het consumeren van 200 milligram of meer cafeïne per dag—ongeveer gelijk aan twee kopjes koffie—kan het oestrogeengehalte van een vrouw verhogen of verlagen, afhankelijk van haar etnische achtergrond en de bron van de cafeïne, blijkt uit een studie van de National Institutes of Health (NIH).
tussen 2005 en 2007 volgden de onderzoekers 259 premenopauzale vrouwen gedurende maximaal twee menstruele cycli. Ze verzamelden vasten bloedmonsters voor hormonale beoordeling bij maximaal acht bezoeken per cyclus en vier 24-uurs dieetherinneringen per cyclus. Ze berekenden de totale cafeïne-inname van de deelnemers op basis van hoeveel koffie, zwarte thee, groene thee en cafeïnehoudende frisdrank ze geconsumeerd. In totaal namen de deelnemers gemiddeld 90 milligram cafeïne per dag in.
in de studie hadden Aziatische vrouwen die meer dan 200 milligram cafeïne per dag innamen een verhoogd oestrogeengehalte in vergelijking met vrouwen die minder cafeïne innamen, maar blanke vrouwen die meer dan 200 milligram cafeïne per dag innamen, hadden een verlaagd oestrogeengehalte. Afro-Amerikaanse vrouwen die meer dan 200 milligram cafeïne per dag verbruikten ervoeren een lichte stijging van oestrogeenniveaus, maar de stijging was statistisch niet significant.
Het effect van cafeïneconsumptie op oestrogeenspiegels varieerde echter op basis van de bron van de cafeïne. Consumptie van meer dan één kop per dag cafeïnehoudende frisdrank of groene thee werd gekoppeld aan verhoogde niveaus van oestrogeen bij alle deelnemers, ongeacht ras of etnische achtergrond. En de verhoogde consumptie van cafeïne in de vorm van koffie werd geassocieerd met verhoogde oestrogeenniveaus in Aziaten, verminderde oestrogeenniveaus in Kaukasiërs, en geen statistisch significante verandering in oestrogeenniveaus onder Afrikaanse Amerikanen.”Short term, these variations in oestrogeenspiegels between different groups do not appearly to have any uitgesproken effects,” Enrique Schisterman, PhD, of the Division of Epidemiology, Statistics and Prevention Research at the Eunice Kennedy Shriver National Institute of Child Health and Human Development, where some of the research was executed, said in an NIH press release. “We weten dat variaties in oestrogeen niveau worden geassocieerd met aandoeningen zoals endometriose, osteoporose, en endometrium, borst, en eierstokkanker. Omdat lange termijn cafeïne consumptie heeft het potentieel om oestrogeen niveaus over een lange periode van tijd te beïnvloeden, is het zinvol om cafeïne consumptie rekening te houden bij het ontwerpen van studies om deze aandoeningen te begrijpen.”
De studie verschijnt in het februari nummer van het American Journal of Clinical Nutrition.