În apărarea produselor alimentare / spectacole / PBS alimentare

a avut premiera 30 decembrie | Streaming pentru o perioadă limitată de timp

„mananca alimente. Nu prea mult. Majoritatea plantelor.”Cu acest maxim de șapte cuvinte, jurnalistul american Michael Pollan (Dilema Omnivorului) distilează valoarea unei cariere de raportare într-o rețetă pentru inversarea daunelor aduse sănătății oamenilor prin dieta occidentală de astăzi condusă industrial. În apărarea produselor alimentare demontează barajul mass-media de zi cu zi de afirmații contradictorii cu privire la nutriție. Călătorind pe glob și explorând culoarele supermarketurilor pentru a ilustra principiile bestsellerului său „manifestul mâncătorului”, Pollan oferă un răspuns clar la una dintre cele mai confuze și urgente întrebări ale timpului nostru: ce ar trebui să mănânc pentru a fi sănătos?

uita-te la o previzualizare

Faceți cunoștință cu Michael Pollan

Michael Pollan este autorul a cinci New York Times Cele mai bine vandute: dilema omnivorului: O istorie naturală a patru mese, Botanica dorinței (care a fost adaptată și pentru PBS în 2009), în apărarea alimentelor, a regulilor alimentare și, mai ales recent, gătită: o istorie naturală a transformării. În 2010 a fost numit unul dintre cei mai influenți 100 de oameni din lume de către revista Time.