oricât de mult ne plac supele, nu este întotdeauna ușor să găsim supe bogate în proteine. Sigur, bulionul plus legumele sunt gustoase, dar acel combo nu este întotdeauna egal cu o masă care te va menține plin mai mult de 30 de minute.
de fapt, cu fiecare masă, dieteticienii înregistrați recomandă consumul între 15 și 30 de grame de proteine pentru a fi cu adevărat satisfăcuți. Pentru referință, o mulțime de rețete de supă conțin 14 grame sau mai puțin, iar acest lucru nu se reduce dacă încercați să mențineți o dietă bogată în proteine. Există o modalitate foarte evidentă de a crește numărul de proteine din supa dvs. de mâncare-adăugați doar carne, s—ar putea să vă gândiți. Și sigur, asta e o soluție, dar dacă e singurul tău truc, te vei plictisi foarte repede.
În schimb, condimenta supe cu aceste nouă hacks ușor. Cele mai multe dintre ele ridica numărul de proteine fără a utiliza orice carne sau lactate, care este mare, dacă sunteți încercarea de a elimina oricare dintre aceste ingrediente din dieta ta. Și dacă nu sunteți, sunt încă modalități interesante—la care poate nu v—ați gândit înainte-de a vă face toate supele supe bogate în proteine.
vârtej în unele drojdie nutritive.
Dacă ați văzut acest ingredient pop-up la magazinul local de produse alimentare de sănătate, adăugați-l în Coș data viitoare când mergeți la cumpărături. Acești fulgi galbeni uscați (de obicei vânduți de sticlă) sunt un favorit al comunității vegane pentru aroma lor subtilă de brânză. O lingură conține 4 grame de proteine. Dacă sunteți vegan, adăugați-l la supele” cremoase ” pe care le-ați făcut cu lapte de migdale sau nucă de cocos pentru a-i oferi un număr de proteine mai mare La egalitate cu lactatele reale. Dacă nu sunteți vegan, adăugați o lingură în supele dvs. cremoase pentru a stimula și mai mult proteina.
sau pulbere de proteine (tipul fără aromă).
Nu, adăugarea de pudră de proteine de vanilie într-un castron de supă de roșii nu este probabil cea mai bună idee. Dar dacă adăugați o lingură de lucruri simple, veți crește proteina fără a sacrifica aroma. Proteina din pulbere de mazăre sau proteina din orez brun sunt două opțiuni excelente, deoarece sunt în mod natural puțin mai sărate.
doar o notă rapidă înainte de a merge clatina cupe în supă: veți dori să adăugați-l încet în timp ce simultan telul-l în. În caz contrar, s-ar putea termina cu ceva grosolan și aglomerat.
în loc de crutoane sau biscuiți, luați în considerare năutul prăjit.
Dacă vă place o textură crocantă în supă, luați în considerare schimbarea crutoanelor sau a biscuiților pentru năut prăjit. O lingură de năut are 2,5 grame de proteine. Faceți un lot mare din ele simultan-sunt, de asemenea, excelente pentru topping salate și gustări.
sau nuci.
nuci pe supă? Ai încredere în noi de data asta. O palmă de migdale tocate, prăjite, nuci, fistic sau orice preferați vă va oferi supei atât o aromă de nuci de care nu știați că este nevoie, cât și proteine suplimentare. Oh, de asemenea, fibre!
vrac-L cu orez brun sau quinoa în loc de orez alb sau paste.
Dacă vă place o supă clasică de pui cu tăiței, orez sau găluște, încercați să folosiți în schimb orez brun, quinoa, farro sau orice alte cereale antice. Este o modalitate foarte simplă de a crește numărul de proteine fără a schimba mult aroma. Dacă sunteți cu adevărat serios în ceea ce privește consumul de mai multe proteine, veți dori să ajungeți la quinoa, deoarece conține 4 grame la 1/2 cană, în timp ce orezul brun conține doar 2,5 grame la 1/2 cană.
completați-l cu iaurt grecesc sau smântână.
adăugarea unui pic de cremă la supa picantă de tortilla sau la un chili cu trei fasole nu este niciodată o idee rea. Chiar mai bine decât smântâna, Abbey Sharp, dietetician și blogger la Abbey ‘ s Kitchen, preferă să folosească iaurtul grecesc. Se va adăuga o cremă similară și un gust picant cu mai multe proteine.
sau adăugați o fasole albă pur oquste pentru a-i conferi o textură cremoasă fără lactate.
Sharp recomandă să dați o cutie de fasole albă o rotire rapidă în procesorul de alimente pentru un sos cremos care nu conține lactate. Apoi, adăugați-l la orice supă doriți. Îi place în supele grele de legume—gândiți-vă la supa de minestrone sau broccoli.
folosiți bulion de pui sau bulion de oase ca bază.
acesta este deosebit de ușor, deoarece o mulțime de rețete de supă necesită pui sau carne de vită de la început. În cazul în care nu, ceea ce ei, probabil, apel pentru este veggie stoc. Și dacă nu sunteți vegetarian, puteți schimba pur și simplu un stoc de carne pentru un pic de proteine suplimentare.