Det er ingenting bedre enn klassisk stekt kylling. Men med disse enkle trinnene for å spatchcocking (aka butterflying) en kylling, har vi sørget for at du får en perfekt tilberedt fugl — på mye mindre tid enn det normalt tar. Vi presenterer den beste kyllingrecepten for å legge til arsenalet ditt: Spatchcock chicken! Vår sitron timian spatchcock kylling er saftig og fuktig, og er det perfekte tillegget til din helg middag rutine. Lær hvordan du spattercock en kylling og prøv denne oppskriften på den beste søndag kveld, familie-stil kveldsmat.
Hvorfor skal jeg spatchcock min kylling?
Å Ta ryggraden ut av en hel kylling og flate fuglen betyr at du kan steke en kylling på mye mindre tid enn det normalt ville ta, og denne super enkle metoden vil sikre jevn matlaging. Det betyr også at du kan lage en hel kylling på grillen uten å risikere brent eller underkokt kylling.
Hvordan spatter du en kylling?
Følg vår enkle steg-for-steg spatchcock guide nedenfor, som tar trusler ut av denne super enkel prosess.