Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie jeden Tag einen Big Mac essen

Wenn Sie Don Gorske als Beweis für den Pudding betrachten, hat das Essen eines Big Mac Sandwichs von McDonald’s seit Jahren absolut keine messbaren negativen Auswirkungen auf Sie — abgesehen von einer speziellen Sauce auf Ihrem Hemd. Der 65-Jährige aus Fon du Lac, Wisconsin, hat seit 1972 jeden Tag mindestens einen Big Mac angegriffen und mehr als 30.000 konsumiert. Sein 28.788. brachte ihm 2018 einen Guinness-Buch der Rekorde ein.Gorske, der 6 Fuß 2 ist und 195 Pfund wiegt, behauptet, er sei bei guter Gesundheit und hat sogar seine Krankenakten an Zeitungen als Beweis für seinen gesunden Cholesterinspiegel geliefert, weit unter den empfohlenen 200.

Ein weiterer Big Mac-Fan machte vor ein paar Jahren Nachrichten, weil er 7 Pfund verloren hatte, nachdem er 30 Tage lang einen Big Mac pro Tag gegessen hatte. Der Personal Trainer sagt, er habe versucht, darauf hinzuweisen, dass es kein „schlechtes Essen“ gibt, wenn Sie einen gesunden Lebensstil führen.

Offensichtlich sind diese Herren Anomalien. Dutzende von Studien haben den Verzehr von Fast Food stark mit Gewichtszunahme, Fettleibigkeit und Adipositas-bedingten Krankheiten in Verbindung gebracht. Die Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention schätzen, dass ein Drittel der Amerikaner jeden Tag Fast Food isst, und es ist wahrscheinlich kein Zufall, dass 72% der Amerikaner übergewichtig sind und über ein Drittel als medizinisch fettleibig gelten.“Wenn Sie ungesunde Lebensmittel wie diese essen, reduzieren Sie Ihre Fähigkeit, das Leben im Moment zu genießen, aufgrund von erhöhter Müdigkeit, minderwertigen Gesundheitsbeschwerden, Fettleibigkeit, Depressionen und mehr“, sagt Mark Hyman, MD, Leiter der Strategie und Innovation des Cleveland Clinic Center for Functional Medicine und ein 13-facher New York Times Bestsellerautor. Außerdem „steigen die Kosten für Arztbesuche, Zuzahlungen, verschreibungspflichtige Medikamente und andere Gesundheitsdienste in die Höhe.“

„Wenn Sie nur sehr gelegentlich verarbeitetes oder Fast Food konsumieren, ist das Risiko von Nebenwirkungen gering“, sagt Jessica Cording, MS, RD, CDN, INHC, Autorin von The Little Book of Game-Changers: 50 Gesunde Gewohnheiten zur Stressbewältigung & Angst. Aber was passiert, wenn Sie es sich zur Gewohnheit machen, wie die oben genannten – und 33 Prozent aller Amerikaner? Aller Wahrscheinlichkeit nach, was wir gerade darüber hinaus. Und während wir hier ein bisschen hart mit dem Big Mac umgehen, ist dieser ikonische Fast-Food-Burger keineswegs das Schlimmste, was Sie konsumieren können. Werfen Sie einen Blick auf die 20 schockierenden Lebensmittel mit mehr Kalorien und Fett als ein Big Mac.

Ballaststoffe halten nicht nur Cholesterin in Schach, wenn Sie Ihr Herz klar laufen lassen, bleiben Sie regelmäßig. Da ein Big Mac nur 3 Gramm Ballaststoffe pro Portion liefert, kann eine regelmäßige Ernährung des Sandwichs und seiner Kumpel-Pommes Ihre Verdauungsleitungen verstopfen. Das gleiche gilt für die 15 Lebensmittel, die Sie verstopft machen.

