ludzie często pytają mnie o różnicę między „szybko rosnącymi” a „wolno rosnącymi” kurczakami. Istnieją dobre zasoby, które dotyczą tego tematu, w tym strony internetowej CHICKENCHECK.IN.
niektórzy ludzie określili sposób, w jaki większość kurczaków jest hodowana dzisiaj jako „szybko rosnąca.”I przez Stowarzyszenie” bad.”Ważne jest, aby wiedzieć, że hodujemy kurczaki w tempie odpowiednim dla ich rasy. Kurczaki zostały wybiórczo hodowane przez lata dla pewnych cech. Tak, ze względu na rozmiar ich piersi i skrzydeł. Ale równie ważne, dla ich zdrowia, szkieletów, siły nóg i sposobu chodzenia.
jest to ta sama praktyka hodowli zwierząt, którą rolnicy stosowali od wieków. Podstawowe zasady selektywnej hodowli są takie same jak zawsze: big mama + big daddy = big baby. Nauka pomogła nam zapewnić większą spójność, ale podstawy pozostają.
tam, gdzie widzimy ulepszenia wykraczające poza te podstawy, znajdują się w żywieniu, mieszkalnictwie i zarządzaniu. Nasi dietetycy pracują, aby zapewnić ptakom paszę, która odpowiada ich potrzebom odżywczym-połączenie mączki kukurydzianej i sojowej oraz witamin i minerałów, aby zrównoważyć ich dietę. Kurczaki są wszystkożerne, co oznacza, że jedzą rzeczy inne niż produkty pochodzenia roślinnego, więc dodaje się niewielką ilość mączki mięsnej, aby całkowicie zrównoważyć ich dietę.
, są rasy, które rosną w wolniejszym tempie-dodatkowe dwa tygodnie, aby osiągnąć podobną wagę. To powiedziawszy, nie ma naukowych dowodów na to, że wolniej rosnące ptaki są zdrowsze – dla zwierzęcia lub osoby. Wiemy jednak, że” wolno rosnące ” rasy mają wpływ na środowisko. Rasy te są znacznie mniej zrównoważone i nie są długoterminową opcją karmienia szybko rosnącej populacji naszej planety.
rozważmy fakty z badania NATIONAL CHICKEN COUNCIL 2017. Gdyby tylko jedna trzecia amerykańskiego przemysłu drobiowego zmieniła rasy, prawie 1.5 miliardów więcej ptaków musiałoby być uprawianych każdego roku, aby uzupełnić niedobór mięsa. To oznacza więcej ziemi do ich uprawy. Więcej roślin zbożowych, które należy skierować na ich wyżywienie (Akry równe wielkości Maryland). Więcej paliwa i opon dla ciężarówek do ich dostarczania i transportu. Miliard galonów więcej wody, żeby je nawodnić.
jako ktoś, kto spędził moje życie na dobrostanie zwierząt, opieka nad zwierzęciem jest dla mnie najważniejsza podczas dokonywania wyborów dotyczących jedzenia, które umieszczam na moim stole. To samo dotyczy Tysona. Dobrostan kurcząt ma dla nas kluczowe znaczenie w całym łańcuchu dostaw. Sukces hodowców drobiu i Tyson Foods opiera się na wspólnym zaangażowaniu — opiece nad naszymi ptakami.
dedykujemy zasoby i ludzi do programów takich jak FarmCheck®, program kontroli dobrostanu zwierząt w gospodarstwie. Przeprowadzamy zdalne audyty wideo dotyczące postępowania ze zwierzętami, zarówno w gospodarstwach, jak i w naszych zakładach. Mamy Grupę Doradczą ds. dobrostanu zwierząt składającą się z 15 uznanych w kraju ekspertów ds. dobrostanu zwierząt, doradzających nam w zakresie najlepszych praktyk, najnowocześniejszych technologii i badań, które pomogą nam rozwijać i rozwijać wiodące w branży programy. Opowiem o tym w nadchodzącym blogu.
tak więc nie jest konieczna zmiana rasy ptaka, aby spełnić standardy dobrostanu. Chodzi o odpowiedzialne wychowanie zdrowych ptaków. Równoważenie wielowiekowych praktyk rolniczych z potrzebami naszej planety, dzięki czemu możemy udostępnić wysokiej jakości białko rosnącej populacji świata.
Jeśli masz pytanie dotyczące produkcji zwierzęcej, skontaktuj się z nami. W najbliższych tygodniach będziemy odpowiadać na twoje pytania, a może nawet pytania, o których nie wiedziałeś, że masz.
*Nota wydawcy: jest to blog 2 z kilku, które będą dotyczyć typowych pytań i nieporozumień, które niektórzy ludzie mają o tym, jak kury są hodowane.
opublikowano 20 sierpnia 2018.
