Mais especificamente, o cocktail que estás a beber não contém glúten? A resposta é sim, não, e talvez. Aqui está a informação que precisa para ter a certeza que a sua libação é Segura.
*Check out the video-I visited the Garden Bar at&T (now Oracle!) Park para falar sobre glúten no álcool, porque eles têm fabulosas opções sem glúten, e gf flatbreads também!Cocktails + bebidas espirituosas: se gosta de álcool duro, tenho boas notícias: a menos que se adicione glúten após destilação, todos os álcoois destilados não contêm glúten. Isso significa vodka puro, uísque, tequila, rum e todos os outros espíritos do núcleo são GF. Mesmo que o produto seja feito de grãos contendo glúten, a proteína de glúten é deixada para trás no processo de destilação.aqui está o truque.: as bebidas espirituosas com sabor (vodka de baunilha, schnapps de pêssego, uísque de maçã de caramelo) têm sabores e cores adicionados depois de terem sido destiladas. Então, vodka simples é sem glúten, mas vodka com chantilly pode não ser. A resposta: beba bebidas espirituosas destiladas ou verifique se as bebidas aromatizadas não contêm glúten.mais uma questão: os misturadores podem adicionar glúten. Isto é especialmente verdade com misturas prontas para cocktails como Margarita ou Bloody Mary mix. Se preferir bebidas misturadas, peça apenas sumos reais ou refrigerantes com álcool puro, e evite guarnições se achar que pode haver contaminação cruzada nas limas e limões. A resposta: escolha misturadores que você sabe que são seguros.algumas pessoas com intolerância ao glúten dizem que têm uma reacção negativa a certos tipos de álcool. Isso pode ser porque eles têm uma intolerância a um grão específico, ou a um composto ou aditivo presente em certas bebidas espirituosas, como ácido cítrico ou glicerina. Aqui está um ótimo artigo que explica essa questão em profundidade, e aqui está Minha Lista de marcas populares de vodka e os grãos de que são destilados.Vinho:
Real, honest to goodness wine is gluten-free, including champagne, cognac, brandy, vermute and port. No entanto, bebidas de vinho, spritzers engarrafados, refrigeradores de vinho, sangria, e vinhos aromatizados podem conter todos os tipos de aditivos e sabores. (Na verdade, os refrigeradores de vinho quase nunca são GF.) Você vai querer ter certeza de que você está bebendo 100% de vinho, ou pedir uma bebida de vinho que é produzido a partir de ingredientes que você sabe que são seguros. Resposta: beba 100% de vinho ou bebidas de vinho feitas com ingredientes seguros
Se você está procurando sangria delish glúten-livre, confira as verdadeiras misturas de tentação do San Joaquin Wine Co.
cerveja sem glúten vs. cerveja sem glúten:
Há todos os tipos de confusão e debate em torno da cerveja sem glúten, por isso vou tentar tornar isto simples. Existem dois tipos de cerveja GF no mercado: cerveja sem glúten e cerveja sem glúten. A cerveja sem glúten é fabricada a partir de ingredientes que não contêm glúten, como trigo mourisco, sorgo, milho e arroz. A cerveja removida de glúten é fabricada a partir de grãos tradicionais como trigo e cevada, e depois passa por um processo para remover a proteína de glúten após a cerveja ser fabricada, criando o que seria mais exatamente chamado de cerveja “reduzida de glúten”. O produto é então testado para se certificar de que contém menos de 20ppm de glúten, que atende a diretriz da FDA, mas nem sempre é suficiente para pessoas altamente sensíveis ou aqueles com doença celíaca. A resposta: cerveja sem glúten é a aposta mais segura.cidra:enquanto a maioria das sidras duras são fermentadas a partir de maçãs, peras e outros frutos, alguns adicionaram cevada ou sabores que não estão isentos de glúten. Certifique-se de procurar uma declaração de ingredientes e rotulagem sem glúten Ao comprar sidras, e pergunte aos bartenders ou Servidores se eles sabem com certeza que a cidra que eles estão oferecendo é realmente GF. A resposta: certifique-se de que as sidras não contêm glúten.