Bei McDonald’s gibt es schlechtere Lebensmittel zu bestellen (halten Sie sich vom doppelten Speck Räucherei Burger bei 1.130 Kalorien, 27 Gramm gesättigtes Fett und 3 Gramm Transfette), aber der Big Mac wiegt immer noch bei kräftigen 550 Kalorien. Und wenn Sie es wie die meisten Leute tun, kombinieren Sie es mit einer großen Bratpfanne und einer großen normalen Cola, haben Sie gerade Ihre Mahlzeit mit 1.350 Kalorien in die Stratosphäre gebracht. Das ist die Hälfte der von der Regierung empfohlenen täglichen Kalorien für Erwachsene mittleren Alters – 2.600 für mäßig aktive Männer und 2.000 für mäßig aktive Frauen. „Diese Art von kalorienreicher Aufnahme kann zu Fettleibigkeit führen, wodurch das Risiko besteht, chronische Krankheiten zu entwickeln“, warnt Jim White, RD, ACSM, Inhaber von Jim White Fitness & Nutrition Studios.

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Selbst eine fetthaltige Fast-Food-Mahlzeit kann unmittelbare Auswirkungen auf Ihre Arterien haben , laut einer kleinen Studie, die im Journal des American College of Cardiology veröffentlicht wurde. Die Forscher überwachten 14 gesunde Erwachsene, nachdem sie eine fettreiche Mahlzeit zu sich genommen hatten, die die Fettmenge enthielt, die ungefähr einem Big Mac entsprach: große Pommes und ein großer Milchshake. Drei Stunden nachdem die Teilnehmer die Mahlzeit gegessen hatten, testeten die Forscher ihr Endothel, die innere Auskleidung ihrer Blutgefäße, um seine Fähigkeit zu bestimmen, sich auszudehnen und den Blutfluss zu erhöhen. Sie fanden heraus, dass die Blutgefäße der Probanden nach dem Essen weniger flexibel waren als vor dem Essen, was darauf hindeutet, dass selbst eine Fast-Food-Mahlzeit dazu führen kann, dass die Arterien steifer werden. Apropos Milchshakes: Wenn Sie Ihre Fettaufnahme reduzieren möchten, sollten Sie die 21 ungesündesten Restaurant-Milchshakes vermeiden.

Wenn Sie eine Blutdruckmanschette anlegen, wenn Sie sich hinsetzen, um einen Big Mac zu essen, würden Sie wahrscheinlich einen Sprung in Ihrem Blutdruckwert nach Beendigung der Mahlzeit sehen, schlägt eine Studie im Journal of Nutrition vor. In der Studie maßen Forscher der Universität von Calgary in Kanada Blutdruckwerte und stellten fest, dass sie um 1,25 auf 1 anstiegen.5-mal höher bei Probanden, die nur eine fettreiche Mahlzeit zu sich nahmen und einem Standard-Stresstest unterzogen wurden, als bei Probanden, die eine fettarme Mahlzeit zu sich nahmen. Wenn Sie hohen Blutdruck haben, sollten Sie die DASH-Diät ausprobieren, die offiziell als diätetische Ansätze zur Beendigung des Bluthochdrucks bezeichnet wird und von Forschern des National Heart, Lung and Blood Institute des National Institute of Health entwickelt wurde.

Die „spezielle Sauce“ von Big Mac ist köstlich. Manche nennen es sogar süchtig. Eines der Dinge, die es so verlockend machen, ist der Maissirup mit hohem Fructosegehalt (HFCS), der im Relish verwendet wird, was nach vielen Studien zu Insulinresistenz, Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und Bluthochdruck führen kann, wenn er regelmäßig gegessen wird. Nur Ihre Leberzellen können diesen Prozess verarbeiten. „Fruktose geht direkt in Ihre Leber und startet eine Fettproduktionsfabrik“, sagt Hyman. „Es löst die Produktion von Triglyceriden und Cholesterin aus und erhöht Stoffwechselstörungen, die den Appetit steigern, Gewichtszunahme, Diabetes, Herzkrankheiten, Krebs, Demenz und mehr.“ Spezielle Sauce ist nicht das einzige Lebensmittel, das Sie dazu bringt, in Ihrem Mittelteil an Gewicht zuzunehmen, es gibt auch diese 13 Lebensmittel, von denen Sie nicht wussten, dass sie Bauchfett verursachen.

