jeśli starasz się rozciągnąć swój budżet na zakupy, prawdopodobnie zauważyłeś, że mięso może naprawdę bądź drogi. Co gorsza, tanie kawałki mięsa wydają się onieśmielające, jeśli nie wiesz, jak je ugotować.
oto moje przemyślenia na temat 5 tanich kawałków mięsa, z którymi powinieneś gotować, jeśli jeszcze nie jesteś. Mam również zaokrąglone kilka pysznych przepisów, aby pomóc dać ci pomysły, jak cieszyć się podczas oszczędzania pieniędzy.
Uwaga: podane ceny pochodzą ze sklepu Aldi w centrum Nowego Jorku. Twoje ceny mogą być niższe lub wyższe w zależności od obszaru, w którym mieszkasz. Sprzedaż może również wpływać na ceny. Ale ogólnie te kawałki mięsa są zawsze dobrej jakości.
udka z kurczaka
$1.19 za funt w Aldi
udka z kurczaka mogą być najbardziej wszechstronnym mięsem, jakie mamy na naszej liście. Są delikatne i soczyste i mają znacznie więcej smaku niż kiedykolwiek popularna pierś z kurczaka. Udka z kurczaka bardzo dobrze przyjmują aromaty przyprawowe i mogą być pyszne, gdy są przygotowane słodkie, pikantne, pikantne lub w dowolny sposób!
udka z kurczaka można dusić, pieczyć, grillować, gotować w wolnej kuchence, smażyć na głębokim tłuszczu i prawdopodobnie każdą inną metodę gotowania, o której można pomyśleć… i naprawdę trudno je rozgotować. Tak długo, jak najgrubsza część uda kurczaka osiągnie temperaturę 165 stopni (nie mierząc bezpośrednio na kości), Twój kurczak jest bezpieczny do jedzenia. Niektórzy ludzie wolą gotować go do 175 stopni, aby uzyskać bardziej pożądaną konsystencję.
niektóre przepisy z kurczaka Uda pokochasz:
- najłatwiejszy marynowany Grillowany kurczak
- łatwy przepis na zupę z makaronem z kurczaka
- łatwy Grecki kurczak – powolna kuchenka
- Lemon Awesome Chicken
Schab wieprzowy
$2.49 za LB w Aldi
schab jest jednym z moich ulubionych niedrogich mięs. Doskonale gotuje się z długą marynatą lub szybkim przyprawianiem.
schab można ugotować na grillu, upiec w piekarniku lub wrzucić do wolnej kuchenki, aby nie przegrzać kuchni.
aby schab był soczysty i delikatny, gotuj go w całości, nie krojąc go wcześniej. Niech temperatura wewnętrzna osiągnąć 145 stopni, a następnie niech reszta pieczeń około 5 minut przed krojeniem. Pozwala to na redystrybucję soków w całym cięciu. Idealny za każdym razem!
niektóre przepisy schabowe pokochasz:
- kubańskie miski z ryżem wieprzowym
- miód musztarda Grillowany Schab
- Koreańskie Tacos wieprzowe
- Chili Lime Grillowany Schab
- Slow Cooker Pulled Pork
mielony Indyk
pakiet 1,2 lb to $2.99 w Aldi
mielony indyk może zastąpić mieloną wołowinę w większości przepisów. Jest znacznie tańszy i prawie zawsze ma mniejszą zawartość tłuszczu niż mielona wołowina (sprawdź etykietę!).
mielony Indyk można rumiać na patelni, gotować w pasztetach na grillu lub zastąpić ulubionym przepisem, który wymaga mielonego mięsa. Upewnij się, że zmielony indyk jest dokładnie ugotowany do temperatury wewnętrznej 165 stopni.
nie zwariuję i nie powiem ci, że hamburgery z indyka są tak samo dobre jak hamburgery z wołowiny … ale hamburgery z indyka mogą być cholernie dobre. Uwielbiamy hamburgery z indyka, klopsiki z indyka, a nawet wrzucamy trochę mielonego indyka do naszego chili. Mniam!
kilka przepisów na mielonego indyka, które pokochasz:
- zdrowe nadziewane papryki – Crockpot Recipe
- zdrowe Pulpety z indyka
- ananasowe hamburgery z indyka
- lasagne ryżowa
- lub nawet wrzucić mielonego indyka do następnej partii domowego włoskiego sosu Spaghetti
włoskie kiełbasy linki
3,49 zł za LB w Aldi
ok, więc technicznie kiełbasa nie jest „kawałkiem mięsa”… ale jest zajebista i niedroga więc ją włączyłem. Włoskie kiełbasy są soczyste i pełne smaku, a są już przyprawione, więc naprawdę nie musisz nic robić poza ich gotowaniem. Zazwyczaj można je kupić w słodkich lub pikantnych odmianach.
linki można smażyć na oleju, piec w piekarniku lub podlać wodą przed wrzuceniem na gorący grill. Upewnij się, że gotujesz je dokładnie do temperatury wewnętrznej 165 stopni.
uwielbiam wrzucać resztki do frittaty śniadaniowej lub na szybką pizzę.
kilka włoskich przepisów na kiełbasę, które pokochasz:
- łatwa włoska zupa z kiełbasą
- włoska kiełbasa i rozmaryn ziemniaki – posiłek w zamrażarce Przyjazny
- włoska kiełbasa nadziewana pierś z kurczaka
Top Round Steak (zwany także London Broil w zależności od miejsca zamieszkania)
$6.19 za lb w Aldi
top Round steak (znany również jako London Broil) pochodzi z górnej części tylnej nogi i może być dość twardy kawałek mięsa, ponieważ jest to mięsień, który jest często używany przez krowę. Tak więc przygotowanie jest koniecznością przy tym cięciu.
zdecydowanie powinieneś marynować swój Top round stek z delikatną marynatą przez 12 – 24 godziny. Pozwoli to zachować swoje mięso z coraz trudne i żucia. Oto kolejna wskazówka-użyj Jaccard. Nigdy o tym nie słyszałeś? Potrzebujesz! To w zasadzie sprawia, że kilka małych kawałków mięsa, krojenie wiele włókien mięsnych. A także pozwala marynacie wniknąć głębiej w mięso, co daje więcej smaku.
Top Round stek można gotować na grillu, smażyć, kabobs i kotlety. Po zakończeniu należy pokroić na ziarno, aby nie skończyć z długimi włóknami mięsa.
Top Round (lub London Broil) stek może być stosowany w tych przepisach:
- Grillowany marynowany London Broil
- Kabobs z brązowym cukrem
- Grillowany stek Teriyaki z ananasem
Sprawdź więcej wiedzy na temat oszczędzania pieniędzy dzięki 8 wskazówkom, jak zaoszczędzić pieniądze na mięsie.
Jaki jest Twój ulubiony sposób na przygotowanie niedrogich kawałków mięsa?
