¿Es Posible Morir de Hambre al Cáncer?
Esta es una pregunta importante que muchas personas hacen cuando se enfrentan a un diagnóstico de cáncer. Escuché esto por primera vez hace más de 20 años, cuando estaba haciendo mi pasantía en dietética clínica. La respuesta estándar en ese momento era » no, no puedes morir de hambre a tu cáncer sin morirte de hambre.»
Pero en ese momento el vínculo con la obesidad y el cáncer no estaba tan bien establecido como ahora. Nadie hablaba de los receptores de insulina en las células cancerosas, y la pérdida de peso en un paciente con cáncer era temida y no promovida. De hecho, ganar «10 libras adicionales» en caso de que perdiera peso durante el tratamiento se vio como una buena estrategia preventiva. Pero, los tiempos han cambiado, la investigación ha continuado y ahora hay algunos indicios de que puede morir de hambre el cáncer.
Esta entrada de blog no es un consejo médico. Por favor, busque la orientación de su profesional médico antes de cambiar su dieta. Esta publicación contiene enlaces a Amazon, donde como afiliado de Amazon, gano de compras que califican.
¿Cómo Muero de Hambre el Cáncer?
Se han propuesto varias formas de matar de hambre al cáncer;
- Ayuno intermitente
- Dieta cetogénica
- Dieta baja en metionina
- Dietas que imitan el ayuno
Para leer más sobre la dieta cetogénica, las dietas bajas en metionina y las dietas que imitan el ayuno, use los enlaces anteriores. Para obtener más información sobre el cáncer de hambre con Ayuno Intermitente, puede seguir leyendo y usar esta Tabla de Contenido para navegar por la publicación
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¿Qué es el ayuno?
es abstenerse de ciertos o todos los alimentos o bebidas durante un período de tiempo. Es probable que esté familiarizado con ella como parte de la práctica religiosa y en algunas culturas es una forma de oración, pero también tiene una larga historia como intervención médica.
¿Qué es el Ayuno intermitente?
El ayuno intermitente es un método en el que se alterna entre ayunar y no ayunar. Por ejemplo, una forma popular de ayuno en este momento se llama la dieta 5:2. En este programa se come normalmente, cinco días a la semana y ayuna durante 2 días. El enfoque de» ayuno diario alternativo » o ADF es otro régimen popular de ayuno intermitente. Como su nombre indica, ayuna cada dos días y come normalmente los días entre ayunos.
También hay algunos ayunos intermitentes en los que comes solo una parte del día, luego dejas de comer a una hora específica. Por ejemplo, se le puede permitir desayunar, almorzar y merendar y luego nada después de las 3 de la tarde. También puede ser comer una cena normal, luego ayunar por la noche y desayunar y romper el ayuno al mediodía. Lee más sobre los diferentes métodos de ayuno en la publicación de mi blog titulada Ayuno intermitente para Mujeres Mayores de 40 años.
Cáncer hambriento en humanos
Me gustaría dividir este tema en dos categorías importantes; ayuno intermitente para el tratamiento del cáncer y ayuno intermitente para la prevención del cáncer. Dividiré aún más el tratamiento en ayuno intermitente para quimioterapia y ayuno intermitente para radiación.
Ayuno intermitente para quimioterapia
Esta tabla resume 4 estudios en seres humanos que usan ayuno intermitente durante el tratamiento del cáncer con quimioterapia.
Como puede ver, los ensayos en humanos son bastante pequeños en el momento. Aunque no logran demostrar que el ayuno mejora los resultados del cáncer – como tasas de recurrencia reducidas o supervivencia más prolongada. Lo que muestran estos estudios es;
- El ayuno intermitente es seguro y factible con pocos efectos secundarios
- El ayuno intermitente parece reducir los efectos secundarios de la quimioterapia
- El ayuno intermitente parece hacer que las células cancerosas sean más vulnerables al tratamiento
Efectos secundarios del ayuno
Cada decisión es una decisión de beneficio-riesgo. Debemos equilibrar los riesgos del ayuno con los beneficios potenciales. En los estudios anteriores, los participantes notificaron los siguientes efectos secundarios de riesgo/negativos del ayuno:
- Hambre, aturdimiento, presión arterial baja, pérdida de peso (que se recuperó parcialmente por completo), (Safdie, 2009)
- Fatiga, dolor de cabeza, mareos, azúcar en sangre baja, pérdida de peso, sodio bajo, presión arterial baja (Dorff, 2016)
No todos los participantes experimentaron todos los efectos secundarios relacionados con el ayuno y algunos no experimentaron ninguno.
