Wenn Sie ein Anfänger sind, kann Scotch Whisky eine einschüchternde Arena voller schwer zu entziffernder Begriffe und – noch schlimmer – Whisky–Snobs sein. Aber die gute Nachricht ist, dass man, um Scotch zu genießen, nichts über alles wissen muss, da das Vergnügen rein im Geschmack liegt.
Für viele von uns war unser erster Scotch-Schnupper, als wir als Jugendlicher einen Schnüffler aus dem Alkoholschrank unserer Eltern geschlichen haben, was zweifellos eine schreckliche Erfahrung war, die zu einem verbrannten Hals, brennenden Augen und Hustenanfällen führte. Aber jetzt sind wir alle erwachsen, es ist Zeit, tief durchzuatmen und es erneut zu versuchen. Es gibt eine wunderbar vielfältige und geschmackvolle Welt des Whiskys, die nur darauf wartet, entdeckt zu werden, und sobald Sie einen Geschmack dafür erkennen, werden Sie in kürzester Zeit begeistert sein.
Es gibt einen Scotch Whisky für jeden Geschmack, unabhängig von der Erfahrung. Egal, ob Sie Eis, Wasser oder Soda hinzufügen oder zu einem Cocktail mischen möchten, Sie werden garantiert einen Stil finden, den Sie genießen werden. Hier sind fünf Whiskys, die Ihnen helfen, sich zu erleichtern und Sie auf den Weg zu machen.
Glenmorangie 10 Jahre alt
Wenn Ihr Vater oder Großvater einen guten Dram mag, sind Sie vielleicht bereits mit dieser ikonischen orange-goldenen Flasche vertraut, wenn auch nur durch das Sehen und nicht durch den Geschmack. Das ist kein Zufall; es gibt einen Grund, warum Glenmorangie 10 Year Old bei jungen und alten Whisky-Liebhabern eine feste Anlaufstelle geblieben ist. Als Highland Single Malt aus einer Brennerei mit den höchsten Kupfer-Pot-Stills Schottlands hat Glenmorangie 10 ein süßes, cremiges Mundgefühl mit Malz-, Toffee- und fast Biskuitcharakter. Zitronenschale, Aprikose und Honig dringen in die Nase ein, während der Gaumen an Werthers ursprüngliche Toffees erinnert, die langsam auf ein langes Wanderabenteuer durch taugetränkte Obstgärten gesaugt werden. Seine glatte Textur und sein Vanillecharakter machen diesen Old-School-Dram zu einem perfekten Einstieg in das reichhaltige / delikate Geschmackslager von Scotch Whisky.
Glenlivet 12 Jahre alt
Wenn ein Whisky ein sofortiges Tor zu den üppigen grünen Hügeln und der frischen, sauberen Luft von Speyside wäre, wäre Glenlivet 12 Jahre alt es. Whiskys dieser Region sind charakteristisch hell und strotzen vor frischen Früchten und grasigen, blumigen Noten. Als Einführung in die Speyside, die mit Abstand beliebteste Whisky-Region, würden Sie mit einem Dram nicht viel falsch machen, der verständlicherweise der meistverkaufte Single Malt der Welt ist. Zingy und saftige grüne Äpfel stehen im Vordergrund des Whisky-Profils, neben kristallisierter Ananas, Honig, Vanille und einem Schuss Zitrusfrüchten, der überraschend glatt abläuft. Das Wunderbare an Glenlivet 12 ist, dass es zwar alleine köstlich ist, sich aber wunderbar in Cocktails mischt. Probieren Sie es mit einem Spritzer Soda, Eis und einem Zitronendreh oder sogar mit einem Apfelkeil als Beilage.
