Cosa succede al tuo corpo quando mangi un Big Mac ogni giorno

Mangiare un panino Big Mac da McDonald’s ogni giorno per anni potrebbe non avere assolutamente alcun impatto negativo misurabile su di te-salvo qualche salsa speciale sulla tua camicia – se consideri Don Gorske come prova del budino. Il 65-year-old da Fon du Lac, Wisconsin, ha attaccato almeno un Big Mac ogni giorno dal 1972, consumando più di 30.000. Il suo 28.788 ° gli è valso un Guinness dei Primati nel 2018.

Gorske, che è di 6 piedi 2 e pesa 195 sterline, afferma di essere in buona salute e ha persino fornito le sue cartelle cliniche ai giornali come prova dei suoi livelli di colesterolo sano, ben al di sotto dei 200 raccomandati.

Un altro appassionato di Big Mac ha fatto notizia qualche anno fa per aver perso 7 chili dopo aver mangiato un Big Mac al giorno per 30 giorni consecutivi. Il personal trainer dice che stava cercando di fare il punto che non esiste una cosa come un “cibo cattivo” se si vive uno stile di vita sano.

Ovviamente, questi signori sono anomalie. Dozzine di studi hanno fortemente collegato il consumo di fast food all’aumento di peso, all’obesità e alle malattie legate all’obesità. Il Centers for Disease Control and Prevention stima che un terzo degli americani mangia fast food ogni giorno, e non è probabile una coincidenza che il 72% degli americani sia sovrappeso e oltre un terzo sia considerato clinicamente obeso.

“Quando mangi cibi malsani come questi riduci la tua capacità di goderti la vita nel momento a causa di una maggiore stanchezza, disturbi di salute di basso grado, obesità, depressione e altro ancora”, afferma Mark Hyman, MD, responsabile della strategia e innovazione del Cleveland Clinic Center for Functional Medicine e 13 volte autore di bestseller del New York Times. Inoltre ,” i costi delle visite mediche, dei co-pagamenti, dei farmaci da prescrizione e di altri servizi sanitari salgono alle stelle.”

” Se si consumano solo alimenti trasformati o fast food molto occasionalmente, il rischio di effetti avversi è basso”, afferma Jessica Cording, MS, RD, CDN, INHC, autrice del piccolo libro di Game-Changers: 50 sane abitudini per la gestione dello stress & Ansia. Ma cosa succede quando si fanno un’abitudine regolare come quelle anomalie di cui sopra-e il 33 per cento di tutti gli americani? Con ogni probabilità, quello che abbiamo dettaglio appena al di là. E mentre possiamo essere un po ‘ duro sul Big Mac qui, in nessun modo è questo iconico fast food burger la cosa peggiore che si può consumare. Dai un’occhiata ai 20 cibi scioccanti con più calorie e grassi di un Big Mac.

fibra Alimentare non solo mantiene il colesterolo sotto controllo, rendendo il vostro cuore idraulico eseguire chiaro, mantiene regolari. Dal momento che un Big Mac offre solo 3 grammi di fibra per porzione, mangiare una dieta regolare del panino e le sue patatine fritte sidekick può collegare il vostro impianto idraulico digestivo. Lo stesso vale per i 15 alimenti che ti fanno stitico.

Ci sono peggiori alimenti per Mcdonald’s (soggiorno chiaro di Doppio Bacon Smokehouse Burger a 1.130 calorie, 27 grammi di grassi saturi, e 3 grammi di grassi trans), ma il Big Mac ancora pesa un pesante 550 calorie. E se fai come la maggior parte della gente, abbinalo a una grande frittura e una grande coca cola normale, hai appena elevato il tuo pasto nella stratosfera a 1.350 calorie. Questa è la metà delle calorie giornaliere raccomandate dal governo per gli adulti di mezza età: 2.600 per gli uomini moderatamente attivi e 2.000 per le donne moderatamente attive. “Questo tipo di assunzione ad alto contenuto calorico può portare all’obesità, che ti mette a rischio di sviluppare malattie croniche”, avverte Jim White, RD, ACSM, proprietario di Jim White Fitness & Nutrition Studios.

RIMANI INFORMATO: Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere le ultime notizie alimentari direttamente nella tua casella di posta.

Anche uno grassi pasto fast food può avere un impatto immediato sul tuo arterie, secondo un piccolo studio pubblicato nel Journal of the American College of Cardiology. I ricercatori hanno monitorato 14 adulti sani dopo aver mangiato un pasto ad alto contenuto di grassi contenente la quantità di grasso approssimativamente equivalente a un Big Mac: grandi patatine fritte e un grande frullato. Tre ore dopo che i partecipanti hanno mangiato il pasto, i ricercatori hanno testato il loro endotelio, il rivestimento interno dei loro vasi sanguigni, per determinare la sua capacità di espandere e aumentare il flusso sanguigno. Hanno scoperto che i vasi sanguigni dei soggetti erano meno flessibili dopo il pasto rispetto a prima del pasto, suggerendo che anche un pasto fast food può causare l’irrigidimento delle arterie. Parlando di frappè, se vuoi ridurre l’assunzione di grassi, ti consigliamo di evitare i 21 frappè da ristorante Unhealthiest.

Se metti un bracciale della pressione sanguigna quando ti sei seduto a mangiare un Big Mac, probabilmente vedrai un salto nella lettura della pressione sanguigna dopo aver terminato il pasto, suggerisce uno studio sul Journal of Nutrition. Nello studio, i ricercatori dell’Università di Calgary in Canada hanno misurato le letture della pressione sanguigna e hanno scoperto che sono aumentati da 1,25 a 1.5 volte superiore nei soggetti che hanno mangiato solo un pasto ad alto contenuto di grassi e sottoposti a uno stress test standard rispetto ai soggetti che hanno mangiato un pasto a basso contenuto di grassi. Se hai la pressione alta, considera di provare la dieta DASH, chiamata ufficialmente gli approcci dietetici per fermare l’ipertensione Piano alimentare, sviluppato dai ricercatori del National Institute of Health National Heart, Lung, and Blood Institute.