¿Cómo Ayuda El Ayuno Intermitente Durante El Tratamiento De Quimioterapia?
Hay un par de teorías que nos ayudan a entender cómo el ayuno intermitente ayuda durante el tratamiento del cáncer, que son (Safdie, 2009 y Dorff, 2016);
- El ayuno reduce las hormonas anabólicas insulina y el factor de crecimiento similar a la insulina (IGF-1) y aumenta la regulación de varias proteínas de resistencia al estrés. Estos cambios hacen que las células sanas normales sean más resistentes a la quimioterapia y al estrés oxidativo.
- Cuando las células sanas normales se estresan por el ayuno, cambian al modo de protección y se detiene el ciclo de vida celular habitual, esto se denomina Resistencia diferencial al estrés.
- Las células cancerosas carecen de la capacidad de detener su ciclo de vida celular y, por lo tanto, son vulnerables a la quimioterapia. De esta manera, las células normales se salvan y se producen menos efectos secundarios y la quimioterapia puede dirigirse más a las células cancerosas, lo que se denomina Sensibilización Diferencial al estrés.
- Se reduce el daño del ADN a las células madre sanguíneas, lo que permite que estas células sigan produciendo nuevos glóbulos blancos. Por lo tanto, el recuento de glóbulos blancos se puede mantener dentro de los límites normales, lo que permite a los pacientes recibir su dosis completa de quimioterapia a tiempo.
Ayuno intermitente y radioterapia
En un artículo de revisión, los investigadores examinaron el ayuno, la dieta cetogénica y la restricción calórica durante la radiación. Señalaron que estos tres métodos de inanición pueden proteger a las células sanas del daño por radiación, ya que pueden adaptarse de manera más eficiente a la inanición de glucosa que las células cancerosas, también conocidas como «resistencia diferencial al estrés». Observaron que las células normales, a diferencia de las células cancerosas, pueden usar cetonas para obtener energía. Sin embargo, esto no es cierto para todos los subtipos de cáncer en los que los estudios celulares y en animales muestran que algunos cánceres de mama, leucemia mieloide aguda y melanoma, entre otros, pueden usar cetonas (Icard, 2020).
Las cetonas son producidas por el cuerpo durante el ayuno o la dieta cetogénica, cuando el cuerpo ha agotado su forma almacenada de glucosa, luego quema grasa para combustible que produce cetonas. Cuando tu cuerpo produce cetonas para obtener energía, estás «en cetosis».
Después de examinar 26 estudios publicados, los investigadores concluyeron que el ayuno intermitente antes del tratamiento con radiación puede mejorar la respuesta tumoral a la radiación y el ayuno repetido puede aumentar la eficiencia de la radiación y proteger los tejidos sanos. Esto sería especialmente relevante para los tumores que muestran una alta actualización de glucosa en una TEP (Icard, 2020).
¿Hay Riesgos de Ayunar Durante el Tratamiento Del Cáncer?
Los estudios que se realizaron sobre el ayuno intermitente durante el tratamiento del cáncer (descritos en el cuadro anterior) tuvieron cuidado de elegir a sus participantes. Por ejemplo, no se permitió participar en los estudios a las personas que habían perdido peso involuntariamente o cuyo peso estaba por debajo de lo normal. Esto se hizo ya que se sabe que las dietas de ayuno intermitentes promueven la pérdida de peso (por lo que son tan populares). Los riesgos del ayuno intermitente durante el tratamiento del cáncer incluyen:
- Desnutrición
- Sarcopenia (reducción de la masa muscular)
- Retraso en la cicatrización de heridas
- Deterioro de la función inmunitaria
Además, no se sabe si la dosis de quimioterapia o radiación debe reducirse si el paciente ayuna. Dado que estos estudios han demostrado que el ayuno crea un mejor objetivo de las células cancerosas, es posible que necesite menos quimioterapia o radiación debido a esto. Además, aún no se sabe qué tipos de cáncer, qué regímenes de ayuno y qué tratamientos ofrecen los mejores resultados.
Es importante señalar que incluso si una persona tiene sobrepeso u obesidad, esto no significa que no tenga sarcopenia. Por lo tanto, si bien puede pensar que, dado que tiene sobrepeso y que perder peso mientras ayuna para la quimioterapia, es de bajo riesgo, es importante que se evalúe la masa muscular. La forma más común de hacer esto es con una medición de agarre de mano. Mantener la masa muscular durante todo el tratamiento del cáncer es importante, ya que la sarcopenia puede afectar la supervivencia del cáncer (Shachar, 2016).