Chivas Regal 12 Jahre
Für viele Neueinsteiger in Scotch Whisky kann der reiche, komplexe Charakter eines Single Malt den Gaumen überwältigen und die Sinne einschüchtern, weshalb Blended Whiskys überhaupt so beliebt wurden. Über 90% aller weltweit verkauften Scotch Whiskys sind Blended Whiskys. Die Zugabe von Grain Whisky wirkt wie eine Art Weichmacher und glättet die rauen Malzkanten mit zarten Vanille- und Toffee-Aromen. Das Korn-zu-Malz-Verhältnis in einer Mischung hängt von der Laune des Master Blenders und dem Stil des Whiskys ab, den er (oder sie) zu kreieren versucht. Im Fall von Chivas Regal 12 Year Old – einem Whisky, der als ‚Blend for Grown-ups‘ bezeichnet wird – verleiht ein hoher Getreideanteil ein geschmeidiges Mundgefühl und einen Puddingcharakter, während die Vielfalt der Malt Whiskys aus ganz Schottland ein Rückgrat aus reifen Obstbäumen hervorbringt Früchte, Aprikosen, getrocknete Banane, Walnüsse, Honig und ein Hauch von schwarzem Pfeffer. Lassen Sie sich nicht täuschen, dass der Spaß am Scotch nur aus Single Malts besteht, besonders wenn Ihr Gaumen noch nicht daran gewöhnt ist. Blended Whiskys, wie Chivas Regal 12, bieten auch eine aufregende Welt der Aromen und können für einen Anfänger zugänglicher sein.
Balvenie Doublewood 12 Jahre
Scotch Whisky nimmt viel von seinem Charakter aus dem Fass, in dem er gereift ist, mit Ex-Bourbon-Fässern, die süße Vanille- und Toffee-Noten liefern, und Ex-Sherry-Fässern, die Aromen von reichen getrockneten Früchten und Gewürzen vermitteln. Für viele erfahrene Whisky-Liebhaber gibt es keine größere Freude, als mit einem ausschließlich in Ex-Sherryfässern gereiften Dram am Kamin zu sitzen, der im Vorfeld der Festtage reich an Weihnachtskuchen-Aromen ist. Für unerfahrene Whiskytrinker können diese Ausgießungen jedoch lebhaft und überwältigend sein. Ein Scotch wie der Balvenie Doublewood 12 Year Old, der sowohl in Ex-Bourbon- als auch in Ex-Sherryfässern gereift ist, liefert das Beste aus beiden Welten, ohne den Kopf abzublasen. Honig-, Vanille- und Milchschokoladenaromen aus den ehemaligen Bourbonfässern verbinden sich mit Zimt, gedünsteten Obstbäumen und einer subtilen Nuss aus den ehemaligen Sherryfässern zu einem ausgewogenen, weichen und dennoch nachsichtigen Dram.
Johnnie Walker Black Label
Nicht ganz bereit für die Single Malts, aber auf der Suche nach einem weichen Blended Scotch mit einer großen Persönlichkeit? Johnnie Walker, der meistverkaufte Scotch Whisky der Welt, bietet eine Reihe raffinierter Mischungen für jeden Gaumen. Sein ikonischer Red Label-Einstiegsausdruck eignet sich am besten für Cocktails wie einen Highball oder Johnnie & Ingwer, aber es ist das Black Label, das sich einen Ruf als eine der beliebtesten Mischungen für einen ordentlichen Schluck erarbeitet hat. Für nur ein paar Pfund mehr bietet Johnnie Walker Black Label Reichtum und Komplexität mit einer Geschmeidigkeit, die neue Whiskytrinker ansprechen wird. Dieser Dram ist voll von üppigen Sultaninen, getrockneten gemischten Zitrusschalen, Karamell und Wintergewürzen, mit einer weichen Unterströmung von Lagerfeuerrauch, die einen dauerhaften Abgang im Mund hinterlässt. Das perfekte Gießen, um Ihre Herzmuscheln warm zu halten.
Über Becky Paskin
Becky Paskin ist Herausgeber von Scotchwhisky.com , ein Online-Magazin für alle Niveaus von Whisky-Enthusiasten, das sich der Erforschung der vielfältigen Welt des Scotch widmet.