Monnien maailmassa ops: t ovat toppeja

ilman epäilystä, flathead-monnilla on enemmän peitenimet, jotka päihittävät pahamaineisen choupiquenkin. Kaksi yleisempää nimeä ovat keltainen monni ja Opelousas monni, joista jälkimmäinen usein lyhennetään vain ”op”. Cajun-maassa otus tunnetaan nimellä goujon. Osissa Pohjois-Louisianaa ja Louisianan Floridan seurakuntia siihen ripustetaan tabby-kissa.

harvinaisempia nimiä ovat pied cat, Mississippi cat, shovelhead cat ja jopa mud cat. Kalan tieteellinen nimi on Pylodictis olivaris, joka on osittain kreikkaa ja osittain latinaa ja tarkoittaa ”oliivinväristä mutakalaa.”

op on sellainen erikoinen kala, joka on sen verran ruma, että sitä voi pitää kauniina. Pää on niin litistynyt, että se näyttää jääneen sementtirekan alle, joka peruutti katsomaan, mihin se osui. Pienet, helmimäiset silmät ovat levällään litteässä päässä. Valtavan ammottavassa suussa on voimakkaasti ulkoneva alaleuka, joka näyttää lst: n alastulorampilta.

tieteellisen nimensä mukaisesti kalaa voidaan yleensä kutsua oliivinväriseksi, mutta siinä on paljon vaihtelua, josta osa mutta ei kaikki johtuu sen veden väristä ja kirkkaudesta, josta kala on lähtöisin. Monet ops: t, varsinkin pienemmät, ovat niin tummia, että ne lähestyvät kirjavaa mustaa väriä. Toiset ovat hyvin keltaisia. Muutama on lähes hopeanhohtoisen vihreä. Pienillä kaloilla on yleensä pyrstöeviensä latvoissa valkoiset kärjet.

flathead Monnin kotoperäistä levinneisyysaluetta ovat koko Mississippi-Missouri-Ohio-joen kuivatus ja pienemmät Meksikonlahdelle laskevat joet Alabaman länsiosista Pohjois-Meksikoon, mukaan lukien koko Rio Granden pituudelta. Missä lajia tavataankin, se on pöytäruokana arvostetuin monni, joka päihittää helposti kanava-ja sinimonnit.

sen malto on jonkin verran pehmeää, mutta väriltään hyvin valkoista sekä mietoa ja makean makuista. Asiantuntevat monnikalastajat himoitsevat kalan ”vatsalihaa”yli kaiken. Tällä Isolla, paksulla lihalaatalla, joka löytyy kylkiluiden päiden välistä, on ainutlaatuinen rakenne, ja se on melkein kuin hyvin marmoroitu filee mignon.

sen lihan mehevyyden katsotaan usein johtuvan sen ruokavaliosta. Toisin kuin muut pohjoisamerikkalaiset makean veden monnilajit, jotka saalistavat sekä saalistavat elävää saalista, op on lähes tiukka piscivore, eli se elää kokonaan elävillä kaloilla.

se on saalistaja. Hyvin pienet kalat syövät hyönteisiä, makean veden katkarapuja ja rapuja. Mutta heti kun ne kasvavat niin suuriksi, että ne käärivät suupielensä pienten kalojen ympärille, ne alkavat saalistaa kaloja. Kun ne kasvavat, ne syövät isompia kaloja. Pohjois-Carolinassa tehty tutkimus osoitti, että ei ollut harvinaista löytää 12-19-tuumaista suurisuista ahventa 29-40 – tuumaisten flatheadien vatsoista.

vaikka ahvenet ovat ops: n suosiossa, niiden yleisin saalis on usein yksi monista aurinkokalalajeista, joita etelässä kutsutaan yleisesti lahnoiksi tai ahveniksi. Ne eivät kuitenkaan ole nirsoja ja syövät melkein mitä tahansa uivaa, myös muita monneja, jopa omia lajejaan.

niiden mieltymys syödä muita kaloja on saanut ne pulaan, kun niitä tuodaan paikkoihin, joissa ne eivät ole kotoperäisiä. Tämä koskee erityisesti Appalakkien itäpuolisia jokia, jotka laskevat suoraan Atlanttiin.

Cape Fear-joella Pohjois-Carolinassa flathead-monneja alettiin käyttää eksoottisena metsästysmuistona vuonna 1966. Jokeen tuotiin 1970-luvulla myös eksoottista sinimonnia, joista kaksi vieraslajia vaikutti voimakkaasti kotoperäisiin monnilajeihin. Vuoteen 1992 mennessä keltaista tai ruskeaa härkämonnia ei ollut enää jäljellä. Vuoteen 1997 mennessä valkomonnit hävitettiin.

samantapainen tarina on Altamaha-joella Georgiassa. Flatheadit otettiin käyttöön 1980-luvulla. 10 vuodessa kotoperäiset härkämonnit hävitettiin lähes kokonaan, ja punarintamonnien saaliit pienenivät 90 prosenttia.

runsasproteiinisella kalaruokavaliollaan flatheadit kasvavat nopeasti ja ne kasvavat suuriksi. Ops: n on kerrottu painaneen 77 kiloa, mutta olleen vasta 13-vuotias, vaikka todennäköisesti kasvaakin hieman hitaammin. Niiden elinajanodote on vähintään 20 vuotta.

IGFA all-tackle-lajin maailmanennätys on 123 kiloa, ja se pyydystettiin Elk Cityn tekojärvestä lähellä Independenceä Ks., vuonna 1998. Louisianan virallinen ennätys on Roland Lasseignen Vahajärveltä heinäkuussa 2007 nappaama 95-paunainen. Maailmanennätystä suurempia kaloja on varmasti pyydetty kaupallisessa kalastuksessa monta kertaa.

Ops on yleensä yksineläjä ja matkustaa hyvin vähän, kun se asettuu asumaan johonkin paikkaan, mieluiten sellaiseen, jossa on suoja, kuten pensasaitaa tai kaatunutta puunjuurta.

tämä suojahalu voi olla nuorten flatheadien huomattavan kuolleisuuden lähde. Veneilijöiden huolimattomasti heittämät alumiiniset juomatölkit näyttävät tarjoavan täydellisen suojan nuorille flatheadeille. Suojassa pesässään suuremmilta kaloilta poikaset syövät mielellään mitä tahansa elävää ravintoa, joka uskaltautuu purkkiin, ja kasvavat lopulta niin suuriksi, etteivät ne voi enää paeta siitä pienestä kolosta, johon ne menivät.

Jerald Horst on kirjoittanut neljä kirjaa kalasta ja äyriäisistä, mukaan lukien ylistetty Trout Masters: How Louisiana ’ s Best Onglers Catch the Lunkers. Hänen uusin kirjansa, yhdessä vaimonsa Glendan kanssa, on Louisiana Seafood Bible: Crawfish.