zonder twijfel heeft de platkopmeerval meer aliassen dan elke andere vis, waarschijnlijk door zelfs de beruchte choupique. Twee van de meest voorkomende namen zijn gele meerval en Opelousas meerval, waarbij de laatste vaak wordt ingekort tot gewoon “op.” in Cajun land, het schepsel staat bekend als een goujon. In delen van Noord-Louisiana en de Florida parochies van Louisiana, tabby kat wordt opgehangen op het.
minder vaak voorkomende namen zijn pied cat, Mississippi cat, shovelhead cat en zelfs mud cat. De wetenschappelijke naam van de vis is Pylodictis olivaris, wat deels Grieks en deels Latijn is en “olijfkleurige moddervis” betekent.”
De op is een van die eigenaardige vissen die lelijk genoeg is om als mooi te kunnen worden beschouwd. Het hoofd is zo plat dat het lijkt te zijn overreden door een cementtruck die achteruit reed om te zien wat het raakte. Kleine, kraaloogjes staan ver uit elkaar op de platte kop. De enorme gapende mond heeft een sterk uitstekende onderkaak die lijkt op de landingsbaan van een LST.
overeenkomstig zijn wetenschappelijke naam kan de vis over het algemeen olijfkleurig worden genoemd, maar er is veel variatie, wat deels, maar niet allemaal, te wijten is aan de kleur en helderheid van het water waaruit de vis afkomstig is. Een aantal ops, vooral kleinere, zijn zo donker dat het naderen van een gevlekte zwarte kleur. Andere zijn erg geel. Een paar zijn bijna zilvergroen. Kleine vissen hebben meestal witte punten op de toppen van hun staartvinnen.de platkopmeerval (“platkopmeerval”) is de volledige afvoer van de Mississippi-Missouri-Ohio rivier en de kleinere rivieren die van West-Alabama tot Noord-Mexico in de Golf van Mexico uitmonden, inclusief de gehele lengte van de Rio Grande. Waar de soort ook wordt gevonden, het is de meest gewaardeerde meerval voor tafelgerechten, gemakkelijk verslaan out kanaal en blauwe meerval.
het vruchtvlees is enigszins zacht, maar zeer wit van kleur en mild en zoet van smaak. Goed geïnformeerde meerval vissers begeren het” buikvlees ” van de vis boven alles. Deze grote, dikke plaat vlees, gevonden tussen de uiteinden van de ribben, heeft een unieke textuur, bijna korrelig als goed gemarmerde filet mignon.
de sappige smaak van het vlees wordt vaak toegeschreven aan zijn dieet. In tegenstelling tot andere Noord-Amerikaanse zoetwatermeervallen, die zowel op levende prooien jagen als aaien, is de op bijna een strikte piscivore, wat betekent dat hij volledig op levende vis leeft.
Het is een roofdier. Zeer kleine vissen eten insecten, zoetwatergarnalen en langoesten. Maar zodra ze groot genoeg zijn om hun holle bek rond kleine vissen te wikkelen, beginnen ze op vissen te jagen. Als ze groter worden, Eten ze grotere vis. Een studie in North Carolina toonde aan dat het niet ongewoon was om 12 tot 19-inch largemouth bass te vinden in de magen van 29 tot 40 – inch flatheads.
terwijl baars een favoriet voedselproduct zijn voor ops, is hun meest voorkomende prooi vaak een van de vele soorten maanvissen, die in het zuiden brasem of baars worden genoemd. Maar ze zijn niet kieskeurig en eten bijna alles wat zwemt, inclusief andere meervallen, zelfs van hun eigen soort.
hun voorkeur voor het eten van andere vis heeft hen in de problemen gebracht wanneer ze worden binnengebracht op plaatsen waar ze niet inheems zijn. Dit geldt met name voor de rivieren ten oosten van de Appalachen, die rechtstreeks in de Atlantische Oceaan uitmonden.in de Cape Fear River in North Carolina werden platkopmeervallen geïntroduceerd als een exotische vis voor het trofeevissen in 1966. Blauwe meerval, ook een exotische, werden geïntroduceerd in de rivier in de jaren 1970. de twee invasieve soorten ernstig getroffen inheemse meerval soorten. In 1992 waren er geen gele of bruine meerval over. In 1997 was de witte meerval uitgeroeid.
een soortgelijk verhaal bestaat voor de Altamaha River in Georgia. Platheads werden geïntroduceerd in de jaren 1980. in 10 jaar tijd, inheemse bullhead meerval werden bijna uitgeroeid, en de vangsten van de zeeduivel van de Roodborst maanvissen waren gedaald met 90 procent.
op hun eiwitrijke visdieet groeien platheads snel en ze worden groot. Ops zijn geregistreerd die 77 pond woog, maar slechts 13 jaar oud waren, hoewel ze waarschijnlijk iets langzamer groeien. Ze hebben een levensverwachting van minstens 20 jaar.het IGFA all-tackle wereldrecord voor de soort is 123 pond en werd gevangen in Elk City Reservoir nabij Independence, Ks., in 1998. Het officiële Louisiana record is een 95-ponder gevangen door Roland Lasseigne uit Wax Lake in juli 2007. In de commerciële visserij zijn zeker vele malen grotere vissen gevangen dan het wereldrecord.
Ops zijn meestal eenlingen en reizen zeer weinig als ze eenmaal verblijf op een plek, bij voorkeur een met beschutting zoals een boshpile of een omgeslagen boomwortel prop.
dit verlangen naar onderdak kan de bron zijn van aanzienlijke sterfte onder jonge platheads. Aluminium drankblikjes achteloos weggegooid door watersporters lijken perfecte schuilplaats te bieden voor jonge flatheads. Beschermd in hun hol van grotere vissen, de jonge ops gelukkig dineren op elk levend voedsel item dat ventures in de blik, uiteindelijk groeien groot genoeg dat ze niet meer kunnen ontsnappen door het kleine gat dat ze ingevoerd.Jerald Horst is auteur van vier boeken over vis en zeevruchten, waaronder de veelgeprezen Trout Masters: How Louisiana ‘ s Best Fishers Catch the Lunkers. Zijn laatste boek, samen met zijn vrouw Glenda, is de Louisiana Seafood Bible: Crawfish.
Word lid van de CLUB, krijg onbeperkte toegang voor $2,99/maand
word de meest geïnformeerde sportman die je kent, met een lidmaatschap van het Louisiana Sportsman Magazine en LouisianaSportsman.com.