Actualmente hay nueve estudios de reclutamiento o en curso que examinarán el ayuno intermitente y el cáncer de países de todo el mundo (Alemania, Irlanda, Australia, Suecia, Pakistán, China, Holanda y EE.UU.) Seguiré viendo esta investigación y actualización del blog de dieta Cancer Bites, así que asegúrese de inscribirse para que pueda obtener las actualizaciones cuando publique mi próximo blog.
¿Cómo Matar de hambre al Cáncer para la Prevención?
Pude encontrar dos estudios epidemiológicos que examinaron esta pregunta. Los compartiré con ustedes, pero primero, quiero compartir algunas otras piezas de este rompecabezas, que los ayuda a comprender el mecanismo por el cual el ayuno intermitente podría ser una herramienta para prevenir el cáncer. Examinemos estos primero, comenzando con el peso corporal, luego compartiré los dos estudios.
El peso corporal y el Riesgo de cáncer
Tener sobrepeso o una circunferencia de cintura más grande son factores de riesgo de cáncer. Por lo tanto, si el ayuno intermitente puede ayudarlo a perder peso, es probable que haya un menor riesgo de desarrollar un primer cáncer o una recurrencia. El Instituto Americano para la Investigación del Cáncer (AICR, por sus siglas en inglés) recomienda que usted sea lo más delgado posible sin tener bajo peso. Este objetivo sería difícil de alcanzar sin un esfuerzo concienzudo en el control de peso. El ayuno intermitente ha demostrado ser tan exitoso como las dietas restrictivas de calorías tradicionales para perder peso, pero puede ser más fácil de seguir a largo plazo (Rynders, 2019).
Inflamación y cáncer
La inflamación se ha relacionado durante mucho tiempo con el cáncer. Si bien la inflamación a corto plazo (aguda) es normal y saludable, la inflamación a largo plazo (crónica) crea un entorno dentro del cuerpo que fomenta el crecimiento de células cancerosas. Se ha demostrado que el ayuno intermitente reduce los niveles de inflamación en la sangre (Antoni, 2018, Malinowski, 2019). Los investigadores examinaron los registros de alimentos y los resultados de sangre de 1,034 mujeres que participaron en la encuesta NHANES en 2009-2010. Específicamente, observaron la cantidad de comidas que comían en un día, si la mayor parte de las calorías se consumían de día o de noche y la duración de su ayuno nocturno. Midieron sus niveles de inflamación en sangre con una prueba llamada proteína C reactiva (PCR). Lo que descubrieron fue que;
- Comer calorías durante el día fue menos inflamatorio
- Cada aumento del 10% en la proporción de calorías por la noche se asoció con un aumento del 3% en PCR
- Comer con más frecuencia fue menos inflamatorio
- Comer una comida o merienda adicional al día se asoció con una reducción del 8% en PCR
- Un ayuno nocturno más largo fue menos inflamatorio
- Comer menos del 30% de calorías en la noche y un ayuno nocturno más largo significaron una reducción del 8% en PCR
Concluyeron que reducir la ingesta de energía por la noche, comer más con frecuencia y ayunando durante más tiempo durante la noche (cuando el ayuno se inicia temprano en la noche) puede reducir la inflamación sistémica en el cuerpo, lo que podría reducir el riesgo de cáncer de mama y enfermedades crónicas (Marinac, 2015). La alimentación con restricción de tiempo es una forma de ayuno intermitente que limita su ventana de alimentación y alarga su ventana de ayuno y podría ayudar a reducir la inflamación.
Ritmos circadianos y Cáncer
Su ritmo circadiano es la respuesta del cuerpo a la luz y la oscuridad. Cuando oscurece, esto es detectado por el reloj maestro en su cerebro (el núcleo supraquiasmático/NCG) y el cuerpo responde produciendo melatonina. Las interrupciones en el reloj circadiano causan niveles poco saludables de hormonas, microbiota y expresión génica, y están relacionadas con una variedad de enfermedades crónicas, incluidas las enfermedades cardíacas, la diabetes y el cáncer (Gibson, 2009). Vemos esto en las tasas más altas de cáncer en los trabajadores por turnos, en un estudio, las tasas de cáncer de mama fueron dos veces más altas en los trabajadores por turnos (Sziela, 2020).
Para ayudar a alinear su ritmo circadiano, puede sincronizar su regulador maestro en el cerebro con los reguladores periféricos en el tracto gastrointestinal. Para hacer esto, debe comer cuando hay luz y dejar de comer cuando está oscuro y tener un patrón regular de comer y dormir. Seguir un patrón de ayuno intermitente que acorta su ventana de alimentación es una buena manera de lograr esto. Incluso asegurarse de comer dentro de las 12 horas es un buen primer paso.
