Jeśli kochasz pieczenie, w Twojej kuchni będzie dużo masła lub margaryny. Ale jeśli teraz przełączyłeś się na weganizm, prawdopodobnie będziesz musiał pomyśleć o zastąpieniu tych produktów jakąś alternatywą dla nabiału. Skrócenie jest dobrym rozwiązaniem, ponieważ jest to zasadniczo tłuszcz, który pozostaje stały w temperaturze pokojowej, podobnie jak masło, i jest idealny do pieczenia kruchych wypieków i innych rzeczy.
zapobiega ich przywieraniu do naczynia do pieczenia, a także pomaga im pozostać miękkimi po upieczeniu. Możesz przygotować naleśniki Bisquick z tym skracaniem. Ale pytanie większość wegan zastanawiam się o: „jest skracanie warzyw wegańskie” i czy skracanie marek, takich jak Crisco są rzeczywiście bezpieczne w użyciu dla wegan.
Crisco skracanie – Wegańskie czy nie?
co do skrótów i Crisco-to prawda, że sprawdził się jako świetny zamiennik masła, smalcu lub margaryny w pieczeniu, ale po pierwsze, jest to przetworzona żywność, więc zawsze trudno jest określić, co jest w niej naprawdę. Po drugie, jest zrobiony z olejów roślinnych, ale znowu nie jesteśmy pewni, jakie oleje. Może składać się z oleju rzepakowego. Sprawdź, czy olej rzepakowy jest wegański, czy nie w tym artykule. I na koniec, dostępna jest również wersja o smaku maślanym. Więc jest masło o Smaku Crisco wegańskie?
przestańmy się zastanawiać i przejdźmy do faktów. Oto wszystko, co chciałeś wiedzieć na jest Crisco warzyw skracanie wegańskie?
czy Crisco Shortening jest Wegańskie?
?
tak! Crisco skracanie jest wegańskie, ponieważ jest wolny od jakichkolwiek składników pochodzenia zwierzęcego, ale zawiera olej palmowy, który jest dyskusyjnym składnikiem dla niektórych wegan. Możesz sprawdzić wszystkie składniki z poniższej listy.
z czego jest zrobiony Crisco?
Crisco ’ s all-Vegetable Shortening jest jedną ze znanych marek tam jako zamiennik stosunkowo niezdrowego masła. Ale czy kwalifikuje się do bezpiecznego stosowania przez wegan w ogóle? Jego nazwa sugeruje, że jest to „all-vegetable”, ale nigdy nie można być pewnym, gdy na wegańskiej ścieżce. Przyjrzyjmy się jego składnikom i przekonajmy się:
- olej sojowy
- w pełni uwodorniony olej palmowy
- olej palmowy (który jest uważany za nie wegański przez niektórych wegan, sprawdź to w tym artykule”są Starburst wegańskie”)
- Mono i diglicerydy
- TBHQ
- kwas cytrynowy (przeciwutleniacze)
patrząc na jego składniki, oczywiste jest, że Crisco nie zawiera smalcu ani żadnego innego tłuszczu zwierzęcego. Co ciekawe, słowo skracanie w przeszłości obejmowało smalec i inne tłuszcze zwierzęce. Jednak teraz zmienił się wyłącznie na to, że odnosi się tylko do skracania warzyw. I Crisco przewodzi tej branży dzisiaj.
czy Crisco nabiał jest wolny? Nie ma widocznych śladów masła, śmietany lub innego produktu mlecznego w Crisco. Zawartość tłuszczu w produkcie pochodzi wyłącznie z olejów roślinnych. Mono i diglicerydy obecne w Crisco może podnieść brwi wegańskie lub dwa, ponieważ ich źródło jest niejasne.
mogą być pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego. Zakładając jednak, że większość Mono i diglicerydów to pochodne oleju sojowego lub oleju palmowego, możemy śmiało oznaczyć Crisco jako Markę wegańską. Jest inny wspólny problem jest Crisco gluten free? Tak.
wiemy również, że Crisco na pewno nie jest zdrowe. Używanie trochę teraz i wtedy nie powinno być zbyt dużym problemem, ale należy unikać regularnego stosowania. Tak, można dołączyć niewielką część tego skrócenia w wegańskie ciasto kawowe.
czy Crisco jest zdrowe?
przygotowanie Crisco wymaga wysokiego przetwarzania, z którego powodu nie jest uważany za zbyt zdrowy przez niektórych ludzi, w tym niektórych wegan. Poza tym do skracania początkowo używano częściowo uwodornionych olejów, które zawierały tłuszcz trans. Jego receptura została teraz zmieniona, aby włączyć mieszankę kilku olejów roślinnych, z których jeden jest w pełni uwodorniony olej palmowy, w celu usunięcia całego tłuszczu trans z produktu.
Trans-tłuszcz wiąże się z wieloma zagrożeniami dla zdrowia, w tym chorobami serca. W rzeczywistości, w niedawnej przeszłości, tłuszcze trans były powszechnie obecne w wielu przetworzonych produktów spożywczych, jak również, z których jeden obejmował Crisco skracanie. Produkt zawierał trans-tłuszcz w postaci częściowo uwodornionych olejów roślinnych. W 2018 roku zakazano dodawania takich olejów do jakichkolwiek artykułów spożywczych. Z tego powodu Crisco przestrzegał i usuwał częściowo uwodornione oleje ze swoich składników.
ale debata zdrowotna nad Crisco na tym się nie skończyła. Pomimo usunięcia trans-tłuszczu z produktu, pozostają inne poważne problemy zdrowotne-
- zawiera 100% zawartości tłuszczu, co oznacza wysokie kalorie i szanse na przyrost masy ciała przy regularnym spożyciu. Dla zdrowego przyrostu masy ciała, można wypróbować niektóre wegańskie weight gainers.
- ma bardzo niską wartość odżywczą, jeśli chodzi o obecność witamin i innych mikroskładników odżywczych.
czy olej kokosowy jest zdrową alternatywą?
ogromne obawy, że Crisco jest niezdrowym substytutem masła odkłada wegan zbyt (ponieważ unikają niczego niezdrowego). W związku z tym ogólna opinia na rzecz oleju kokosowego jako stosunkowo zdrowego zamiennika zyskuje formę. Zaleta: olej kokosowy jest formą tłuszczów nasyconych i dlatego pozostaje stały w temperaturze pokojowej, podobnie jak Crisco.
nie można jednak zaprzeczyć, że olej kokosowy jest również przetwarzany, ale nadal wymaga stosunkowo mniejszego przetwarzania niż Crisco i nie jest również uwodorniony. Dodatkowo specjalny tłuszcz o nazwie średniołańcuchowe trójglicerydy (MCT) obecny w oleju kokosowym sprzyja utracie wagi i jest również świetny dla skóry i włosów.
podsumowanie
Crisco skracanie może być wegańskie, ale na pewno nie jest zdrowe. Może Czas się zamienić? Jeśli chcesz mieć to skrócenie niż można przygotować wegańskie ciasto czekoladowe w domu, smakuje pyszne-lious.