om du gör ditt bästa för att sträcka din livsmedelsbudget så har du förmodligen märkt att kött verkligen kan vara dyrt. Ännu värre än det är att billiga köttstycken verkar skrämmande om du inte vet hur man lagar dem.
här är mina tankar om 5 billiga köttstycken du borde laga mat med om du inte redan är. Jag har också sammanställt några läckra recept för att ge dig tips om hur du kan njuta av dig medan du sparar pengar.
Obs: de angivna priserna samlades in från en Aldi-butik i centrala New York. Dina priser kan vara lägre eller högre beroende på det område där du bor. Försäljningen kan också påverka prissättningen. Men i allmänhet är dessa köttstycken alltid ett bra värde.
kycklinglår
$1,19 per lb på Aldi
kycklinglår kan vara det mest mångsidiga köttet vi har på vår lista. De är ömma och saftiga och har mycket mer smak än det någonsin populära kycklingbröstet. Kycklinglår tar på sig smakämnen mycket bra och kan vara läckra när de är beredda söta, snygga, kryddiga eller på något sätt du vill!
kycklinglår kan bräseras, rostas, grillas, kokas i en långsam spis, friterad och förmodligen någon annan matlagningsmetod du kan tänka dig… och de är verkligen svåra att överkoka. Så länge den tjockaste delen av kycklinglåret når en temperatur på 165 grader (inte mäter direkt på benet), är din kyckling säker att äta. Vissa människor föredrar att laga den till 175 grader för en mer önskvärd konsistens.
några kycklinglårrecept du kommer att älska:
- lättast marinerad grillad kyckling
- lätt kycklingnudelsoppa recept
- lätt grekisk kyckling – långsam spis
- citron fantastisk kyckling
Pork Loin
$2.49 per lb at ALDI
fläsklinne är en av mina favorit go-to billiga kött. Den lagar perfekt med en lång marinad eller en snabb smaksättning.
Du kan laga fläsklinne på grillen, steka den i ugnen eller kasta den i en långsam spis för en hands-off måltid som inte överhettar ditt kök.
för att se till att fläsklinnen förblir saftig och öm, laga den hela utan att skära upp den först. Låt den inre temperaturen nå 145 grader och låt sedan steken vila cirka 5 minuter innan du skivar. Detta gör att juicerna omfördelas genom hela snittet. Perfekt varje gång!
några fläsklinne recept du kommer att älska:
- Kubanska fläsk ris skålar
- honung senap grillad fläsk rygg
- koreanska fläsk Tacos
- Chili Lime grillad fläsk rygg
- Slow Cooker drog fläsk
marken kalkon
1.2 lb paketet är $2.99 på Aldi
jordkalkon kan ersätta köttfärs i de flesta recept. Det är mycket billigare och har nästan alltid mindre fetthalt än köttfärs (se till att kontrollera etiketten!).
jordkalkon kan brunas i en stekpanna, kokas i patties på en grill eller ersättas med ditt favoritrecept som kräver malet kött. Du vill se till att markkalkonet är grundligt kokt till en inre temperatur på 165 grader.
Jag kommer inte att bli galen och berätta att Turkiet hamburgare är lika bra som nötkött hamburgare… men Turkiet hamburgare kan vara ganska förbaskat bra. Vi älskar kalkon hamburgare, kalkon köttbullar, och även kasta i vissa marken kalkon i vår chili. Yum!
några markkalkonrecept du kommer att älska:
- friska fyllda paprika – Crockpot Recept
- friska kalkon köttbullar
- ananas kalkon hamburgare
- Rislasagne
- eller till och med kasta in någon markkalkon i din nästa sats med hemlagad italiensk Spagettisås
Italienska korvlänkar
$3,49 per lb på Aldi
OK, så tekniskt korv är inte en ”köttbit”… men det är fantastiskt och billigt så jag har inkluderat det. Italienarnas korvlänkar är saftiga och fulla av smak, och de är redan krydda så att du verkligen inte behöver göra någonting förutom att laga dem. Du kan vanligtvis köpa dem i söta eller kryddiga sorter.
Du kan steka länkarna i lite olja, baka dem i ugnen eller pochera i vatten innan du kastar dem på en varm grill. Se till att laga dessa noggrant till 165 grader inre temperatur.
Jag älskar att kasta några rester i en frukost frittata eller på toppen av en snabb pizza.
några italienska korvrecept du kommer att älska:
- lätt italiensk korv soppa
- italiensk korv och rosmarin potatis – frys måltid Vänlig
- italiensk korv fyllda kycklingbröst
Top Round Steak (även kallad London Broil beroende på var du bor)
$6.19 per lb på Aldi
den övre runda biffen (även känd som London broil) kommer från toppen av bakbenet och kan vara en ganska tuff köttbit eftersom det här är en muskel som ofta används av kon. Så förberedelse är ett måste med detta snitt.
Du bör definitivt marinera din topprunda biff med en tenderizing marinade i 12 – 24 timmar. Detta kommer att hålla ditt kött från att bli tufft och segt. Här är ett annat tips-använd en Jaccard. Aldrig hört talas om det? Du behöver en! Det gör i princip en massa små skär i ditt kött och skär många av köttfibrerna. Och det gör det också möjligt för din marinad att tränga djupare in i köttet, vilket resulterar i mer smak.
den övre runda biffen kan kokas på grillen, stek, kabobs och kotletter. När det är klart, se till att skära mot kornet så att du inte hamnar med långa köttfibrer.
Top Round (eller London Broil) biff kan användas i dessa recept:
- grillad marinerad London Broil
- Brown Sugar Steak Kabobs
- grillad Teriyaki biff med ananas
kolla in mer pengar att spara visdom med 8 Tips för hur du sparar pengar på kött.
vad är ditt favorit sätt att förbereda billiga köttstycken?
