Redcurrants Quick Facts | |
---|---|
Name: | Redcurrants |
Scientific Name: | Ribes rubrum |
Origin | Western Europe and Northern Asia |
Colors | Pale green turning to bright red translucent as mature |
Shapes | Smooth skinned, globose, pleasantly acid, glabrous, about 8–12 mm diameter |
Taste | Tart and sour |
Calories | 63 Kcal./cup |
Major nutrients | Vitamin C (51.00%) Iron (14.00%) Copper (13.33%) Total dietary Fiber (12.63%) Carbohydrate (11.89%) |
Helsemessige fordeler | Vakker Hud, Øke Blod, Sterkt Immunforsvar, Forstoppelse, Hjerte-Sunn, Vekttap |
klassifikasjoner tidligere inkludert i saxifragaceae), innfødt i nord-europa og nord-asia, som er mye dyrket for sin frukt både kommersielt og i hjemmehager. Andre rød-fruited vill og dyrket rips arter som kan være kjent som rips inkluderer R. sativum, noen ganger kalt kirsebær rips, Samt r. petraeum, r. longeracemosum, Og r. multiflorum. Bortsett fra rips det er også kjent Som Dyrket Rips, Vanlig Rips, Hage Rips, Reps, Ribbe, Risp, Hvit Rips.
Plantebeskrivelse
Vekst Vane
Rips Er en løvskog busk, raskt voksende under ideelle forhold. Anlegget er en multiple-stammet klump, 1 til 1,5 m (3 til 4,5 ft.) i høyde, men er egnet for trening som standard. Årlig vekst er i en enkelt flush om våren. Røttene er overfladiske, fine og lett skadet ved hyppig dyrking. Plantene er ekstremt kaldt hardfør, har lang chilling krav, intolerant av sommervarmen og har kort modenhet og trives i organisk rik, middels fuktighet, godt drenert leirjord.
Løvverk
bladene er alternative, enkelt, flikete og lønn-lignende med 3 til 5 grovt tannet fliker; terminalen lapp er lengre enn side fliker. Solbær bladene er blek grønn, mens de av rips er dyp blå-grønn. Begge blir lett brent av sterkt sollys. Blad størrelse og antall er redusert under vann stress.
Blomster
Rips blomster bæres mot baser av ett år gamle stilker og på spurs på eldre stilker. De vises tidlig på våren med ny vekst. Hver blomst knopp åpner for antall blomster (opp til 20), sammen på en delikat, hengende 5-6 tommers stilk, og kalles en strig. Striglengden er redusert eller blomstringen undertrykkes av mangel på vinterkjøl. Individuelle blomster (grønn i tilfelle av rødtrips og rødme rosa for solbær) er ikke prangende, men sammenføyet på strig de gir busken en lacy tekstur. Avhengig av sorten modner fruktene fra 70 til 100 dager etter blomstringen.
Frukt
Fullt sett strigs vil være en hengende kjede av små bær. Frukten er lettere å plukke hvis strigene er lange og har «håndtak» (klare lengder på basene) for å holde på under høsting. Solbær vanligvis modnes fra toppen og ned, oppmuntre fugler å strippe bær som de farge. Moderne rødbærsorter har blitt valgt for deres evne til å modne alle bærene på en strig på en gang. Bær er glatt skinned, globose, behagelig syre, glabrous, ca 8-12 mm diameter, med 3-10 bær på hver raceme. Bærene inneholder 3-10 minutter, benete frø.
Health benefits of Redcurrants
Redcurrants are a great source of antioxidants such as vitamin C and manganese. Antioksidanter beskytter kroppen mot effektene av oksidativt stress, noe som kan bidra til å styrke immunforsvaret og avverge sykdommer. Listet nedenfor er noen av de helsemessige fordelene ved å bruke rips i ditt daglige liv
1. Vakker Hud
Røde Rips er fullpakket med næringsstoffer som er gunstige for huden. Rips er rike På b-vitaminer Og Vitamin C. Vitamin C Er en kraftig antioksidant som bekjemper og til og med reverserer frie radikaler i hudceller. Disse vitaminene hjelper også med hudcelleregenerering og fremmer helbredelse fra skadelig UV-stråleskader. Dette gjør rips en god mat å legge til din hudpleie diett.(1)
2. Røde Rips er en god kilde til jern, noe som er viktig for dannelsen av røde blodlegemer. Røde blodlegemer utgjør ca 40-45% av den totale blodsammensetningen. Røde blodlegemer er ekstremt viktige da de utfører arbeidet med å transportere blod og andre næringsstoffer til ulike celler og organer i kroppen. Mangel på jern kan ha mange konsekvenser, noe som kan unngås ved å ta jernrike matvarer, inkludert frukt som rødbønner.(2)
3. Sterkt Immunsystem
Som nevnt tidligere Er Røde Rips rik på vitamin C, som styrker immunforsvaret, nærer det for å forhindre at kroppen gir seg til virale og bakterielle angrep. Det forhindrer ikke bare forkjølelse, men gir også kroppen muligheten til å kjempe mot dannelsen av visse typer kreft. Vitamin C spiller en antioksidant rolle i luftveiene, og dermed en kilde til lettelse for astmatikere. Vitamin C inneholdt i rødbær inneholder også anti-histamin egenskaper, som forhindrer og reduserer effekten av allergier.
