Diese Gemüsesuppe ist wie Mexiko auf einem Teller, ich mache es, wenn ich es vermisse.
Diese mexikanische Gemüsesuppe ist einer meiner Favoriten, wann immer ich es mache, riecht das Haus nach…. Mexiko. Mmmmm!!! An dem Tag, als wir es aßen, sprach ich mit einem Vater von Rominas Fußballmannschaft über mexikanisches Essen. Er fragte sich, ob ich Tex-Mex-Essen mochte.
Eine andere Idee: Chili de tres frijoles
Ich sagte ihm, dass ich mexikanisches Essen wirklich bevorzuge und nicht, weil es mexikanisch ist, aber ich mag authentische Aromen mehr als kombinierte. Wir haben immer wieder über Essen, Restaurants usw. gesprochen., zum Ende schaut er mich an und sagt zu mir…“ was seltsam ist, dass du kein TEX-MEX-Essen magst, mexikanisch ist taaaaannn insipidus“. Ich konnte es nicht glauben, ich konnte nicht einmal den Schock beantworten, den er mir gab. Vor allem, weil ich hungerte und ich wusste, dass wir Sopita mexicana essen würden.
Noch eine Idee: Brokkolisuppe mit Koriander
Aber hey, es gibt Geschmäcker für alles und du musst respektieren, findest du nicht??Ich gebe das Rezept dieser
mexikanischen Gemüsesuppe
und ich hoffe es gefällt euch und wenn ja, teilt es bitte. Oder setzen Sie es auf Instagram für mich, um es mit dem # piloncilloyvainilla und porfa porfa zu sehen, vergessen Sie nicht, mir zu sagen, wie es gelaufen ist. ¿¿Geht er aus???
Gemüsesuppe mexikanisch
Geben Sie 1x2x3x ein
- Medien cebolla picada en cuadritos chiquitos.
- Ein Poblano-Pfeffer gewürfelt ohne Adern und Samen
- 2 oder 3 Zucchini, gewürfelt
- 3/4 Tasse Pilze, in Scheiben geschnitten
- 1/2 Tasse kürbisblüte oder eine mittlere Dose
- 1 Teelöffel Öl
- Gemüsebrühe oder Wasser
- Salz und Pfeffer
- epazote trocken nach Geschmack
- Streifen von Tortilla doraditas in öl oder Tortillachips
Anleitung
-
In etwas Öl beginnt die Zwiebel zu bräunen. Wenn dies transparent ist, geben Sie den Poblano-Pfeffer und dann die Calbacitas, die Pilze und die Kürbisblüte. Wenn alles Gemüse golden ist, fügen Sie die Brühe oder das Wasser hinzu. Das Verhältnis, das ich verwende, ist: ein Teil Gemüse für zwei Brühe oder Wasser. Abdecken und köcheln lassen.
-
Vor dem Servieren Salz, Pfeffer und das Epazote hinzufügen.
-
Tortillachips oder -streifen werden kurz vor dem Abwasch auf den Tisch gelegt. Kurz bevor sie essen, damit sie nicht hässlich werden. Sie können die Tortilla-Chips auch auf den Tisch legen und alle nach Belieben zubereiten lassen.
Ernährung
Stichwort mexikanisches Rezept Suppe, Suppe Gemüse
Save 2 SlickStreamSaved!
Informationen
Die Nährwertangaben für dieses Rezept und alle auf der Seite sind ungefähr. Genaue Werte können nicht garantiert werden.
Dieses Rezept ist eine Neuauflage von Juni 2013, es ist eines meiner ersten Rezepte!!!?