Ha nemrégiben váltott át elektromos gáztartományról gáztartományra, akkor érdekelhet néhány gáztartomány főzési tipp.
szakács egy gáztartomány elég egyenes előre, de van néhány dolog, amit tudnod kell.
ebben a cikkben közelebbről megvizsgáljuk a gáztartomány szakács tippjeit.
Gáztartomány szakács tippek
mi a preferencia? Ha válaszolt gáz, gratulálok. Van néhány dolog, amit tudnod kell.
mivel a biztonság ugyanolyan fontos, mint egy kellemes étkezés, úgy döntöttünk, hogy jó ötlet megosztani néhány fontos tippet a biztonság megőrzéséhez, miközben elsajátítja a gáztartományt. Tehát, függetlenül attól, hogy mindig elektromos tartományt használt-e, és most átáll a gázra, vagy kezdő szakács, aki készen áll arra, hogy megtanulja, hogyan kell hatékonyan kezelni a gáztartományt, 9 tippünk van az Ön számára.
itt van 9 egyszerű gáztartomány szakács tippek …
lehet, hogy földgáz vagy propán
a Gáztartományok nem különböztetik meg a gázt. Két típusa van, amelyek valószínűleg könnyen elérhető az Ön számára: földgáz és propán. Ha otthonát egy szem előtt tartva tervezték, nem kell aggódnia. A legtöbb gáztartomány mindkettőt képes kezelni, vagy olyan átalakító készlettel érkezik, amely lehetővé teszi a kapcsoló elvégzését.
ne feledje, hogy nincs valódi különbség a két gáztípus között, ez egyszerűen személyes preferencia és kényelem kérdése.
A gáz gyorsabban felmelegszik, mert a láng a hőforrás.
Ha valaha is nézte egy fazék vizet forrni, akkor tudja, hogy ez hosszú időt vehet igénybe. Ha valóban valaha is megtette ezt, akkor valószínűleg elektromos tűzhelyen kellett fazékolnia. Miért? A gáztűzhelyek sokkal gyorsabban melegednek, mint az elektromos.
Lásd: az elektromos kályháknak fel kell melegíteniük az égőt, amely viszont felmelegíti a serpenyőt, végül pedig a benne lévő ételt. Gáztűzhelyeknél maga a láng a hőforrás. Ez azt jelenti, hogy nem kell megvárnia, amíg az égő felforrósodik – a serpenyő azonnal elkezdi érezni a hőt.
amikor kikapcsolja az égőt, kikapcsolja a hőt
szokott szakács egy elektromos tűzhelyen? Ha igen, akkor tudja, hogy amikor kikapcsolja az égőt, bizonyos értelemben még mindig melegen tartja az ételt a forró égőnek köszönhetően. Sőt, még azt is tapasztalhatja, hogy az étele továbbra is szakács lesz.
Ez a gáztűzhely esetében egyáltalán nem így van. Amikor kikapcsolja az égőt, kikapcsolja a lángot. És amikor kikapcsolod a lángot, kikapcsolod a hőt.
A párolás némi gyakorlatot igényelhet
az egyetlen dolog, amellyel sok embernek problémája van a gáztűzhely használatakor, az a párolás módja. Ez némi gyakorlást igényel. Meg fogja tapasztalni, hogy amikor alacsonyra fordítja a lángot, a serpenyő továbbra is hőt kap. Ezután próbálja meg alacsonyabbra fordítani a lángot, és kialszik. Újra megvilágítod és újra megpróbálod.
végül a gyakorlattal megtalálja a tökéletes beállítást a párolás funkcióhoz. Azt is megtudhatja, hogy ha egy recept azt mondja, hogy magas szakácson főzzön, érdemes közepes hőmérsékleten hagynia a gáztűzhelyét. Igen, olyan jól melegszik.
Ismerje meg, milyen szaga van a gáznak. és nem, hogyan kell kikapcsolni a gázt.
ami a biztonságot illeti, nagyon fontos tudni, hogy milyen a földgáz és a propán (attól függően, hogy melyik van) szaga. Bár a szivárgás nagyon ritka, lehetséges. Képesnek kell lennie arra, hogy felismerje. Ezenkívül elengedhetetlen a gáz kikapcsolásának ismerete. Szánjon időt arra, hogy megtudja, hol van a szelepkapcsoló és hogyan kell használni, mielőtt még szakácsot kezdene.
legyen figyelmes a lángra
ne feledje, hogy nyílt lánggal szakácsol. Ezt szem előtt kell tartanod. Elektromos kályhák esetén valamit, amelyet tévesen helyeznek az égőre, a tűz megkezdése előtt a hő befolyásolja. Gáztartományban azonban a láng a hő. Tehát, ha valami érintkezik vele, a tűz nagyon gyorsan elindulhat.
ügyeljen arra, hogy vigyázzon olyan dolgokra, mint a konyhai törölközők, sütőkesztyűk, hosszú haj, laza ruházat stb. És szokja meg, hogy kikapcsolja az égőt abban a pillanatban, amikor eltávolít egy serpenyőt.
tartsa tisztán
nem számít, milyen keményen próbálkozik, a szakácsok rendetlenné válhatnak. Élelmiszer fröccsen, csöpög, kiömlött, és így tovább. És bár érdemes figyelmen kívül hagyni ezt a rendetlenséget, vagy úgy gondolja, hogy a sütő vagy a tűzhely következő bekapcsolásakor szakács lesz, potenciálisan veszélyes helyzetet hagy maga után.
a szakácsból megmaradt törmelék valóban meggyulladhat, amikor legközelebb meggyújtja az égőjét. Tehát minden használat után tisztítson meg egy pontot.
sütés közben fontolja meg a serpenyők forgatását
a pékek egyik legnagyobb panasza a gázkemencében előforduló egyenetlen fűtés. Hacsak nincs konvekciós ventilátora, előfordulhat, hogy étele az egyik oldalon gyorsabban süthet. A túl – vagy alul szakácsolt ételekkel kapcsolatos problémák elkerülése érdekében fontolja meg az edények forgatását a sütési idő alatt.
Ez elősegíti, hogy mindkét oldal egyenletesen ki legyen téve a hőnek.
válasszon egy professzionális minőségű tartományt
végül, ha a legkellemesebb szakács-és sütési élményt szeretné megszerezni a gáztartományából, akkor fontolóra kell vennie a professzionális minőségű vásárlást. Kezdetben kissé magasabb költségeket észlelhet, mint a szokásos lakossági tartománya. Idővel azonban meg fogja tanulni, hogy az új termékcsalád szakácsából származó öröm sokkal többet ér, mint az ár.
Pro-style gáz tartományok lehetővé teszik, hogy:
- szakács pontossággal.
- szabályozza a hőmérsékletet és a szakács / sütés szintjét.
- élvezze a tartósság egy sor, amely képes kezelni a nehéz használat.
végül is nem szeretné, hogy a tartomány jól működjön és jól nézzen ki az elkövetkező években?
következtetés
remélhetőleg meg fogja találni, hogy ezek a tippek lehetővé teszik, hogy elkezdje élvezni a gáztartomány birtoklásával és használatával járó összes előnyt.