4. Forstoppelse
Disse små røde bærene er ganske stor dose fiberinnhold. Fiber er en viktig del av et balansert kosthold som fremmer vanlige tarmbevegelser ved å suge opp vann i den nedre fordøyelseskanalen og fysisk rense og skyve ut avfall. Det bidrar til å bulk opp tykktarmen og aktiverer avføring. Fiber bidrar til å forhindre forstoppelse, som er frodig i dagens samfunn på grunn av junk food som er raffinert og nesten fiber gratis.
5. Hjerte-Sunn
Kalium tilstede i røde rips er et hjerte-sunt mineral som spiller en viktig rolle i kardiovaskulær helse. Det bidrar også til å forhindre hypertensjon og senker blodtrykket. Kalium er også bra for andre kroppsorganer, inkludert nyrene, og er kjent for å redusere risikoen for slag også.
6. Vekttap
Organiske røde rips er lave i kalorier, med bare 63 per kopp. De er også lav i fett og høy i kostfiber, noe som gjør dem til en ideell vekttap mat. Fiber gjør at du føler deg full raskere, så du spiser mindre.frukten er antiscorbutic, aperient, depurative, digestive, vanndrivende, avføringsmiddel, kjølemiddel og sialagogue.
Andre Fakta
- Gul fargestoff er hentet fra bladene
- Svart fargestoff er hentet fra frukten.
- Frukt brukes kosmetisk i ansiktsmasker for å stramme opp sliten og livløs hud.
- Rødbær kan brukes som bakdeksel.
Typer Av Rødbønner
Rødbønner er til kulinarisk bruk: juice, jellies og puree. Kultivarer er valgt for klarhet i juice, størrelse på bær og produktivitet.
1. Jonkheer van Tets
Den har kraftig, vane sprer, bush åpen. Blomstrer tidlig, motstår mugg. Frukt tidligste å modne, har en tendens til å løpe av (slipp) fra strig.
2. Perfeksjon
Bush er oppreist, twiggy, røtter spesielt utsatt For Armillaria. Strigs gruppert ved foten av årets vekst, frukt liten til gjennomsnittlig, klar rød, midseason.
3. Red Lake
Bush er kraftig, mye forgrening, røtter mest motstandsdyktige Mot Armillaria, tolererer litt tørrhet. Tendens til å bryte dvalen tidlig, med langvarig blomst, noen strigs modning som andre er fortsatt i blomst. Tidligere frukter vil modnes mens jord forblir fuktig fra vinterregn. Bærene er mørkrøde, ganske små.
4. Wilder-R. Vulgare
Bush sprer seg, har en tendens til lag selv. Største av rødbønner. Ripens sent, hold lenge på bush. Veldig produktiv av fulle strigs av ganske oblate, blekrøde bær.
Kjøpe & Lagring
Velg rips som er fast og levende i farger. Myke og soggy currants er sannsynligvis for modne eller bortskjemt.
en gang kjøpt holde nedkjølt. De vil holde seg friske i opptil en uke.
Rødbønner kan også fryses for å brukes når de ikke er i sesong. Hvis du frykter din rips vil bli bortskjemt før bruk, bare pop dem i fryseren.
Oppskrift
Rips Lure
Ingredienser
- 750 gr rips fjernet fra stilker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 4 ss melis (eller konditor sukker)
- 200 ml dobbel eller kremfløte
- 200 ml naturlig gresk yoghurt (Tykk Naturlig Yoghurt)
metode
- skille Frukten og legg to tredjedeler av den i en blander med 2 ss. ha i sukkeret og bland til en puree.
- Pisk fløten til den er stiv, tilsett vaniljeekstrakt og resten av sukkeret og visp til den er stiv igjen.
- Tilsett yoghurt og frukt puree til dette og bland godt. Brett inn den gjenværende frukten, la noen dekorere toppen av dåren med, og bland godt.
- Skje i individuelle briller og kjøl ned til klar til servering.Rips (Ribes rubrum) er en slekt Av rips (Ribes rubrum) I familien Grossulariaceae. Anlegget er hjemmehørende i Deler Av Vest-Europa (Belgia, Frankrike, Norge, Sverige, Tyskland, Nederland, nord-Italia, nord-Spania, Portugal Og Polen). Tart smaken av rips frukt er noe større enn solbær; men de har fått samme omtrentlig sødme. Rips dyrkes vanligvis for syltetøy og kokte preparater, men brukes til salater, garnishes eller drinker.
