jedzenie tak uważne, jak to robimy na odosobnieniu lub w kursie uważności nie jest realistyczne dla wielu z nas, zwłaszcza w rodzinach, pracy i niezliczonych rozrywkach wokół nas. Nie wspominając o tym, że nasi przyjaciele, rodzina i koledzy mogą nie mieć cierpliwości, aby jeść z nami, ponieważ bierzemy pięć minut z każdym kęsem. Więc miejcie trochę współczucia dla siebie i rozważcie formalne uważne jedzenie na rekolekcjach i specjalnych okazjach, jak również nieformalne uważne jedzenie w waszym codziennym życiu.
to, co chcę zaoferować w tym artykule, to coś, co nazywam bardziej uważnym jedzeniem, być może „nieformalnym” uważnym jedzeniem w przeciwieństwie do formalnego uważnego jedzenia. Zwłaszcza podczas szaleństwa i stresu i dodatkowe jedzenie z wakacji, że Halloween do Nowego Roku rozciągnąć, w którym są bardziej prawdopodobne, aby jeść bezmyślnie niż świadomie. Oto sześć prostych wskazówek, o których należy pamiętać, aby rozróżnić między bezmyślnym a (bardziej) świadomym jedzeniem i zjednoczyć nasze ciała i umysły.
1) pozwól swojemu ciału dogonić twój mózg
jedzenie szybko po pełni i ignorowanie sygnałów twojego ciała vs.spowolnienie i jedzenie i zatrzymanie, gdy twoje ciało mówi, że jest pełne.
spowolnienie jest jednym z najlepszych sposobów, w jaki możemy uzyskać nasz umysł i ciało, aby komunikować to, czego naprawdę potrzebujemy do odżywiania. Ciało faktycznie wysyła sygnał sytości około 20 minut po mózgu, dlatego często nieświadomie przejadamy się. Ale jeśli zwolnimy, możesz dać swojemu organizmowi szansę dogonić mózg i usłyszeć sygnały, aby zjeść odpowiednią ilość. Proste sposoby na spowolnienie może po prostu śledzić wiele manier babci, jak Siadanie do jedzenia, żucie każdego kęsa 25 razy (lub więcej), ustawianie widelca między ukąszeniami i wszystkie te stare maniery, które mogą nie być tak bezcelowe, jak się wydawało. Jakie są sposoby na spowolnienie jedzenia i głębsze słuchanie sygnałów swojego ciała
2) Poznaj osobiste sygnały głodu twojego ciała
czy odpowiadasz na emocjonalne pragnienie lub odpowiadasz na potrzeby twojego ciała?
często najpierw słuchamy naszych umysłów, ale podobnie jak wiele praktyk uważności, możemy odkryć więcej mądrości, dostrajając się najpierw do naszego ciała. Zamiast po prostu jeść, gdy otrzymujemy sygnały emocjonalne, które mogą być różne dla każdego z nas, czy to stres, smutek, frustracja, samotność, czy nawet po prostu nuda, możemy słuchać naszego ciała. Czy twój żołądek warczy, ma niską energię lub czuje się trochę oszołomiony? Zbyt często jemy, kiedy nasz umysł nam to każe, a nie nasze ciała. Prawdziwe świadome jedzenie to w rzeczywistości głębokie słuchanie sygnałów głodu naszego ciała. Zadaj sobie pytanie: Jakie są sygnały głodu twojego ciała i jakie są twoje emocjonalne wyzwalacze głodu?
3) Pielęgnuj uważną kuchnię
jedząc samotnie i losowo vs. jedząc z innymi w określonych godzinach i miejscach.
innym sposobem, w jaki jemy bezmyślnie, jest wędrowanie po szafkach, jedzenie w losowych momentach i miejscach, a nie tylko proaktywne myślenie o naszych posiłkach i przekąskach. To spowalnia nas z jednego powodu, ale uniemożliwia nam opracowanie zdrowych wskazówek środowiskowych na temat tego, co i ile jeść, i druty nasze mózgi dla nowych wskazówek dotyczących jedzenia, które nie zawsze są idealne. (czy naprawdę chcesz stworzyć nawyk jedzenia za każdym razem, gdy wsiądziesz do samochodu lub w innych sytuacjach?) Oczywiście, wszyscy przekąski od czasu do czasu, ale może zwiększyć zarówno zdrowie umysłu i ciała, nie wspominając już znacznie pomaga nastrój i harmonogram snu jeść w stałych czasach i miejscach. Tak, to znaczy usiąść (przy stole!), umieszczając Jedzenie na talerzu lub misce, nie jedząc go z pojemnika, a używając przyborów Nie naszych rąk. Pomaga również jeść z innymi, nie tylko dzielisz się i uzyskujesz zdrowe połączenie, ale także zwalniasz i możesz cieszyć się jedzeniem i rozmową więcej, a my bierzemy nasze wskazówki od naszego partnera na kolację, a nie nad lub pod jedzeniem z emocji.
posiadanie świadomej kuchni oznacza organizowanie i dbanie o przestrzeń w kuchni, dzięki czemu zachęca do zdrowego odżywiania i odżywczych spotkań. Zastanów się, co wnosisz do kuchni i gdzie odkładasz rzeczy. Czy zdrowa żywność jest przydatna? Jakie rodzaje żywności są w zasięgu wzroku? Kiedy jedzenie jest w pobliżu, jemy je.
istnieje wiele powodów, dla których jedzenie rodzynek jest tak potężnym ćwiczeniem, ale jednym z nich jest to, że kiedy zwalniamy i jemy zdrową żywność, taką jak rodzynki, często cieszymy się z nich bardziej niż historia, którą opowiadamy sobie o zdrowej żywności.
nie musisz planować jedzenia na każdy kęs, a ważne jest, aby być elastycznym, szczególnie przy specjalnych okazjach, ale pamiętaj, że możesz zmieniać swoje nawyki żywieniowe o różnych porach roku lub na różne okazje. A kiedy planujesz z wyprzedzeniem, jesteś również bardziej skłonny do jedzenia ilości, której potrzebuje twoje ciało w tym momencie, niż niedożywienie i pobłażanie później lub przejadanie się i żałowanie tego później.
