Hvad sker der med din krop, når du spiser en Big Mac hver dag

at spise en Big Mac—pasta fra McDonald ‘ s hver dag i årevis har måske absolut ingen målbar negativ indvirkning på dig—Spar til noget specielt sauce på din skjorte-hvis du betragter Don Gorske som bevis på budding. 65-åringen fra Fon Du Lac har angrebet mindst en Big Mac hver dag siden 1972 og forbrugt mere end 30.000. Hans 28.788 TH gav ham en Guinness Book of Records titel i 2018.

Gorske, der er 6 fod 2 og vejer 195 pund hævder, at han er ved godt helbred og har endda leveret sine medicinske journaler til aviser som bevis for hans sunde kolesterolniveauer, langt under de anbefalede 200.

en anden Big Mac-aficionado lavede nyheder for et par år tilbage for at miste 7 pund efter at have spist en Big Mac om dagen i 30 lige dage. Den personlige træner siger, at han forsøgte at gøre opmærksom på, at der ikke er noget som en “dårlig mad”, hvis du lever en sund livsstil.

det er klart, at disse herrer er anomalier. Snesevis af undersøgelser har stærkt knyttet forbruget af fastfood til vægtøgning, fedme og fedmerelaterede sygdomme. Centers for Disease Control and Prevention vurderer, at en tredjedel af amerikanerne spiser fastfood hver dag, og det er ikke sandsynligt en tilfældighed, at 72% af amerikanerne er overvægtige og over en tredjedel betragtes som medicinsk overvægtige.”når du spiser usunde fødevarer som disse, reducerer du din evne til at nyde livet i øjeblikket på grund af øget træthed, lavkvalitets sundhedsklager, fedme, depression og mere,” siger Mark Hyman, MD, chef for Strategi og Innovation i Cleveland Clinic Center for Functional Medicine og en 13-gangs bestseller forfatter. Plus, ” omkostningerne ved medicinske besøg, co-betaler, receptpligtig medicin og anden sundhedsvæsen skyrocket.”

” Hvis du kun spiser forarbejdet eller fastfood meget lejlighedsvis, er din risiko for bivirkninger lav,”siger Jessica Cording, MS, RD, CDN, INHC, forfatter af The Little Book of Game-Changers: 50 sunde vaner til styring af Stress & angst. Men hvad sker der, når du gør det til en regelmæssig vane som disse anomalier ovenfor—og 33 procent af alle amerikanere? Efter al sandsynlighed, hvad vi detaljerer lige ud over. Og selvom vi måske er lidt hårde på Big Mac her, er denne ikoniske fastfood-burger på ingen måde det værste, du kan forbruge. Tag en gander på de 20 chokerende fødevarer med flere kalorier og fedt end en Big Mac.

kostfibre ikke kun holder kolesterol i skak, hvilket gør dit hjerte VVS køre klar, det holder dig regelmæssig. Da en Big Mac leverer kun 3 gram fiber per portion, kan spise en regelmæssig kost af smørrebrød og dens sidekick fries tilslutte din fordøjelsessystem VVS. Det samme gælder for de 15 fødevarer, der gør dig forstoppet.

bestil hos McDonald ‘ s (hold dig fri af Double bacon smokehouse burger på 1.130 kalorier, 27 gram mættet fedt og 3 gram transfedt), men Big Mac vejer stadig ind på en stor 550 kalorier. Og hvis du gør som de fleste mennesker gør, par det med en stor yngel og stor almindelig koks, har du lige forhøjet dit måltid i stratosfæren med 1.350 kalorier. Det er halvdelen af regeringen anbefalede daglige kalorier til middelaldrende voksne-2.600 for moderat aktive mænd og 2.000 for moderat aktive kvinder. “Den slags kalorieindtag kan føre til fedme, hvilket sætter dig i fare for at udvikle kroniske sygdomme,” advarer Jim hvid, RD, ACSM, ejer af Jim hvid Fitness & ernæringsstudier.

Bliv informeret: Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få de seneste madnyheder leveret direkte til din indbakke.

selv en fed hurtig madmåltid kan have en øjeblikkelig indvirkning på dine arterier, ifølge en lille undersøgelse offentliggjort i Journal of the American College of Cardiology. Forskere overvågede 14 raske voksne, efter at de spiste et fedtfattigt måltid indeholdende mængden af fedt, der stort set svarer til en Big Mac: store pommes frites og en stor milkshake. Tre timer efter, at deltagerne spiste måltidet, testede forskerne deres endotel, den indre foring af deres blodkar, for at bestemme dets evne til at udvide og øge blodgennemstrømningen. De fandt ud af, at forsøgspersonernes blodkar var mindre fleksible efter måltidet end før måltidet, hvilket tyder på, at selv et fastfood måltid kan få arterierne til at blive stivere. Apropos milkshakes, hvis du vil reducere dit fedtindtag, vil du undgå de 21 usundeste Restaurant Milkshakes.

Hvis du lægger en blodtryksmanchet, når du satte dig ned for at spise en Big Mac, ville du sandsynligvis se et spring i din blodtryksaflæsning efter afslutningen af måltidet, foreslår en undersøgelse i Journal of Nutrition. I undersøgelsen målte forskere fra University of Calgary i Canada blodtryksmålinger og fandt, at de steg 1,25 til 1.5 gange højere hos personer, der kun spiste et fedtfattigt måltid og gennemgik en standard stresstest sammenlignet med personer, der spiste et fedtfattigt måltid. Hvis du har forhøjet blodtryk, kan du overveje at prøve DASH-dietten, officielt kaldet Dietary Approaches to Stop Hypertension Eating Plan, udviklet af forskere ved National Institute of Health ‘ s National Heart, Lung og Blood Institute.