Azúcar en la sangre y Cáncer
El azúcar en la sangre, la insulina, la resistencia a la insulina, el IGF-1 (Factor de crecimiento similar a la insulina-1) están fuertemente asociados con la mayoría de los cánceres (Johnson, 2010). Las células cancerosas tienen receptores de insulina, lo que significa que la insulina promoverá su crecimiento, además, las células cancerosas son ávidas consumidoras de glucosa. Se ha demostrado que el ayuno intermitente reduce la glucosa, la HgbA1c, la insulina y la resistencia a la insulina. Se demostró que los ayunos nocturnos más largos reducen la HgbA1c, el azúcar en la sangre, la circulación y la sensibilidad a la insulina (Marinac, 2015, Marinac, 2016, Halberg, 2015)
El sueño y el cáncer
El sueño es un momento crítico para nuestro sistema inmunitario, que a su vez es importante para la protección contra el cáncer. En un estudio de individuos sanos que rastrearon sus patrones de alimentación y sueño, los investigadores descubrieron que, en promedio, las personas comieron dentro de un período de 15 horas, que los horarios de alimentación y sueño eran tan erráticos que lo llamaron «pierna de chorro metabólico». Cuando se les pidió que comieran dentro de un período de 10 a 12 horas y para minimizar las diferencias de fin de semana/día de la semana a solo 1 hora, los participantes perdieron peso e informaron que mejoraron el sueño (Gill, 2015).
Otro estudio confirma este hallazgo. Descubrieron que prolongar el ayuno nocturno y comer con más frecuencia se asociaba con una duración del sueño significativamente mayor (Marinac, 2016).
Además de esta evidencia de que el ayuno puede mejorar el peso corporal, la inflamación, los ritmos circadianos, el azúcar en la sangre y el sueño, todas las cosas que pueden afectar el riesgo de cáncer, tenemos evidencia que vincula directamente el ayuno con la protección contra el cáncer.
Pruebas de Ayuno y Protección contra el Cáncer
En un análisis, 2.413 mujeres con cáncer de mama registraron su ingesta de alimentos y el momento oportuno. Investigadores de la Universidad de California informaron que ayunar menos de 13 horas por noche se asoció con un aumento del 36% en el riesgo de recurrencia del cáncer de mama (Marinac, 2016).
En un estudio realizado en España, a más de 1.826 hombres y mujeres con cáncer de próstata y de mama y a 2.000 controles se les hicieron preguntas sobre qué y cuándo comen, así como sobre su sueño y cronotipo (si son madrugadores o búhos nocturnos). Cuando se analizaron los datos de los pacientes con cáncer y se compararon con los controles sin cáncer, los investigadores vieron que el horario de las comidas es importante. De hecho:
- Si cenaron antes de las 9: 00 pm en comparación con después de las 10;00 pm tenían un riesgo 35% menor de desarrollar cáncer de mama o de próstata
- Si tenían dos o más horas entre terminar la cena y acostarse, tenían un riesgo 26% menor de cáncer de próstata y un riesgo 16% menor de cáncer de mama
Los cánceres de mama y de próstata se describen como los dos cánceres relacionados con el turno de noche más comunes (Kogevinas, 2018). Estos datos apoyarían la alimentación limitada en el tiempo que limita la alimentación demasiado tarde como protección contra el cáncer.
Autofagia en Cáncer
La autofagia es «autoalimentarse» (auto=auto, fagia = comer). Es una forma en que el cuerpo recicla las proteínas dañadas. El proceso de autofagia aumenta con el ayuno y se le atribuye muchos cambios metabólicos beneficiosos (de Cabo, 2019). Sin embargo, hay una investigación de Eileen White del Rutgers Cancer Institute utilizando ratones genéticamente modificados que ha encontrado que en presencia de cáncer, la autofagia favorece al cáncer. Esto significaría que el ayuno no sería beneficioso para una persona con cáncer, fuera de los escenarios de quimioterapia y radiación descritos anteriormente (White, E, 2020 y Paillet-Pérez, 2019).
Línea de fondo en: Cómo matar de hambre al Cáncer con Ayuno intermitente
El ayuno tiene un par de cosas a su favor; es más fácil seguir las dietas tradicionales de restricción calórica continua y, además de perder peso, ha mejorado los cambios metabólicos (Harvie, presentación de 2014). El ayuno intermitente parece ayudar a reducir la toxicidad de la quimioterapia y la radiación, pero no está exento de riesgos, por lo que debe trabajar con su dietista oncológico y el resto de su equipo para determinar si el ayuno durante el tratamiento de quimioterapia y radiación es adecuado para usted. Fuera del tratamiento, el ayuno y la autofagia pueden ser perjudiciales.
