Als u van bakken houdt, zou er veel boter of margarine in uw keuken liggen. Maar als je nu overgestapt bent op veganisme, zou je waarschijnlijk moeten overwegen om deze items te vervangen door een niet-zuivelalternatief. Inkorten is een goede optie omdat het in wezen vet is dat vast blijft bij kamertemperatuur, net als boter, en perfect is voor het bakken van kruimelig gebak en spullen.
Het voorkomt dat ze aan de ovenschaal blijven plakken en helpt ze ook zacht te blijven na het bakken. Met deze verkorting kunt u Bisquick pannenkoeken bereiden. Maar de vraag die de meeste veganisten zich stellen: “is vegetable shortening vegan” en of het inkorten van merken als Crisco inderdaad veilig is om te gebruiken voor veganisten.
Crisco Shortening-veganistisch of niet?
Over inkorten en Crisco-True, het heeft gewerkt als een geweldige vervanging voor boter, reuzel, of margarine bij het bakken, maar, ten eerste, het is verwerkt voedsel dus het is altijd moeilijk om te bepalen wat er echt in zit. Twee, het is gemaakt van plantaardige oliën, maar we weten nog niet welke oliën. Het kan bestaan uit koolzaadolie. Controleer of canola olie veganistisch is of niet in dit artikel. En tot slot is er ook een versie met botersmaak beschikbaar. Is Crisco veganistisch met botersmaak?
laten we stoppen met vragen en naar de feiten gaan. Hier is alles wat je wilde weten over is Crisco vegetable shortening vegan?
is Crisco-verkorting Veganistisch?
?
Ja! Crisco shortening is vegan omdat het vrij is van dierlijke ingrediënten, maar bevat palmolie, wat een discutabel ingrediënt is voor sommige veganisten. U kunt kijken op alle ingrediënten in de lijst hieronder.
waaruit bestaat Crisco?
Crisco ‘ s plantaardige inkorting is een van de bekende merken die er zijn als vervanging voor relatief ongezonde boter. Maar komt het in aanmerking om veilig te zijn voor gebruik door veganisten in het algemeen? De naam suggereert dat het” all-vegetable ” is, maar je kunt er nooit zeker van zijn als je op het veganistische pad bent. Laten we eens kijken naar de ingrediënten en ontdek:
- Soja-Olie
- Volledig Gehydrogeneerde palmolie
- Palm Oil (Die wordt beschouwd als niet vegetariër door sommige veganisten, check het in deze ‘Zijn Starburst vegan’ artikel)
- Mono-en Diglyceriden
- TBHQ
- Citroenzuur (anti-Oxidanten)
op Zoek naar de ingrediënten, het is duidelijk dat Crisco niet bevatten reuzel of andere dierlijke vetten. Interessant is dat het woord verkorten in het verleden reuzel en andere dierlijke vetten omvatten. Het is nu echter veranderd in het uitsluitend verwijzen naar plantaardige verkorting. En Crisco leidt deze industrie vandaag.
ook, is Crisco dairy free? Er zijn geen zichtbare hints van boter, room of andere zuivelproducten in Crisco. Het vetgehalte van het product is uitsluitend afkomstig van plantaardige oliën. De Mono en diglyceriden huidig in Crisco kunnen een vegan brow of twee verhogen omdat hun bron onduidelijk is.
zij kunnen van plantaardige of dierlijke oorsprong zijn. Aangenomen echter dat een meerderheid van Mono-en diglyceriden derivaten zijn van sojaolie of palmolie, kunnen we Crisco veilig labelen als een veganistisch merk. Er is een andere gemeenschappelijke zorg over is Crisco glutenvrij? Bevestigend.
ook weten we dat Crisco zeker niet gezond is. Het gebruik van een beetje nu en dan moet niet al te veel van een probleem, maar regelmatig gebruik moet zeker worden vermeden. U kunt dus een klein deel van deze verkorting in uw veganistische koffiecake opnemen.
is Crisco gezond?
Crisco ‘ s bereiding omvat een hoge verwerking en daarom wordt het door bepaalde mensen, waaronder ook sommige veganisten, niet als te gezond beschouwd. Bovendien, de verkorting aanvankelijk gebruikt gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën die trans-vet opgenomen. Het recept is nu veranderd in een mengsel van verschillende plantaardige oliën, waaronder volledig gehydrogeneerde palmolie, om alle transvet uit het product te verwijderen.
transvet wordt geassocieerd met een aantal gezondheidsrisico ‘ s, waaronder hartziekten. In feite, in het recente verleden, werden transvetten vaak gevonden om aanwezig te zijn in veel verwerkte voedingsmiddelen ook, een van die opgenomen Crisco verkorten. Het product bevat transvet in de vorm van gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige oliën. In 2018 werd het verboden om dergelijke oliën aan een voedingsmiddel toe te voegen. Om deze reden, Crisco voldaan en gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën uit de ingrediënten verwijderd.
maar het gezondheidsdebat over Crisco eindigde daar niet. Ondanks de verwijdering van transvet uit het product, blijven er andere belangrijke gezondheidsrisico ‘ s bestaan-
- Het bevat 100% vet, wat leidt tot hoge calorieën en gewichtstoename bij regelmatige consumptie. Voor een gezonde gewichtstoename kunt u een aantal veganistische weight gainers uitproberen.
- Het heeft een zeer lage voedingswaarde wat de aanwezigheid van vitaminen en andere micronutriënten betreft.
is kokosolie een gezond alternatief voor Crisco?
grote bezorgdheid over het feit dat Crisco een ongezond substituut voor boter is, schrikt veganisten ook af (omdat ze alles vermijden dat niet gezond is). In het licht hiervan krijgt een algemene mening ten gunste van kokosolie als relatief gezonde vervanging vorm. Het voordeel: kokosolie is een vorm van verzadigd vet en blijft daarom net als Crisco bij kamertemperatuur vast.
Het kan niet worden ontkend dat kokosolie ook wordt verwerkt, maar het gaat nog steeds om relatief minder verwerking dan Crisco en is ook niet gehydrogeneerd. Plus, een speciaal vet genaamd Medium-Chain Triglycerides (MCT ‘ s) aanwezig in kokosolie bevordert gewichtsverlies en is ook geweldig voor de huid en het haar.
conclusie
het verkorten van Crisco kan veganistisch zijn, maar het is zeker niet gezond. Tijd om te wisselen, misschien? Als u deze verkorting wilt hebben dan kunt u thuis veganistische chocoladetaart bereiden, smaakt het lekker.