Pokud jste začátečník, pak Skotská whisky může být zastrašující arény plné obtížně dešifrovat termíny a – ještě hůře – whisky snobové. Dobrou zprávou však je, že abyste si mohli vychutnat skotskou, nemusíte o tom všem nic vědět, protože potěšení je čistě v chuti.
Pro mnoho z nás naše první ochutnávka Skotské, byl tajně panáka od našich rodičů chlast kabinetu jako mladík, který byl bezpochyby hrůzné zkušenosti, což má za následek spálené hrdlo, streaming očí a záchvaty kašle. Ale teď jsme všichni dospělí je čas se zhluboka nadechnout a zkusit to znovu. Je tu úžasně rozmanitý a svěžím svět whisky tam jen bolavé být objeven, a jakmile si uvědomíte chuť na to budete závislý v žádném okamžiku.
je tu Skotská whisky, která vyhovuje každému patře, bez ohledu na zkušenosti. Takže ať už byste raději přidat led, voda nebo soda, nebo míchat do koktejlu, máte zaručeno, že najít styl, který se vám bude líbit. Zde je pět whisky, které vám pomohou ulehčit a nastavit vás na vaší cestě.
Glenmorangie 10 Year Old
Pokud je váš táta nebo děda je rád dobrý dram již mohou být obeznámeni s touto kultovní oranžová-zlatá láhev, i když jen od vidění, spíše než chuť. To není náhoda; existuje důvod, proč Glenmorangie 10 letý zůstal solidní go – to milovníky whisky mladých i starých. Jako Highland single malt z palírny se může pochlubit nejvyšší měděném hrnci stills ve Skotsku, Glenmorangie 10 má sladké krémové chuti s sladová, karamelová a téměř biscuity charakter. Citronová kůra, meruňka a med pronikají nosem, zatímco patro připomíná Wertherovy původní karamely nasávané pomalu na dlouhé turistické dobrodružství rosou nasáklými sady. Díky své hladké struktuře a vanilkovému charakteru je tento old-school dram dokonalým úvodem do tábora bohaté/jemné chuti skotské whisky.
Glenlivet 12 let
v Případě, že whisky byla okamžitě branou do svěží zelené kopce a čerstvý čistý vzduch Speyside, Glenlivet 12 let by to mělo být. Whisky této oblasti jsou charakteristicky jasné, prasklé čerstvým ovocem a travnatými květinovými tóny. Jako úvod do Speyside, zdaleka nejoblíbenější whisky region, s dram byste se nedopustili špatně, což je pochopitelně nejprodávanější single malt na světě. Zingy a šťavnatá zelená jablka jsou v popředí profilu této whisky, vedle krystalizovaného ananasu, med, vanilka a výstřel citrusů, který překvapivě hladce klesá. Úžasná věc na Glenlivet 12 je, že i když je chutná sama o sobě, krásně se mísí v koktejlech. Zkuste to se stříkající sodou, ledem a citronovým kroucením nebo dokonce s jablečným klínem jako ozdoba.
Chivas Regal 12 let
Pro mnoho nováčků Skotské whisky, bohatá, komplexní charakter single malt může přemoci patra a zastrašit smyslů, což je důvod, proč blended whisky se stala tak populární v první řadě. Více než 90% veškeré skotské whisky prodávané po celém světě je ve skutečnosti smícháno. Přidání obilné whisky působí jako změkčovadlo svého druhu, vyhlazení hrubých sladových okrajů jemnou vanilkovou a karamelovou chutí. Poměr zrna ke sladu ve směsi závisí na rozmaru mistra mixéru a stylu whisky, kterou se (nebo ona) snaží vytvořit. V případě Chivas Regal 12 let – whisky popsán jako ‚směs pro dospělé‘ – vysoký podíl zrn propůjčuje hladký pocit v ústech a custardy charakter, zatímco řadu malt whisky pochází z celého Skotska založí páteř zralého sadového ovoce, meruňky, sušené banány, vlašské ořechy, medem a špetkou černého pepře. Nenechte se zmást tím, že si myslíte, že zábava skotské je o jednotlivých sladech, zvláště pokud na ně vaše patro ještě není zvyklé. Míchané whisky, jako je Chivas Regal 12, nabízejí také vzrušující svět chutí a mohou být přístupnější pro začátečníky.
Balvenie Doublewood 12 let
Skotskou whisky bere hodně z jeho povahy ze sudu bylo to vyzrálé, s ex-Bourbon sudech dodává sladké vanilky a karamelu poznámky a ex-Sherry sudech předávání chutí bohaté sušené ovoce a koření. Pro mnohé zkušené milovníky whisky, tam může být není větší radost, než sedět u krbu s dram zrála výhradně v ex-Sherry sudech, které je bohaté Vánoční dort chutí, v run-až sváteční. Pro začínající pijáky whisky však mohou být tyto nalévání divoké a silné. Skotskou jako Balvenie Doublewood 12 Rok Starý, který zrál v ex-Bourbon a ex-Sherry sudech, přináší to nejlepší z obou světů bez ustřelit hlavu. Med, vanilka a mléčná čokoláda chutí odvozen od ex-Bourbon sudech kombinovat se skořicí, dušená sad ovoce a jemné oříšky z ex-Sherry sudech vyvážená, hladká ještě shovívavý dram.
Johnnie Walker Black Label
není zcela připraven pro jednotlivé slady, ale hledáte hladkou míchanou skotskou s velkou osobností? Johnnie Walker, nejprodávanější Skotská whisky na světě, má řadu sofistikovaných směsí, které vyhovují každému patře. Jeho kultovní entry-level Red Label výraz je nejlépe hodí pro popíjení koktejlů, jako jsou sklenice nebo Johnnie & zázvor, ale je to Black Label, který má kované pověst jako jeden z nejvíce populární směsi popíjet čistý. Za pouhých pár liber více, Johnnie Walker Black Label přináší bohatost a složitost s hladkostí, která osloví nové pijáky whisky. Tento dram je plný skvělého sultánky, sušené smíšené citrusové kůry, karamelu a zimní koření, s měkkou spodní proud ohně kouř, který zanechává dlouhotrvající dokončit v ústech. Perfektní nalít, aby se vaše cockles teplé.
O Becky Paskin
Becky Paskin je editor Scotchwhisky.com, on-line magazín pro všechny úrovně whisky nadšenec, oddaný zkoumání mnohotvárného světa Skotskou.