Selbst ein gelegentlicher Big Mac-Angriff reicht nicht aus. Aber täglich? Zusätzlich zu all den anderen HFCS-beladenen Lebensmitteln und Getränken, die Sie jeden Tag konsumieren? Hohe Dosen von HFCS „können kleine Löcher in die Darmschleimhaut bohren, was zu einem sogenannten „undichten Darm“ führt, der es fremden Nahrungsproteinen und bakteriellen Proteinen ermöglicht, in Ihren Blutkreislauf zu gelangen“, sagt Hyman. Das löst die Entzündung aus, von der wir wissen, dass sie die Wurzel von Fettleibigkeit, Diabetes, Krebs, Herzerkrankungen und sogar alkoholfreier Fettleber ist, sagt er.

Wenn Sie ein Big Mac Combo-Essen bestellen (das ist mit einem medium Fry und Medium Coke), schlucken Sie 1.375 mg Natrium. Sie werden nicht nur nach dieser Cola immer noch durstig sein, Sie werden auch fast an der idealen Grenze von 1.500 Milligramm pro Tag sein, die von der American Heart Association empfohlen wird. Außerdem ist es wahrscheinlicher, dass Sie Bauch aufblasen.

Das Essen von Fast-Food-Burgern drei oder mehr Mal pro Woche war laut der Asian Pacific Society of Respirology mit einem um 39% erhöhten Risiko für schweres Asthma bei Jugendlichen sowie einem erhöhten Risiko für schwere Ekzeme und Rhinokonjunktivitis verbunden. Im Gegensatz dazu reduzierte der Verzehr von Obst drei oder mehr Mal pro Woche die Prävalenz von schwerem Asthma in der Adoleszenz um 11% und 14% bei jüngeren Kindern, fanden die australischen Forscher heraus.

Die entzündungshemmenden gesättigten Fette , Kohlenhydrate und Cholesterin im Überfluss in Fastfood wie dem Big Mac wurden mit klinischen Depressionen in Verbindung gebracht. Forscher vom Bioscience Research Center der Manchester Metropolitan University analysierten Daten aus 11 Studien mit mehr als 100.000 Menschen und fanden heraus, dass das Essen der typischen Fast-Food-Diät Sie um 40% wahrscheinlicher macht, Depressionen zu entwickeln, nach ihrem Bericht in Clinical Nutrition. „Diese Ergebnisse haben ein enormes klinisches Potenzial für die Behandlung von Depressionen, und wenn es wahr ist, andere Krankheiten wie Alzheimer, die auch eine zugrunde liegende entzündliche Komponente haben“, sagte der leitende Forscher Dr. Steven Bradburn. „Einfach zu ändern, was wir essen, kann eine billigere Alternative zu pharmakologischen Interventionen sein, die oft mit Nebenwirkungen einhergehen.“

Chemische Toxine, die Ihr endokrines System beeinträchtigen können, werden seit Jahren in Fast-Food- und Getränkeverpackungen verwendet. Eine neue Studie, die von den Umweltschutzgruppen Toxic-Free Future und Mind the Store durchgeführt wurde, ergab, dass „fast die Hälfte aller Lebensmittelverpackungsproben positiv auf Fluor über dem Screening-Niveau getestet wurde, einschließlich für Fast-Food-Favoriten wie McDonald’s Big Mac, Burger King’s Whopper und Sweetgreen’s Salate und warme Schüsseln.“ Diese Toxine, die verwendet werden, um Verpackungsmaterialien fett- und wasserabweisend zu machen, wurden mit einer erhöhten Entzündung und einem metabolischen Syndrom in Verbindung gebracht, einer Ansammlung von Symptomen im Zusammenhang mit Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen.