O Balloon Fiesta começou em 1972, como o destaque de uma 50º aniversário para 770 KOB Rádio. O Gerente da estação de rádio Dick McKee perguntou A Sid Cutter, proprietário do serviço de voo Cutter e a primeira pessoa a possuir um balão de ar quente no Novo México, se KOB poderia usar seu novo balão de ar quente como parte das festividades. Os dois começaram a discutir o balonismo, juntamente com a conversa e ajuda de Oscar Kratz, e McKee perguntou qual era a maior reunião de balões de ar quente até à data. 19 balões em Inglaterra, Cutter respondeu. Kratz perguntou: “Podemos Ter 19 aqui?”Cutter concordou em tentar. Ele teve compromissos de 21 pilotos, mas o mau tempo impediu alguns deles de chegarem a tempo. A primeira fiesta acabou como uma reunião de 13 balões em 8 de abril de 1972, patrocinado pelo KOB. O primeiro evento foi localizado no parque de estacionamento do Centro Comercial Coronado com 20.000 espectadores e com balonistas do Arizona, Califórnia, Iowa, Michigan, Minnesota, Nevada e Texas participando. McKee, Cutter e Kratz são os três homens que começaram as corridas de balões. A primeira fiesta incorporou uma” Roadrunner-Coyote Balloon Race “(uma corrida” hare-and-hounds “em outros lugares do mundo) com 1 balão sendo o” Roadrunner “e os outros sendo balões” Coyote “(o balão” Roadrunner ” foi realmente embelezado com semelhanças de ambos os personagens da Warner Bros.). O vencedor da corrida – o “Coyote” que aterrou mais próximo do Roadrunner – foi Don Piccard da notável dinastia aerostation, pilotando um balão do projeto e construção de sua empresa (sua esposa também colocou na corrida). Esta corrida tem continuado como parte da Fiesta balão hoje.no ano seguinte Albuquerque sediou o primeiro Campeonato Mundial de balão de ar quente em fevereiro e a fiesta tornou-se um evento internacional. Em 1975 Albuquerque estava olhando para sediar o Campeonato Mundial novamente, mas o evento estava programado para outubro. Então a fiesta foi movida para corresponder com os campeonatos. Para manter o interesse na candidatura de Albuquerque para sediar o Campeonato, um rali de balão foi realizado em fevereiro daquele ano. Sendo o outono um tempo de voo muito melhor do que Fevereiro, o evento permaneceu no início de outubro até os dias atuais.
A Fiesta balão cresceu a cada ano por décadas, e hoje é a maior convenção de balões do mundo. O número de balões registrados atingiu um pico de 1.019 em 2000, o que levou o Balloon Fiesta Board a limitar o número para 750 a partir de 2001, citando um desejo de”qualidade sobre quantidade”. O limite foi alterado para 600 em 2009 -, citando o crescimento recente na cidade e uma perda de zonas de pouso. Em qualquer dia durante o festival, até 100.000 espectadores podem estar no campo de lançamento, onde lhes é dada a rara oportunidade de observar a inflação e decolar procedimentos. Inúmeras pessoas se reúnem em locais de pouso por toda a cidade para ver balões chegando. Ele aumentou para 1.000 em 2011.
a pandemia COVID-19 foi a principal causa de 2020 entrando em hiato até 2021.