Wenn Sie kürzlich von elektrisch auf einen Gasherd umgestellt haben, interessieren Sie sich möglicherweise für einige Gasherd-Kochtipps.
Kochen mit einem Gasherd ist ziemlich einfach, aber es gibt ein paar Dinge, die Sie wissen sollten.
In diesem Artikel werfen wir einen genaueren Blick auf einige Gasherd-Kochtipps.
Gasherd Kochen Tipps
Was ist Ihre Präferenz? Wenn Sie Gas beantwortet haben, herzlichen Glückwunsch. Es gibt ein paar Dinge, die Sie wissen sollten.Da Sicherheit genauso wichtig ist wie eine köstliche Mahlzeit, haben wir beschlossen, dass es eine gute Idee sein kann, einige wichtige Tipps zu teilen, um sicher zu bleiben, während Sie einen Gasherd beherrschen. Egal, ob Sie schon immer einen Elektroherd benutzt haben und jetzt auf Gas umsteigen oder ein Anfänger sind, der lernen möchte, wie man einen Gasherd effektiv verwaltet, wir haben 9 Tipps für Sie.
Hier sind 9 einfache Gasherd-Kochtipps …
Möglicherweise haben Sie Erdgas oder Propan
Gasherde diskriminieren Gas nicht. Es gibt zwei Arten, die Ihnen wahrscheinlich zur Verfügung stehen: Erdgas und Propan. Wenn Ihr Haus mit einem im Verstand entworfen ist, keine Notwendigkeit zu ärgern. Die meisten Gasherde können beides verarbeiten oder werden mit einem Umrüstsatz geliefert, mit dem Sie den Wechsel vornehmen können.
Denken Sie daran, dass es keinen wirklichen Unterschied zwischen den beiden Arten von Gasen ist es einfach eine Frage der persönlichen Vorlieben und Bequemlichkeit.
Gas erwärmt sich schneller, weil die Flamme die Wärmequelle ist.
Wenn Sie jemals einen Topf mit Wasser kochen gesehen haben, dann wissen Sie, dass es lange dauern kann. Wenn Sie dies wirklich jemals getan haben, mussten Sie wahrscheinlich auf einem Elektroherd kochen. Warum? Gasherde heizen viel schneller als elektrische.
Sehen Sie, Elektroherde müssen den Brenner heizen, der wiederum Ihre Pfanne und schließlich das Essen darin erwärmt. Bei Gasherden ist die Flamme selbst die Wärmequelle. Dies bedeutet, dass Sie nicht warten müssen, bis der Brenner heiß wird – Ihre Pfanne spürt sofort die Hitze.
Wenn Sie den Brenner ausschalten, schalten Sie die Heizung aus
Sind Sie es gewohnt, auf einem Elektroherd zu kochen? Wenn ja, dann wissen Sie, wenn Sie den Brenner ausschalten, halten Sie Ihr Essen dank des heißen Brenners immer noch warm. In der Tat können Sie sogar feststellen, dass Ihr Essen weiter kochen wird.
Dies ist bei einem Gasherd überhaupt nicht der Fall. Wenn Sie den Brenner ausschalten, schalten Sie die Flamme aus. Und wenn Sie die Flamme ausschalten, schalten Sie die Hitze aus.
Das Köcheln kann etwas Übung erfordern
Das einzige, womit viele Menschen Probleme haben, wenn es darum geht, einen Gasherd zu benutzen, ist das Köcheln. Es braucht etwas Übung. Sie werden feststellen, dass Ihre Pfanne weiterhin Wärme erhält, wenn Sie die Flamme niedrig stellen. Sie versuchen dann, die Flamme niedriger zu machen und sie erlischt. Sie wieder Licht und versuchen Sie es erneut.
Schließlich finden Sie mit etwas Übung die perfekte Einstellung für die Simmer-Funktion. Sie werden auch lernen, dass, wenn ein Rezept Ihnen sagt, auf hoch zu kochen, Sie Ihren Gasherd auf Medium lassen möchten. Ja, es heizt so gut.
Erfahren Sie, wie Gas riecht. und nein, wie man das Gas abstellt.
Aus Sicherheitsgründen ist es sehr wichtig zu wissen, wie Erdgas und Propan (je nachdem, was Sie haben) riechen. Lecks sind zwar sehr selten, aber möglich. Sie müssen in der Lage sein, es zu erkennen. Darüber hinaus ist es entscheidend zu wissen, wie man das Gas abstellt. Nehmen Sie sich Zeit, um zu erfahren, wo sich der Ventilschalter befindet und wie er verwendet wird, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.
Achten Sie auf die Flamme
Denken Sie daran, dass Sie mit offener Flamme kochen. Sie müssen sich dessen bewusst bleiben. Bei Elektroherden wird etwas, das versehentlich auf den Brenner gestellt wird, durch Hitze beeinflusst, bevor ein Feuer ausbricht. Bei einem Gasherd ist die Flamme jedoch die Hitze. Wenn also etwas damit in Kontakt kommt, kann ein Feuer sehr schnell beginnen. Achten Sie auf Dinge wie Küchentücher, Ofenhandschuhe, lange Haare, lose Kleidung usw. Und gewöhnen Sie sich an, einen Brenner auszuschalten, sobald Sie eine Pfanne daraus nehmen.
Halten Sie es sauber
Egal wie sehr Sie es versuchen, das Kochen kann unordentlich werden. Essen spritzt, tropft, verschüttet und so weiter. Und während Sie dieses Durcheinander übersehen oder glauben möchten, dass es beim nächsten Einschalten des Ofens oder Ofens garen wird, Sie befinden sich in einer potenziell gefährlichen Situation.
Die Reste Ihrer Küche können tatsächlich Feuer fangen, wenn Sie das nächste Mal Ihren Brenner anzünden. Achten Sie also darauf, nach jedem Gebrauch zu reinigen.
Beim Backen sollten Sie Ihre Pfannen drehen
Eine der größten Beschwerden von Bäckern ist die ungleichmäßige Erwärmung, die in einem Gasofen auftritt. Wenn Sie keinen Konvektionsventilator haben, können Sie feststellen, dass Ihr Essen auf einer Seite schneller backt. Um Probleme mit über- oder unterkochtem Essen zu vermeiden, sollten Sie Ihre Pfannen während der gesamten Backzeit drehen.
Dies hilft jeder Seite, der Hitze gleichmäßig ausgesetzt zu sein.
Entscheiden Sie sich für ein professionelles Sortiment
Wenn Sie das angenehmste Koch- und Backerlebnis aus Ihrem Gasherd herausholen möchten, sollten Sie den Kauf eines professionellen Gasherds in Betracht ziehen. Anfangs können Sie etwas höhere Kosten als bei Ihrem normalen Wohnbereich feststellen. Im Laufe der Zeit werden Sie jedoch feststellen, dass die Freude am Kochen auf Ihrem neuen Sortiment weit mehr wert ist als der Preis.
Mit den Gasherden im Pro-Stil können Sie:
- Präzise kochen.
- Kontrollieren Sie Ihre Temperatur und Kochen / Backen Ebenen.
- Genießen Sie die Langlebigkeit eines Sortiments, das starker Beanspruchung standhält.
Wollen Sie nicht, dass Ihr Sortiment jahrelang gut funktioniert und gut aussieht?
Fazit
Hoffentlich werden Sie feststellen, dass Sie mit diesen Tipps alle Vorteile genießen können, die mit dem Besitz und der Nutzung eines Gasherds verbunden sind.