Big Mac “salsa speciale”, è deliziosa. Alcuni potrebbero anche chiamarlo coinvolgente. Una delle cose che lo rende così allettante è lo sciroppo di mais ad alto fruttosio (HFC) che viene utilizzato nel gusto, che molti studi indicano può portare a insulino-resistenza, obesità, diabete di tipo 2 e ipertensione se mangiato regolarmente. Solo le cellule del fegato possono elaborare questo tesoro. “Il fruttosio va dritto al fegato e avvia una fabbrica di produzione di grassi”, afferma Hyman. “Si innesca la produzione di trigliceridi, colesterolo, e aumenta i disturbi metabolici che guidano aumenti di appetito, aumento di peso, diabete, malattie cardiache cancro, demenza e altro ancora.”La salsa speciale non è l’unico cibo che ti fa aumentare di peso nel tronco, ci sono anche questi alimenti 13 che non ti sei reso conto stanno causando grasso della pancia.

Soddisfare le richieste di un occasionale Big Mac attacco non farlo. Ma ogni giorno? In aggiunta a tutti gli altri alimenti HFC-caricato e bevande che si sta consumando ogni giorno? Alte dosi di HFC ” possono perforare piccoli buchi nel rivestimento intestinale causando quello che chiamiamo un ‘intestino che perde’ consentendo alle proteine alimentari estranee e alle proteine batteriche di entrare nel flusso sanguigno”, afferma Hyman. Che innesca l’infiammazione che sappiamo è alla radice di obesità, diabete, cancro, malattie cardiache e, anche non alcolica steatosi epatica, dice.

Se si ordina un Big Mac Combo Pasto (che con un mezzo friggere e mezzo di Coca cola), sarete inghiottire 1,375 mg di sodio. Non solo sarai ancora assetato dopo quella coca, sarai quasi al limite ideale di 1.500 milligrammi al giorno raccomandato dall’American Heart Association. Inoltre, è molto più probabile che si verifichi gonfiore della pancia.

Mangiare hamburger di fast food tre o più volte alla settimana è stato associato ad un aumento del 39% del rischio di asma grave negli adolescenti, oltre a un elevato rischio di eczema grave e rinocongiuntivite, secondo l’Asian Pacific Society of Respirology. Al contrario, mangiare frutta tre o più volte alla settimana ha ridotto la prevalenza di asma grave nell’adolescenza dell ‘ 11% e del 14% nei bambini più piccoli, hanno scoperto i ricercatori australiani.

Il pro-infiammatori grassi saturi, carboidrati, e colesterolo in abbondanza nei fast food, come il Big Mac sono stati collegati alla depressione clinica. I ricercatori del Centro di ricerca Bioscience della Manchester Metropolitan University hanno analizzato i dati di 11 studi che comprendono più di 100.000 persone e hanno scoperto che mangiare la tipica dieta fast-food ti fa circa il 40% in più di probabilità di sviluppare depressione, secondo il loro rapporto in Clinical Nutrition. “Questi risultati hanno un enorme potenziale clinico per il trattamento della depressione e, se è vero, altre malattie come l’Alzheimer, che hanno anche una componente infiammatoria sottostante”, ha detto il ricercatore principale Dr. Steven Bradburn. “Cambiare semplicemente ciò che mangiamo può essere un’alternativa più economica agli interventi farmacologici, che spesso hanno effetti collaterali.”

Le tossine chimiche che possono rovinare il tuo sistema endocrino sono state utilizzate per anni negli imballaggi di fast food e bevande. Ora un nuovo studio condotto da gruppi di difesa ambientale Toxic-Free Future e Mind the Store ha rilevato che ” Quasi la metà di tutti i campioni di imballaggi alimentari è risultata positiva al fluoro al di sopra del livello di screening, anche per i preferiti dei fast-food come McDonald’s Big Mac, Burger King’s Whopper e Sweetgreen’s salads and warm bowls.”Queste tossine, che vengono utilizzate per produrre materiali di imballaggio resistenti al grasso e all’acqua, sono state associate ad un aumento dell’infiammazione e della sindrome metabolica, un gruppo di sintomi correlati all’obesità, al diabete di tipo 2 e alle malattie cardiache.

i livelli di HDL (lipoproteine ad alta densità) è chiamato colesterolo “buono” perché assorbe grassi nel sangue e li porta di nuovo al fegato, che poi vampate di calore dal corpo. Si desidera più HDL di LDL colesterolo “cattivo” nel sangue; più significa una maggiore protezione contro le malattie cardiache e ictus. Il fast food può ridurre l’HDL, specialmente se contiene acidi grassi trans. Il grasso trans è il peggior tipo di grasso che puoi mangiare, dicono i cardiologi. Più mangi, maggiore è il rischio di malattie cardiache e dei vasi sanguigni, secondo la Mayo Clinic, perché il grasso trans abbassa l’HDL e aumenta l’LDL. Il grasso trans artificiale si trova in olio vegetale parzialmente idrogenato. Un Big Mac contiene solo 1 grammo di roba, secondo McDonald’s nutrition facts, che non sembra molto, ma gli esperti raccomandano di mantenere l’assunzione di grassi trans il più basso possibile—non più di 2 grammi al giorno. È possibile invertire questi effetti collaterali negativi facendo scorta di 17 alimenti che abbassano il colesterolo ‘cattivo’.