Big Mac ‘ s “special sauce” er lækker. Nogle kan endda kalde det vanedannende. En af de ting, der gør det så lokkende, er den høje fructose majssirup (HFC ‘ er), der bruges i relish, som mange undersøgelser tyder på, kan føre til insulinresistens, fedme, type 2 diabetes og højt blodtryk, hvis de spises regelmæssigt. Kun dine leverceller kan behandle denne søde. “Fructose går direkte til din lever og starter en fedtproduktionsfabrik,” siger Hyman. “Det udløser produktionen af triglycerider, kolesterol og øger metaboliske forstyrrelser, der driver stigninger i appetit, vægtøgning, diabetes, hjertesygdomme, demens og mere.”Særlig sauce er ikke den eneste mad, der får dig til at gå op i vægt i din midsektion, der er også disse 13 fødevarer, du ikke var klar over, forårsager mavefedt.

tilfredsstillende an lejlighedsvis Big Mac angreb vil ikke gøre det. Men dagligt? Ud over alle de andre HFCS-ladede fødevarer og drikkevarer, som du spiser hver dag? Høje doser af HFC ‘er” kan slå små huller i tarmforingen, hvilket forårsager det, vi kalder en “utæt tarm”, der tillader fremmede fødevareproteiner og bakterieproteiner at komme ind i blodbanen, ” siger Hyman. Det udløser den betændelse, som vi ved, er roden til fedme, diabetes, kræft, hjertesygdom og endda ikke-alkoholisk fedtleversygdom, siger han.

Hvis du bestiller et Big Mac combo måltid (det er med en medium stege og medium koks), du vil sluge 1.375 mg natrium. Ikke blot vil du stadig være tørstig efter at koks, vil du være næsten på den ideelle grænse på 1.500 milligram per dag anbefalet af American Heart Association. Plus, du er mere tilbøjelige til at opleve maveopblussen.

at spise fastfood burgere tre eller flere gange om ugen var forbundet med en stigning på 39% i risikoen for svær astma hos unge plus en forhøjet risiko for svær eksem og rhinoconjunctivitis, ifølge Asian Pacific Society of Respirology. I modsætning hertil reducerede spise frugt tre eller flere gange om ugen forekomsten af svær astma i ungdomsårene med 11% og 14% hos yngre børn, fandt de australske forskere.

div de proinflammatoriske mættede fedtstoffer, kulhydrater og kolesterol i overflod i fastfood som Big Mac har været forbundet med klinisk depression. Forskere fra Manchester Metropolitan University ‘ s Bioscience Research Center analyserede data fra 11 undersøgelser, der omfattede mere end 100.000 mennesker, og fandt ud af, at det at spise den typiske fastfood-diæt gør dig omkring 40% mere tilbøjelig til at udvikle depression, ifølge deres rapport i klinisk ernæring. “Disse resultater har et enormt klinisk potentiale til behandling af depression, og hvis det er sandt, andre sygdomme som f.eks. “Blot at ændre, hvad vi spiser, kan være et billigere alternativ til farmakologiske interventioner, som ofte kommer med bivirkninger.”

kemiske toksiner, der kan rod med dit endokrine system, er blevet brugt i fastfood-og drikkevareemballage i årevis. Nu fandt en ny undersøgelse foretaget af miljøadvokatgrupper giftig-fri fremtid og Mind the Store, at “næsten halvdelen af alle prøver af mademballage testede positivt for fluor over screeningsniveauet, inklusive for fastfood-favoritter som McDonald’ s Big Mac, Burger King ‘ s kæmpestor, og Sødgrøns salater og varme skåle.”Disse toksiner, der bruges til at fremstille emballagematerialer fedt – og vandafvisende, har været forbundet med øget betændelse og metabolisk syndrom, en klynge af symptomer relateret til fedme, type 2-diabetes og hjertesygdomme.

HDL (lipoprotein med høj densitet) kaldes det “gode” kolesterol, fordi det absorberer blodfedt og bærer dem tilbage til leveren, som derefter skyller det fra kroppen. Du vil have mere HDL end LDL “dårligt” kolesterol i dit blod; mere betyder større beskyttelse mod hjertesygdomme og slagtilfælde. Fastfood kan bringe HDL ned, især hvis den indeholder transfedtsyrer. Transfedt er den værste type fedt, du kan spise, siger kardiologer. Jo mere du spiser, jo større er din risiko for hjerte-og blodkarsygdom, ifølge Mayo Clinic, fordi transfedt sænker din HDL og hæver din LDL. Kunstigt transfedt findes i delvist hydrogeneret vegetabilsk olie. En Big Mac indeholder kun 1 gram af tingene, ifølge McDonalds ernæringsfakta, som ikke lyder meget, men eksperter anbefaler at holde dit indtag af transfedt så lavt som muligt—ikke mere end 2 gram om dagen. Du kan vende disse negative bivirkninger ved at opbevare de 17 fødevarer, der sænker ‘dårligt’ kolesterol.