Cuando se trata de prevenir el cáncer con ayuno intermitente, la investigación es temprana pero prometedora.
Cuando trabajo con un cliente que está interesado en reducir el riesgo de cáncer, enseño las 3 Claves para la Reducción del Riesgo de Cáncer, a saber,
- Apoyar el sistema inmunitario
- Reducir la inflamación crónica
- Elegir alimentos que actúen directamente contra las células cancerosas
El ayuno intermitente apoya las dos primeras de estas tres claves y, por lo tanto, es coherente con una estrategia de prevención del cáncer. Como señalaron investigadores de Filadelfia, el tipo de manipulación dietética que realiza puede ser único para usted y su subtipo de cáncer (Simone, 2013)
Si el ayuno intermitente es algo que le gustaría probar y que le gustaría trabajar con un profesional, entonces me complace proporcionarle sesiones virtuales privadas que incorporarán el ayuno intermitente junto con mis 3 claves para la reducción del riesgo de cáncer.
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El libro comenzará a enviarse el 24 de noviembre de 2020.
Para leer más sobre el Ayuno Intermitente y el Cáncer Hambriento, Echa un vistazo a estas publicaciones de blog sobre la Dieta contra las Picaduras de Cáncer
- Ayuno intermitente para Mujeres mayores de 40 años
- Dieta Cetogénica
- Dieta baja en metionina
- Dietas que Imitan el ayuno
Webinar de Ayuno Intermitente
Para ver un webinar donde presento información sobre el ayuno intermitente y respondo preguntas 1 UEC.
Referencias sobre Cómo matar de hambre al cáncer
Antoni, R., Robertson, T., Robertson, M., & Johnston, J. (2018). Un estudio piloto de viabilidad que explora los efectos de una intervención de alimentación moderada con restricción de tiempo sobre la ingesta de energía, la adiposidad y la fisiología metabólica en seres humanos de vida libre. Journal of Nutritional Science, 7, E22. doi: 10.1017 / jns.2018.13
Bauersfeld SP, Kessler CS, Wischnewsky M, et al. The effects of short-term fasting on quality of life and tolerance to chemotherapy in patients with breast and ovarian cancer: a randomized cross-over pilot study. Cáncer de BMC. 2018;18(1):476. Publicado el 27 de abril de 2018. doi:10.1186 / s12885-018-4353-2
de Groot S, Vreeswijk MP, Welters MJ, et al. Los efectos del ayuno a corto plazo en la tolerancia a la quimioterapia adyuvante (neo) en pacientes con cáncer de mama HER2 negativo: un estudio piloto aleatorizado. Cáncer de BMC. 2015;15:652. Publicado el 5 de octubre de 2015. doi:10.1186 / s12885-015-1663-5
de Groot S, Pijl H, van der Hoeven JJM, Kroep JR. Efectos del ayuno a corto plazo en el tratamiento del cáncer. J Exp Clin Cancer Res. 2019; 38 (1): 209. Publicado el 22 de mayo de 2019. doi:10.1186 / s13046-019-1189-9
Dorff TB, Groshen S, Garcia A, et al. Seguridad y viabilidad del ayuno en combinación con quimioterapia a base de platino. Cáncer de BMC. 2016;16:360. Publicado el 10 de junio de 2016. doi:10.1186 / s12885-016-2370-6
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Harvie, M ¿La Restricción Intermitente de Energía Juega un Papel en la Prevención y el Tratamiento del Cáncer? Centro de Prevención del Cáncer de Mama Genesis. Presentación en la conferencia AICR del 29 al 31 de octubre de 2014. presentación en pdf.
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Rynders CA, Thomas EA, Zaman A, Pan Z, Catenacci VA, Melanson EL. Eficacia del Ayuno Intermitente y la Alimentación con Restricción de Tiempo En Comparación con la Restricción Continua de Energía para la Pérdida de Peso. Nutriente. 2019;11(10):2442. Publicado el 14 de octubre de 2019. doi: 10.3390/nu11102442G
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Szkiela M, Kusideł E, Makowiec-Dąbrowska T, Kaleta D. El Trabajo en Turnos Nocturnos – Un Factor de Riesgo para el Cáncer de Mama. Int J Medio Ambiente, Salud Pública. 2020;17(2):659. Publicado el 20 de enero de 2020. doi: 10.3390/ijerph17020659
White, E y Attia, P. Autofagia, ayuno y nuevas terapias prometedoras para el cáncer. The Drive, episodio 114 del Podcast de Apple, 8 de junio de 2020.