az emberek gyakran kérdezik tőlem a “gyorsan növekvő” és a “lassan növekvő” csirkék közötti különbséget. Vannak jó források, amelyek foglalkoznak a témával, beleértve a weboldalt is CHICKENCHECK.IN.
néhány ember a legtöbb csirke nevelésének módját ma “gyorsan növekvő” -nek nevezte.”És asszociációval” rossz.”Fontos tudni, hogy a csirkéket a fajtájuknak megfelelő ütemben neveljük. A csirkéket az évek során szelektíven tenyésztették bizonyos tulajdonságok miatt. Igen, a mellük és a szárnyuk mérete miatt. De ugyanolyan fontos az egészségük, a csontvázak, a lábuk ereje és a járás módja.
Ez ugyanaz az állattenyésztési gyakorlat, amelyet a gazdák évszázadok óta használnak. A szelektív tenyésztés alapelvei ugyanazok, mint mindig: big mama + big daddy = big baby. A tudomány segített nekünk nagyobb következetességet biztosítani, de az alapok megmaradtak.
ahol ezen alapokon túl javulást látunk, az a táplálkozás, a lakhatás és a menedzsment. Táplálkozási szakembereink azon dolgoznak, hogy biztosítsák a madarak tápanyagigényének megfelelő takarmányt—a kukorica és a szójabab, valamint a vitaminok és ásványi anyagok kombinációját az étrendjük kiegyensúlyozásához. A csirkék mindenevőek, ami azt jelenti, hogy a növényi alapú termékektől eltérő dolgokat esznek, ezért kis mennyiségű húslisztet adnak hozzá az étrend teljes egyensúlyához.
bár nem széles körben termesztik az Egyesült Államokban., vannak olyan fajták, amelyek lassabban nőnek—további két hét a hasonló súly eléréséhez. Ennek ellenére nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a lassabban növekvő madarak egészségesebbek – az állat vagy az ember számára. Azt tudjuk, hogy a” lassan növekvő ” fajták hatással vannak a környezetre. Ezek a fajták sokkal kevésbé fenntarthatók, és nem jelentenek hosszú távú lehetőséget bolygónk gyorsan növekvő populációjának táplálására.
nézzük meg a tényeket egy 2017-es nemzeti csirke Tanács tanulmányából. Ha csak egyharmada az amerikai csirke ipar váltott fajták, közel 1.Évente 5 milliárddal több madarat kellene termeszteni a húshiány pótlására. Ez azt jelenti, hogy több földet termesztenek. Több gabonanövényt kell átirányítani takarmányozásra (Maryland méretével megegyező hektár). Több üzemanyag és gumiabroncs a teherautók számára a szállításhoz és szállításhoz. Még egymilliárd liter vizet, hogy hidratálja őket.
mint valaki, aki egész életemet az állatjóléttel töltötte, az állat gondozása a legfontosabb számomra, amikor az ebédlőasztalomra tett ételeket választom. Ez igaz Tysonra is. A csirkék jóléte kritikus fontosságú számunkra az egész ellátási láncban. A baromfitenyésztők és a Tyson Foods sikere a közös elkötelezettség körül forog — a madarak gondozása.
erőforrásokat és embereket különítettünk el olyan programokhoz, mint a FarmCheck++, egy állatjóléti ellenőrző program. Távoli videó auditálást vezetünk be az állatok kezeléséről, mind a gazdaságokban, mind a növényeinkben. Van egy állatjóléti tanácsadó csoportunk, amely 15 országosan elismert állatjóléti szakértőből áll, akik tanácsot adnak nekünk a legjobb gyakorlatokról, a legmodernebb technológiákról és kutatásokról, amelyek segítenek az iparág vezető programjainak kidolgozásában és előmozdításában. Erről egy közelgő blogban fogok beszélni.
tehát nem szükséges megváltoztatni a madár fajtáját, hogy megfeleljen a jóléti előírásoknak. Az egészséges madarak felelősségteljes neveléséről szól. Az évszázados gazdálkodási gyakorlatok egyensúlyba hozása bolygónk igényeivel, hogy minőségi fehérjét tudjunk elérhetővé tenni a növekvő világpopuláció számára.
Ha kérdése van az állattenyésztéssel kapcsolatban, szeretnénk hallani öntől. Az elkövetkező hetekben válaszolunk a kérdéseire, sőt talán még olyan kérdésekre is, amelyekről nem tudta, hogy vannak.
*A szerkesztő megjegyzése: ez a blog 2 Több, amely foglalkozik a gyakori kérdések és tévhitek néhány ember arról, hogyan csirkék nevelkednek.
megjelent augusztus 20, 2018.
