King, en Panda Express worden zelden beschouwd als “gezond,” en het hacken van hun menu is niet altijd gemakkelijk. We zeggen niet dat elke sandwich optie bij Subway is een veilige gok, maar als je weet wat te bestellen, kunt u een gezonde en vullende maaltijd te vinden voor minder dan $5.

Op zoek naar de gezondste optie tijdens het uit eten gaan? Lees verder:

• De gezondste vegetarische opties bij 11 fastfoodketens
• Dit zijn de gezondste maaltijden bij 35 populaire restaurants
• onze voedingsdeskundige koos de 10 beste (en slechtste!) Kids’ Meals

Brierley Horton, Cooking Light ‘ s nutrition director, heeft een paar algemene tips om overtollige calorieën, zout en vet te vermijden tijdens het eten in Subway.

” in het algemeen, kies een sandwich gemaakt op hun volkoren subs. Terwijl wraps klinkt misschien als een beter alternatief voor brood, het natrium in sommige tortilla – gebaseerde opties is overdreven in vergelijking met de metro tarwe brood, ” Horton zegt.

kies er niet voor om extra vlees of kaas te verdubbelen, omdat dat de totale natriumspiegel gemakkelijk boven de 1.500 mg kan brengen, adviseert Horton. Maar je kunt je goed voelen over het vragen om extra groenten, en voel je niet slecht over het vragen voor elke veggie op de bar—vooral als het in het seizoen. “Diversifieer de groenten die je kiest als er iets niet in het seizoen is, zoals als tomaten er glanzender uitzien in het midden van de winter.”

Het zal u misschien verbazen te horen dat het toevoegen van mayonaise aan een sandwich een betere gok is dan lichte mayonaise—maar Horton zegt dat er exponentieel meer natrium in” lichte ” mayonaise zit dan in de traditionele smaakmaker.

” ga voor olie en azijn wanneer je kunt, want deze dressing voegt slechts ongeveer 45 calorieën toe en is licht op al het andere,” zegt Horton. “Maar als je mayo moet hebben, kan de reguliere variëteit het beste zijn—je bespaart op natrium, ook al is Subway’ s portie van gewone mayo het dubbele van de calorieën dan die van lichte mayo. Kies het minste van twee kwaden.”

Eén ding om te vermijden bij Metro? De ketting is voorgemixt sauzen en dressings.”Subway’ s buffelsaus bevat 400 mg natrium voor één portie, wat niet de beste optie is”, zegt ze. “Blijf bij je basic specerijen, en weet dat lichte mayo en mosterd zijn hoger in natrium dan olie en azijn. Als je de behoefte voelt om het op te schudden, vraag dan om verse avocado of Subway ‘ s guacamole, die nog meer verlossend is dan add-ons zoals ranch.”

onthoud dat Subway een voedingscalculator heeft die u gratis kunt gebruiken voordat u bij hun restaurants bestelt. Neem een seconde om je favoriete bestelling te controleren om te zien of er iets is dat je kunt in-of uitwisselen voor een meer gezonde sub.

met Horton ’s tips in het achterhoofd, doken we in Subway’ s menu en vonden vijf gezonde Subway sandwiches die je bij elke winkel kunt bestellen. Elk zijn minder dan 350 calorieën, 7g vet, en 950 mg natrium.

1) kip in Rotisserie-stijl Sub

een van de nieuwste items van Subway heeft kip, komkommers, groene paprika ‘ s, sla, rode uien, spinazie en tomaten getrokken op een zes-inch tarwesub. Er zijn slechts 350 calorieën, 670mg natrium, 7g suiker en 6g vet in deze sub. Als u een kruiderij bij uw bestelling moet hebben, probeer dan de lichte mayonaise, die een extra 50 calorieën en 100 mg natrium zal toevoegen.

2) Veggie Delight

een geweldige optie voor vegetariërs, De Veggie Delight sandwich bevat slechts 230 calorieën, 280 mg natrium, 2,5 g vet en 7 g suiker—wat indrukwekkend is, gezien het feit dat het geladen is met komkommers, groene paprika ‘ s, sla, uien, spinazie en tomaten op tarwebrood. Het toevoegen van kaas zal het vet-en natriumgehalte verhogen, maar een vleugje olie en azijn dressing van Subway aan deze veggie medley kost slechts 45 calorieën zonder extra natrium.

Horton zegt dat dit ook de beste optie is als je een van de zijden van Subway wilt, zoals gebakken chips of een koekje.

3) kalkoen en Provolone

als je provolonekaas toevoegt aan een kalkoentarwe sub van 6 inch, heb je nog steeds een gezonde sandwich van slechts 340 calorieën, 8g vet en een handelbaar 790mg natrium. Het toevoegen van saus of een specerij zou natriumniveaus in het gebied van 1000 mg kunnen duwen, dus stok met gele mosterd, die slechts 10 calorieën en 100mg natrium toevoegt.

4) rosbief

Subway ’s rosbief sub is stevig en is geladen met komkommers, sla, groene paprika’ s, uien, spinazie en tomaten. Een zes-inch portie heeft slechts 320 calorieën, 5G vet, en 670mg natrium, wat betekent dat u zeker kunt aanpassen van de sandwich met kaas of een kruiderij. Swiss is uw beste keuze voor kaas (nog maar 50 calorieën en slechts 30 mg natrium), maar u kunt honingmosterd, lichte mayonaise, zoete uiensaus, gele mosterd of barbecuesaus toevoegen zonder de 350-calorie markering te overschrijden.

5) Zwarte Woud Ham en Monterey Cheddar

Dit is een van Subway ‘ s meest natriumrijke subs, en het is het best te genieten met Zwitserse of Monterey cheddar kaas, omdat beide opties het totale natriumgehalte onder 900mg houden. Op een zes-inch tarwe sub, voeg komkommers, groene paprika ‘ s, sla, uien, spinazie, en tomaten voor een sandwich die slechts 340 calorieën met 9g vet en 8g suiker.

Meld u aan voor de Cooking Light Daily Newsletter

snelle dinerideeën, voedingstips en verse seizoensrecepten.