deze groentesoep is als het hebben van Mexico op een bord, Ik maak het als ik het mis.
deze Mexicaanse groentesoep, is een van mijn favorieten, wanneer ik het huis naar laat ruiken…. Mexico. Mmmmm!!! Op de dag dat we het aten, praatte ik met een vader van Romina ‘ s voetbalteam voor Mexicaans eten. Hij vroeg zich af of ik van Tex-Mex eten hield.
een ander idee: Chili de tres frijoles
ik vertelde hem dat ik echt de voorkeur geef aan Mexicaans eten, en niet omdat het Mexicaans is, maar ik hou meer van authentieke smaken dan gecombineerde. We bleven praten over eten, restaurants, enz. tot het einde kijkt hij me aan en zegt tegen me…”wat vreemd is dat je niet van TEX-MEX eten houdt, Mexicaans is taaaaannn insipidus”. Ik kon het niet geloven, ik kon niet eens antwoorden op de schok die hij me gaf. Vooral omdat ik uitgehongerd was en ik wist dat we sopita mexicana gingen eten.
een ander idee: broccolisoep met koriander
maar hey, er zijn smaken voor alles en je moet respecteren, vind je niet??Ik geef het recept van deze
Mexicaanse groentesoep
en ik hoop dat je het lekker vindt en zo ja, deel het dan. Of zet het op Instagram voor mij om het te zien met de # piloncilloyvainilla en porfa porfa vergeet je niet om me te vertellen hoe het ging. ¿Gaat hij uit???
groentesoep mexicaanse
Voer 1x2x3x
- Media cebolla picada nl cuadritos chiquitos.
- Een poblano peper in blokjes gesneden zonder nerven en zaden
- 2 of 3 courgettes, in blokjes gesneden
- 3/4 kopje champignons, gesneden
- 1/2 kop van squash bloesem of een medium kan
- – 1 theelepel olie –
- plantaardige bouillon of water
- zout en peper
- epazote droge smaak
- reepjes tortilla doraditas in olie of tortillachips
instructies
-
In een beetje olie begint de ui bruin te worden. Als dit transparant zet de poblano peper, en dan de calbacitas, de champignons en de pompoen bloem. Als alle groenten goudkleurig zijn, voeg dan de bouillon of het water toe. De verhouding die ik gebruik is: een deel van groenten voor twee van bouillon of water. Dek af en laat sudderen.
-
voeg voor het opdienen zout en peper en de epazote toe.
-
tortillachips of reepjes worden aangebracht vlak voordat de gerechten op tafel worden gelegd. Vlak voor ze eten, zodat ze niet lelijk worden. Je kunt ook de tortilla chips op tafel leggen en iedereen het naar wens laten zetten.
voeding
save 2 slickstreamsaved!
informatie
de voedingsinformatie voor dit recept en alles op de pagina is bij benadering. Exacte waarden zijn niet gegarandeerd.
dit recept is een heruitgave van juni 2013, het is een van mijn eerste recepten!!!?