Ne pare rău Twitter, acest rechin din Groenlanda nu este de fapt plin de pipi

Twitter poate fi un pustiu de știri de ultimă oră, troli și conținut promovat prost plasat-dar apoi există pisicile metalice și factoizii aleatorii, cum ar fi acest fir viral de Twitter despre rechinii din Groenlanda care au aruncat newsroom — ul Verge într-o frenezie astăzi.

firul Twitter a continuat să spună că rechinii din Groenlanda — care trăiesc în apele arctice — pot trăi 500 de ani, au paraziți strălucitori atașați de ochi și sunt mâncați într-un „vas de rechin fermentat” din Islanda. Așa că am chemat niște oameni de știință să verifice acest subiect. Și chiar am găsit unul care mâncase acel vas fermentat.

primele lucruri în primul rând: nu există un rechin pipi. Scuze. Rechinii din Groenlanda au concentrații mari de uree în corpul lor, este adevărat. Dar „ureea nu este egală cu pipi”, spune Peter Bushnell, profesor de fiziologie la Universitatea Indiana South Bend, care studiază rechinii din Groenlanda. Ureea este doar un produs secundar al descompunerii proteinelor pe care noi, oamenii, îl filtrăm în pipi. Rechinii — toți rechinii oceanici, razele și patinele-rețin ureea astfel încât corpurile lor să fie la aceeași concentrație de sare ca apa sărată din exterior. Aceasta se numește echilibru osmotic și, fără ea, rechinii ar pierde sau ar câștiga apă în ocean și ar muri.

dar ureea este toxică — descompune proteinele din țesut. (De aceea îl expulzăm în pipi și de ce, dacă aveți insuficiență renală, veți muri. Astfel, pentru a echilibra ureea și a-i proteja țesutul, rechinii au, de asemenea, concentrații mari ale unui compus numit oxid de trimetilamină sau TMAO. Nu este clar de ce, dar rechinii din Groenlanda au concentrații mai mari de uree și TMAO decât alți rechini, patine și raze. Deoarece corpul tău transformă TMAO într-un compus otrăvitor în timpul digestiei, te poți îmbolnăvi de consumul de carne de rechin din Groenlanda care nu a fost uscată sau înmuiată.

carnea netratată te va face literalmente „rechin beat” din cauza toxinelor. Te vei simți amețit și vei cădea, spune Holly Shiels, profesor asociat la Facultatea de Biologie, Medicină și sănătate de la Universitatea Manchester, care a studiat rechinii din Groenlanda. Bushnell a mâncat niște carne de rechin din Groenlanda într-o expediție de cercetare, după ce a înmuiat-o în lapte și a prăjit-o cu mult sos de soia. „Jumătate dintre noi l-am mâncat, iar cealaltă jumătate a așteptat, așa că au existat martori”, spune el. Nimeni nu s-a îmbolnăvit și rechinul a gustat „nimic special.”Dar amintiți-vă că Islandeză” fermentate pee shark dish ” menționat pe Twitter? Se numește K, iar Bushnell a încercat-o. „Chiar are un gust neplăcut”, spune el. „Este un gust dobândit, să spunem așa.”Apoi adaugă:” nu pentru mine, mulțumesc foarte mult.”

rechinii din Groenlanda sunt, de asemenea, cele mai longevive vertebrate cunoscute pe Pământ. De fapt, acești rechini pot avea 400 de ani. Gândește – te la asta: există rechini pe această planetă care au înotat în Marea Arctică cu mult înainte de Revoluția franceză. De ce trăiesc atât de mult? „Aceasta este întrebarea de o mie de dolari”, spune Bushnell. Cercetătorii din întreaga lume încearcă să — și dea seama de asta-la urma urmei, dacă acești rechini nu fac cancer, ar putea deține secretul pentru a vindeca boala urâtă la oameni. Bushnell spune că ar putea avea legătură cu rata lor metabolică foarte lentă — rechinii cresc foarte încet, aproximativ o jumătate de centimetru pe an și nu sunt maturi sexual până la vârsta de aproximativ 150 de ani. Deci, ar putea dura mai mult pentru acele erori ADN care provoacă apariția cancerului.

deși cresc încet, pot deveni masive: până la 24 de metri lungime și peste 2.500 de kilograme grele. Se hrănesc cu pești, crustacee, foci — probabil înghițite în timp ce focile dorm în coloana de apă — și urși polari. Acum, rechinii din Groenlanda nu au fost niciodată observați atacând și mâncând un urs polar, spune Shiels. Dar conținutul ursului a fost găsit în stomacul rechinilor. Deci, s-ar putea ca urșii polari să fi murit și să fi căzut în apă unde au fost curățați de rechinii din Groenlanda.

Dar iată încă unul pentru voi: majoritatea rechinilor din Groenlanda au paraziți mici de crustacee care le atârnă din ochi. Pe termen lung, aceste copepode pot face rechinii orbi. Dacă crustaceele strălucesc de fapt, „își mănâncă ochii în schimbul atragerii mai multor pradă cu lumina lor”, așa cum a sugerat prietenul nostru de pe Twitter, este în dezbatere. O lucrare a raportat că copepodele sunt fluorescente, spune Bushnell, dar el și echipa sa „au luat o serie de ele și le-au pus într-un dulap întunecat”, iar crustaceele nu ar străluci, spune el.rechinul Groenlandei în estuarul St. Lawrence.

totuși, acești rechini sunt destul de metalici. Deoarece trăiesc în ape super reci și adânci — la aproximativ 7.200 de metri sub suprafață — nu este clar câți rechini din Groenlanda populează planeta noastră. La începutul anilor 1900, au fost pescuite excesiv pentru ficatul lor, care erau folosite pentru a face ulei. Astăzi, sunt prinși în mare parte din greșeală atunci când oamenii pescuiesc alte pradă. Dar pentru că le ia atât de mult timp să crească și să se reproducă, orice rechin care este ucis — fie pentru a face K — X-X-X-X-X sau ca o greșeală-are o taxă.

nu știu despre tine, dar cred că acești rechini orbi, toxici, ca Sequoia, ar trebui protejați. Chiar dacă nu sunt cu adevărat rechini pipi după toate.

corecție 31 August 08:25pm ET: rechinii din Groenlanda pot înota la 7.200 de picioare sub suprafață, nu la 600 de mile. Regretăm eroarea.