this healthy citrus and garlic shrimp recipe would be great in a salad or for tacos.
kun sanon Kuuban mojokatkarapu, ajattelet varmaan tätä superseksikkästä ja itsevarmaa latinokatkaraputyyppiä, mutta todellisuudessa puhun tangy maustekastike, joka on tehty happamista appelsiineista.
anteeksi, jos se tuottaa pettymyksen. Kannattaa varmaan lopettaa lukeminen nyt, jos näin on.
hapan appelsiini, joka tunnetaan myös nimellä Sevillan appelsiinit, ovat juuri sitä, miltä ne kuulostavat. Hapan. Yleensä happamia appelsiineja käytetään appelsiinimarmeladin valmistukseen. Koska happamien appelsiinien sesonki on niin lyhyt, suurin osa appelsiinimarmeladista tehdään joulu-helmikuussa. Kuka olisi arvannut?
my friends at Melissa ’s produce sent me these sour oranges, and I’ m hyvä niin, koska en tiennyt, mitä happamat appelsiinit ovat tai mitä niillä pitäisi tehdä. Inspiroituminen uusien ainesosien kautta on yksi ehdottomista suosikkiosistani tämän blogin kirjoittamisesta.
Jos joskus tuntuu, että on reseptirutiinissa, mene kauppaan ja osta jotain, mitä et ole ennen kokeillut. Tai ostaa jotain, mitä et edes tiedä. Hanki internet, Etsi joitakin resepti ideoita, ja laajentaa ruoanlaitto repertuaari.
Jos se ei toimi, ”siellä on aina popcornia” (klassinen lainaus Isältäni).
löydät joko jotain uutta, jota et koskaan tiennyt rakastavasi, tai huomaat vihaavasi sitä ja siirry eteenpäin johonkin muuhun. Lyön vetoa, ettet jo tiedä kaikkea rakastamaasi, joten miksi et aktiivisesti etsisi niitä asioita, joita et ole vielä kokeillut?
If you decide to give this healthy Cuban mojo shrimp recipe a try, let me know how it goes! Lähetä kuva Facebookiin tai Instagram ja tag me @betsylife rakastan nähdä ja jakaa kaikki luomukset.
Kevyt &terveet kuubalaiset mojokatkaravut
nämä kevyet ja terveelliset kuubalaiset mojokatkaravut pursuavat kirkasta sitrusmaista makua ja sopisivat täydellisesti tacoihin tai salaattiin! Tämä gluteeniton resepti on tehty oliiviöljystä, Sevillan appelsiineista ja kirpeästä garlicky-kastikkeesta. Se saa sinut pois aterian suunnittelu rut!
ainesosat
- 10clovesgarlic
- 1TSP.vastajauhettua mustapippuria
- 11 / 2tsp.kuivattu oregano
- 1 / 2tsp.tulisia paprikahiutaleita
- 1c.hapanta appelsiinimehua
- 1 / 2c.tuorepuristettu limettimehu
- 1/2c.tuorepuristettu sitruunamehu
- 1/2tsp.jauhettu kuminoptio
- 1/2c.ekstra-neitsytoliiviöljy
- 11/2-2lb.suuri tai jumbo raaka shrimppeeled ja deveined
- Kosher tai muu karkea suola maun mukaan
ohjeet
-
muussaa valkosipuli, pippuri ja oregano morttelia ja survinta käyttäen, kunnes ne muodostavat paksun tahnan. Vuorotellen näitä ainesosia voi yhdistellä pulssaamalla monitoimikoneessa.
-
vispaa valkosipuliseosta seuraavien 6 ainesosan joukkoon (oliiviöljyn läpi).
-
Varaa puolet kastikkeesta. Lisää katkaravut kastikkeen toiselle puoliskolle ja marinadi jääkaappiin 15 minuutiksi.
-
valuta katkaravut, varaa marinadi.
-
kuumenna 2 Tbs oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
-
lisää katkaravut ja ripottele päälle suolaa. Toss for 30 seconds
-
Lower the heat to medium and cook shrimp, turning at least once until they are pink and cook through.
-
nosta katkaravut lämpimälle lautaselle.
-
nosta lämpö korkealle lisää varattu marinadi ja toinen puoli aiemmin varatusta kastikkeesta.
-
keitä kastiketta, kunnes se puolittuu ja sakenee.
-
Pour it over the shrimp and serve.
Thank you Melissa’s for helping to increase my cooking mojo! ensi vuonna kokeilen marmeladia.