Klasyczna rada jest taka, aby nie robić zakupów, gdy jest głodny, ale tutaj również obowiązuje Środkowa ścieżka. Psychologiczny efekt znany jako” moralne licencjonowanie „pokazał, że kupujący, którzy kupują jarmuż, są bardziej skłonni udać się do sekcji alkoholu lub lodów niż ci, którzy tego nie robią. wydaje się, że uważamy, że nasza karma zrównoważy się i możemy” wydać ” ją na śmieciowe jedzenie lub inne mniej idealne zachowania.
4) Zrozum swoje motywacje
jedzenie żywności, które są emocjonalnie pocieszające vs jedzenie żywności, które są zdrowe pod względem odżywczym.
jest to kolejna trudna równowaga, a najlepiej możemy znaleźć odżywcze pokarmy, które są również satysfakcjonujące i pocieszające. Ale przypomnij sobie tę pierwszą myślną rodzynkę. Czy to było atrakcyjne, zanim spróbowałeś? Istnieje wiele powodów, dla których jedzenie rodzynek jest tak potężnym ćwiczeniem, ale jednym z nich jest to, że kiedy zwalniamy i jemy zdrową żywność, taką jak rodzynki, często cieszymy się z nich bardziej niż historia, którą opowiadamy sobie o zdrowej żywności. Jak praktykujemy jedzenie zdrowsze i większej różnorodności żywności, jesteśmy mniej skłonni do objadania się na nasze pokarmy komfort, a bardziej skłonni do korzystania ze zdrowej żywności, ostatecznie znalezienie wiele żywności psychicznie i fizycznie satysfakcjonujące, w przeciwieństwie do tylko kilku.
5) Połącz się głębiej ze swoim jedzeniem
biorąc pod uwagę, skąd pochodzi jedzenie, a myślenie o jedzeniu jako produkcie końcowym.
chyba, że jesteś łowcą-zbieraczem lub rolnikiem, wszyscy staliśmy się coraz bardziej odłączeni od naszej żywności w ostatnich latach. Wielu z nas nawet nie zastanawia się, skąd pochodzi posiłek poza opakowaniem supermarketu. Jest to strata, ponieważ jedzenie daje niesamowitą okazję do głębszego połączenia nas ze światem przyrody, żywiołami i ze sobą nawzajem.
Kiedy zatrzymujemy się, aby rozważyć wszystkich ludzi zaangażowanych w posiłek, który przybył na talerz, od bliskich (i siebie), którzy go przygotowali, do tych, którzy zaopatrzyli półki, do tych, którzy sadzili i zbierali surowce, do tych, którzy je wspierali, trudno jest nie czuć się wdzięcznym i połączonym. Pamiętajcie o wodzie, glebie i innych elementach, które były częścią jej stworzenia, siadając do jedzenia tego, co jecie. Możesz zastanowić się nad tradycjami kulturowymi, które przyniosły Ci to jedzenie, przepisami hojnie dzielonymi od przyjaciół lub przywiezionymi z odległego miejsca i czasu, aby być przekazanym w rodzinie.
biorąc pod uwagę wszystko, co weszło do posiłku, bez wysiłku staje się doświadczanie i wyrażanie wdzięczności wszystkim ludziom, którzy poświęcili swój czas i wysiłek, elementom wszechświata, które przyczyniły się do ich udziału, naszym przyjaciołom lub przodkom, którzy dzielili się przepisami, a nawet istotom, które mogły poświęcić swoje życie części tworzenia tego posiłku. Przy odrobinie uważności jak ta, możemy zacząć dokonywać mądrzejszych wyborów dotyczących zrównoważonego rozwoju i zdrowia w naszej żywności, nie tylko dla nas, ale dla całej planety.
6) zajmij się talerzem
samo jedzenie
wielozadaniowość i jedzenie to przepis na to, że nie jesteśmy w stanie głęboko wsłuchać się w potrzeby i pragnienia naszego organizmu. Wszyscy mieliśmy okazję iść do kina z torbą pełną popcornu, a zanim nadchodzą atrakcje, pytamy, kto zjadł cały nasz popcorn. Kiedy jesteśmy rozproszeni, coraz trudniej jest słuchać sygnałów naszego ciała o jedzeniu i innych potrzebach. Przy następnym posiłku spróbuj jedno zadanie i po prostu jeść, bez ekranów i zakłóceń, oprócz cieszenia się towarzystwem, z którym dzielisz posiłek i rozmowę.
tak więc podczas gdy formalne praktyki uważnego jedzenia mogą być tym, o czym myślimy, kiedy spoglądamy wstecz na kurs uważności lub odosobnienie, w którym uczestniczyliśmy, rzeczywistość jest taka, że żyjemy i jemy w prawdziwym świecie, który jest ruchliwym miejscem. Ale możemy czerpać z wglądu zdobytego w naszej formalnej praktyce-spowolnienia, słuchania naszych ciał, robienia jednej rzeczy na raz, wykonywania nawet małych rytuałów i rozważania wszystkiego, co wchodziło w nasz posiłek, bardziej regularnie i wnieść więcej nieformalnej uważności do naszych codziennych posiłków.