nu e nimic mai bun decât clasic friptură de pui. Dar, cu acești pași simpli pentru a spatchcocking (alias butterflying) un pui, ne — am asigurat că veți avea o pasăre perfect gătită-într-un timp mult mai puțin decât este nevoie în mod normal. Vă prezentăm cea mai bună rețetă de pui pentru a adăuga la arsenalul dvs.: Spatchcock chicken! Puiul nostru spatchcock de cimbru de lămâie este suculent și umed și este completarea perfectă pentru rutina dvs. de cină de weekend. Aflați cum să spatchcock un pui și încercați această rețetă pentru cea mai bună seară de duminică, cină în stil familial.
De ce ar trebui să spatchcock puiul meu?
scoaterea coloanei vertebrale dintr-un pui întreg și aplatizarea păsării înseamnă că puteți prăji un pui în mult mai puțin timp decât ar dura în mod normal, iar această metodă super simplă va asigura chiar și gătitul. De asemenea, înseamnă că puteți găti un pui întreg pe grătar fără a risca puiul ars sau insuficient.
cum spărgeți un pui?
urmați ghidul nostru ușor pas cu pas spatchcock de mai jos, care scoate intimidarea din acest proces super simplu.