Se você está fazendo o seu melhor para esticar a sua mercearia orçamento, então você já deve ter percebido que a carne pode realmente ser caro. Ainda pior do que isso é que cortes baratos de carne parecem intimidantes se você não sabe como cozinhá-los.Aqui estão meus pensamentos sobre 5 pedaços baratos de carne que você deve estar cozinhando com se você não está já. Eu também reuni algumas receitas deliciosas para ajudar a dar-lhe ideias sobre como se divertir enquanto você está economizando dinheiro.Nota: os preços listados foram recolhidos de uma loja da Aldi no centro de Nova Iorque. Os seus preços podem ser mais baixos ou mais elevados, dependendo da área onde vive. As vendas também podem afetar os preços. Mas geralmente estes cortes de carne são sempre um bom valor.
Coxas de Frango
$1.19 por lb a Aldi
coxas de Frango pode ser a mais versátil de carne temos na nossa lista. São tenros e suculentos e têm muito mais sabor do que o sempre popular peito de frango. Coxas de frango tomar em sabores temperos muito bem e pode ser delicioso quando preparado doce, tangy, picante, ou de qualquer maneira que você gosta!as coxas de frango podem ser cozidas, assadas, grelhadas, cozidas num fogão lento, fritas e, provavelmente, em qualquer outro método de cozinha que se possa pensar… e são muito difíceis de ultrapassar. Enquanto a parte mais espessa da coxa de frango atingir uma temperatura de 165 graus (não medindo diretamente no osso), então o seu frango é seguro para comer. Algumas pessoas preferem cozinhá-lo a 175 graus para uma textura mais desejável.algumas receitas para a coxa de frango que você vai adorar: Galinha grelhada e fácil, Galinha grelhada fácil, galinha assada e limão, frango assado e frango assado.lb em Aldi loin de porco é uma das minhas carnes mais baratas. Cozinha perfeitamente com uma marinada longa ou uma massagem rápida.pode cozinhar lombo de porco na grelha, assá-lo no forno, ou atirá-lo num fogão lento para uma refeição que não vai sobreaquecer a sua cozinha.para ter a certeza de que o lombo de porco fica suculento e macio, cozinhe-o inteiro sem o cortar primeiro. Deixe a temperatura interna atingir 145 graus e depois deixe o assado descansar cerca de 5 minutos antes de cortar. Isto permite que os sucos redistribuam por todo o corte. Perfeito sempre!algumas receitas de lombo de porco que vai adorar:
- Cubano carne de Porco Tigelas de Arroz
- de Mel e Mostarda Grelhado Lombo de Porco
- coreano carne de Porco Tacos
- Chili, Limão Grelhado Lombo de Porco
- Lento Panela de carne de Porco Puxada
Chão Turquia
1.2 lb pacote é us $2,99 na Aldi
Chão turquia pode substituir a carne moída na maioria das receitas. É muito menos caro e quase sempre tem menos teor de gordura do que carne moída (certifique-se de verificar o rótulo!).
o peru pode ser queimado numa frigideira, cozido em pedaços numa grelha, ou substituído na sua receita favorita que pede carne moída. Você vai querer ter certeza de que o peru está completamente cozido a uma temperatura interna de 165 graus.não vou enlouquecer e dizer-te que hambúrgueres de peru são tão bons como hambúrgueres de carne… mas hambúrgueres de peru podem ser muito bons. Adoramos hambúrgueres de Peru, almôndegas de peru, e até atiramos Peru no nosso chili. Yum!algumas receitas de Peru que vai adorar:pimentos recheados saudáveis – receita de Crockpot Almôndegas de Peru saudáveis hambúrgueres de ananás de Peru Lasanha de arroz ou mesmo atirar um peru moído para o próximo lote de molho de esparguete italiano caseiro ok, então tecnicamente salsicha não é um”corte de carne”… mas é incrível e barato, então eu incluí. As salsichas italianas são suculentas e cheias de sabor, e já estão temperadas, por isso não tens de fazer nada além de cozinhá-las. Você geralmente pode comprá-los em variedades doces ou picantes.pode fritar os elos com um pouco de óleo, cozê-los no forno ou escaldar na água antes de os atirar para uma grelha quente. Certifique-se de cozinhar estes completamente a 165 graus de temperatura interna.adoro atirar restos para uma frittata de pequeno-almoço ou para cima de uma pizza rápida.algumas receitas de salsichas italianas que vais adorar:
- Fácil Salsicha italiana Sopa
- Salsicha italiana de Alecrim e Batatas – Congelador Refeição Amigável
- Salsicha italiana recheada de peito de frango
parte Superior Redonda Bife (também chamado de London Asse dependendo de onde você mora)
$6.19 por lb a Aldi
O Top Redonda bife (também conhecido como o de Londres Grelhar) vem da parte superior da perna de trás e pode ser bastante difícil de corte de carne, pois este é um músculo que é usado muitas vezes por vaca. Portanto, a preparação é uma obrigação com este corte.deve definitivamente marinar o seu bife redondo com uma marinada amena durante 12 a 24 horas. Isto vai impedir que a tua carne fique dura e mastigada. Aqui está outra dica: usa um Jaccard. Nunca ouviste falar? Precisas de um! Ele basicamente faz um monte de pequenos cortes em sua carne, cortando muitas das fibras de carne. E também permite que sua marinada para penetrar mais fundo na carne, resultando em mais sabor.o bife redondo de cima pode ser cozido na churrasqueira, fritar, kabobs e costeletas. Quando estiver feito, certifique-se de cortar contra o grão para que você não acabe com fibras longas de carne.o bife de Londres pode ser usado nestas receitas: bife Teriyaki grelhado com ananás.
Qual é a sua maneira favorita de preparar cortes baratos de carne?
