stejně jako milujeme polévky, není vždy snadné najít polévky s vysokým obsahem bílkovin. Jistě, vývar a zelenina jsou chutné, ale toto kombo se vždy nerovná jídlu, které vás ve skutečnosti udrží plné déle než 30 minut.
ve skutečnosti s každým jídlem doporučují registrovaní dietologové jíst mezi 15 a 30 gramy bílkovin, aby byli skutečně spokojeni. Pro informaci, mnoho receptů na polévku obsahuje 14 gramů nebo méně, a to se úplně neřeže, pokud se snažíte udržet stravu s vysokým obsahem bílkovin. Existuje super zřejmý způsob, jak zvýšit počet bílkovin vaší polévky-stačí přidat maso—možná si myslíte. A jistě, to je jedno řešení, ale pokud je to váš jediný trik, budete se super nudit super rychle.
Místo toho, okořenit svůj polévky s těmito devíti snadné hacky. Většina z nich zvyšuje počet bílkovin bez použití masa nebo mléčných výrobků, což je skvělé, pokud se snažíte odstranit některou z těchto složek z vaší stravy. A pokud tomu tak není, jsou to stále vzrušující způsoby—které jste možná dříve nenapadlo-připravit všechny vaše polévky s vysokým obsahem bílkovin.
víření v některých nutričních kvasnicích.
Pokud jste viděli tuto složku vyskočit v místním obchodě se zdravou výživou, přidejte ji do košíku při příštím nákupu potravin. Tyto suché žluté vločky (obvykle prodávané lahví) jsou oblíbenou veganskou komunitou pro svou jemně sýrovou chuť. Jedna polévková lžíce obsahuje 4 gramy bílkovin. Pokud jste vegan, přidejte jej do „krémové“ polévky, které můžete mít vyrobeny s mandlovým nebo kokosovým mlékem dát protein počítat více na stejné úrovni s skutečné mléčné výrobky. Pokud nejste vegan, přidejte do krémových polévek lžíci, abyste ještě více podpořili bílkoviny.
Nebo proteinový prášek (unflavored druh).
ne, přidání vanilkového proteinového prášku do misky rajčatové polévky pravděpodobně není nejlepší nápad. Ale pokud přidáte Kopeček obyčejných věcí, zvýšíte protein, aniž byste obětovali chuť. Pea protein prášek nebo hnědá rýže protein, jsou dvě možnosti, protože jsou přirozeně trochu více pikantní.
jen jedna rychlá poznámka, než začnete házet kopečky do polévky: budete ji chtít přidávat pomalu a současně ji šlehat. Jinak byste mohli skončit s něčím hrubým a neohrabaným.
místo krutonů nebo krekrů zvažte praženou cizrnu.
Pokud máte v polévce rádi křupavou texturu, zvažte výměnu krutonů nebo sušenek za pečenou cizrnu. Lžíce cizrny má 2,5 gramů bílkovin. Udělejte z nich velkou dávku najednou—jsou také skvělé pro zálivku salátů a občerstvení.
nebo matice.
ořechy na polévce? V tomhle nám věř. Dlaň nakrájených, pražených mandlí, vlašských ořechů,pistácií nebo cokoli, co dáváte přednost, dodá vaší polévce ořechovou chuť, o které jste nevěděli, že je potřeba, a další bílkoviny. Oh také, vlákno!
Hromadné ji s hnědá rýže nebo quinoa, místo bílé rýže, nebo těstoviny.
Pokud máte rádi klasickou kuřecí polévku s nudlemi, rýží nebo knedlíky, zkuste místo toho použít hnědou rýži, quinoa, farro nebo jiné starověké zrno. Je to super jednoduchý způsob, jak zvýšit počet bílkovin, aniž by se hodně změnila chuť. Pokud jste opravdu vážně jíst více bílkovin, budete chtít sáhnout po quinoa, protože obsahuje 4 gramy na 1/2 šálku, zatímco hnědá rýže obsahuje pouze 2,5 gramů na 1/2 šálku.
doplňte ho řeckým jogurtem nebo zakysanou smetanou.
Přidat trochu krémovost pikantní tortilla polévka nebo fazolový chilli není nikdy špatný nápad. Ještě lepší než zakysaná smetana, Abbey Sharp, dietolog a blogger v Abbey ‚ s Kitchen, raději používá řecký jogurt. Přidá podobnou smetanu a pikantní chuť s více bílkovinami.
nebo přidejte bílé fazolové pyré, abyste získali krémovou texturu bez mléka.
Sharp doporučuje dát plechovku bílých fazolí rychlou rotaci v kuchyňském robotu pro smetanovou omáčku, která je zcela bez mléčných výrobků. Poté ji přidejte do jakékoli polévky, která se vám líbí. Líbí se jí v zeleninových polévkách – myslete na minestrone nebo brokolicovou polévku.
Použití kuřecího vývaru nebo kostní vývar jako základ.
tohle je obzvláště snadné, protože mnoho receptů na polévku vyžaduje kuřecí nebo hovězí maso od začátku. Pokud tak neučiní, pravděpodobně požadují vegetariánskou zásobu. A pokud nejste vegetarián, můžete jednoduše vyměnit maso za trochu extra bílkovin.