Navn rødvin Vitenskapelig Navn native native til deler av vest-europa (belgia, frankrike, tyskland, nederland, nord-italia nord-spania og portugal) og nord-asia Vanlige navn dyrket rips, vanlig rips, hage rips, rips, reps, ribbeina, risp, hvit rips. Navn på andre Språk arabisk: Kishmish Ahmar, Nnbaq hhmar (Marokko),
Kinesisk: Ru Hong Cu Li (for eksempel rips kastanje), Ōuzhōu hóng suì cù lì (Europeisk rips), Hóngguǒ chá biāo (rød frukt tea藨), Hóngchá biāo zi (svart tea藨), Hóng cù lì (rips), Ong cha biao zi
tsjekkisk: Meruzalka ČErvená, Rybíz ČErveně
dansk: Ha-Spant, Ribber
nederlandsk: Ribes Sortere, Reid Aalbes, Reid Bessen, Rodetrosbes, Witte Aalbes
Eastonian: Punane SõStar
engelsk: Ribes Sortere, Reid Aalbes, Reid Bessen, Rodetrosbes, Witte Aalbes
Eastonian: Punane SstarStar
engelsk: Punane SstarStar
engelsk: Punane SstarStar
engelsk: Punane SstarStar
engelsk: Punane SstarStar
engelsk: Punane SstarStar
engelsk: Punane SstarStar: Felles Rips, hage rips, Rød Rips, røde hage rips, hvite rips, Europeiske rips, dyrket rips, hage rips, nord-rips,
finsk: Herukka, Lännenpunaherukka, Punaherukka, Valkea Viinimarja, Valkoherukka, Viinimarja
fransk: Groseillier À Grappes, Groseillier Commun, Groseillier Rouge, Raisin-De-Mars, Groseillier no épi, Groseillier à maquereaux
tysk: Garten-Currant, Gewöhnliche Currant, Currant Johannisbeerstrauch, Ribisel, Rote Currant, Weiße Currant
gresk: Kok Fragostafyla kina, Fragostafylla, Fragostafylo
ungarsk: Ribiszke Den Ker, Piros Ribiszke, Ribizke, Ribizli, Ribiszke Termesztett, Vadegres, Vöö
Islandsk: Rau Hryvnja Hlaupber
italiensk: Rosso Ribes, Ribisi
Japansk: Suguri Aka Sikring (ア カフサスグリ), aka-suguri, skjorte, Suguri Oppstyr, Fusasuguri norwegian: Hagerips
Polsk: Czerwona Porzeczka, czerwona Porzeczka, Porzeczka zwyczajna
Portugisisk: groselheira Vermelha
russisk: Smorodina, смородина, smorodina krasnaâ
Slovašcina: Grozdičje Rdeče
Aplikacia: Ríbezľa Červená
spansk: Grosella Colorada, Grosella Roja, Grosellero Común, Grosellero Rojo
svensk: Røda Vinbär , Trädgårdsvinbär, lännenpunaherukkaplantevekst Vane Små, løvfellende busk Økende Klima Ekstremt kalde hardy, har lenge chilling krav, intolerante av sommervarmen og har kort løpetid. Jord Trives i organisk rik, middels fuktighet, godt drenert loamy jord. Plantestørrelse 1 til 1,5 m (3 til 4,5 ft.) I høyden Stem Glatt eller kjertel tippet hårete stilker Blad Alternativ og enkel, med 3 til 5 grovt tannet fliker; terminalen lapp er lengre enn side fliker. Blomst Uanselig, gul-grønn, pentamerous i 10-20 blomstret, 4-8 cm lang hengende racemes, campanulate( klokkeformet), med 5 lilla petals på slutten. Frukt Form& Størrelse Glatt flådd, globose, behagelig syre, snau, om 8-12 mm diameter, med 3-10 bær på hver raceme Frukt Farge Blek grønn modning i lys rød gjennomskinnelig r
smak frø 3-12 små Spiselige frø plantedeler brukt frukt Hovednæring vitamin C (askorbinsyre) 45,9 mg (51,00%)
jern, fe 1,12 mg (14,00%)
kobber, cu 0,12 mg (13.33%)
Total dietary Fiber 4.8 g (12.63%)
Carbohydrate 15.46 g (11.89%)
Vitamin K (phylloquinone) 12.3 µg (10.25%)
Manganese, Mn 0.208 mg (9.04%)
Phosphorus, P 49 mg (7.00%)
Potassium, K 308 mg (6.55%)
Vitamin B6 (Pyridoxine) 0.078 mg (6.00%)Calories in 1 cup (112 gm) 63 K cal Health Benefits - Beautiful Skin
- Boost your Blood
- Strong Immune System
- Constipation
- Heart-Healthy
Weight loss
http://www.theplantlist.org/tpl/record/kew-2426658
https://plants.usda.gov/core/profile?symbol=riru80
http://www.gbif.org/species/2986097/vernaculars
http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Ribes.html
https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=504798#null
http://davesgarden.com/guides/pf/go/143874/
https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=31860
http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Ribes+rubrum
http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?kempercode=a272
http://www.floracatalana.net/ribes-rubrum-l-
http://www.botanical.com/botanical/mgmh/c/currd132.html
https://en.wikipedia.org/wiki/Redcurrant
http://uncommonfruit.cias.wisc.edu/the-red-currant-group/
https://www.crfg.org/pubs/ff/currants.html
76%76%Awesome