Pomegranate

Pomegranate
Fruit of pomegranate
Scientific classification
Kingdom: Plantae Division: Magnoliophyta Class: Magnoliopsida Subclass: Rosidae Order: Myrtales Family: Lythraceae Genus: Punica Species: P. granatum
Binomial name
Punica granatum L.

a gránátalma (Punica granatum) gyümölcsös lombhullató cserje vagy kis fa, Punica granatum. A gránátalma a fa gyümölcsére is utal, amelyet kemény héj jellemez, amely kinyitásakor rengeteg apró vörös bogyót tár fel pépben. A gránátalma Perzsiától Irántól az észak-indiai Himalájáig őshonos, és ősidők óta termesztik és honosítják az egész mediterrán régióban, beleértve Örményországot is.

a gyümölcs, amely elősegíti a gránátalma egyéni szaporodási célját, értékeket szolgáltat az állatok és az emberek számára táplálékként. A gránátalmát általában az emberek szeletelik, a bogyókat pedig nyersen fogyasztják. Ugyanakkor a Közel-Keleten is gyakran italként szolgálják fel, koktélkeveréshez használt szirupként, és a hagyományos receptekben használják. A vad gránátalma magokat néha fűszerként használják, leginkább az indiai és a pakisztáni konyhában. Törökországban salátákban szolgálják fel, kiváló minőségű bor készítéséhez erjesztik. Görögországban a gránátalmát sok receptben használják, mázként, élvezettel, mártásként, vagy likőrré készítik a népszerű görög édességekhez.

amellett, hogy egyedülálló és kellemes ízt biztosít az emberek számára, a gyümölcs is tápláló. A globális funkcionális élelmiszeriparban a gránátalmát gyakran említik az egzotikus növényi források új kategóriája között, az úgynevezett “Szupergyümölcsök” (bruttó 2007a). Ezt a státuszt számos egészségügyi előnyéből nyeri, mint például a szívbetegségek csökkentése, a vérnyomás enyhítése és a prosztatarák, a limfóma és a cukorbetegség elleni küzdelem.

a gránátalma számos kultúrában szimbólumként is szolgál. Ez egy gyakori motívum a kereszténységben, a választás gyümölcse a zsidó ünnepen, ros Hasánah, és visszatérő jel a görög és a római mitológiában. Továbbra is szimbolikus célt szolgál a görög kultúrában, esküvőkön, temetéseken, új lakásvásárlásokon és az új évben jelenik meg, a bőség, a termékenység és a jó szerencse szimbólumaként szolgál.

fa, lombozat és gyümölcs

a gránátalma, Punica granatum kerül a virágos növény család Lythraceae. Korábban a Punica nemzetséget a Punicaceae családjába helyezték, de a legújabb filogenetikai vizsgálatok kimutatták, hogy a Punica a Lythraceae családba tartozik, és ebbe a családba sorolják az Angiosperm filogenetikai csoport. A nemzetség egyetlen másik faja, a Socotra gránátalma (Punica protopunica) endemikus Socotra szigetén. Abban különbözik, hogy Rózsaszín (nem piros) virágok és kisebb, kevésbé édes gyümölcsök vannak.

a gránátalmát széles körben termesztik Iránban, Indiában, Délkelet-Ázsia szárazabb részein, Malajziában, Kelet-Indiában és a trópusi Afrikában. A spanyol telepesek 1769-ben vezették be Kaliforniába, a gránátalmát most elsősorban Kalifornia és Arizona szárazabb részein termesztik, gyümölcseit 2001 óta egyre népszerűbbé teszik (Fletcher 2006; Food Navigator 2006).

a gránátalma 5-8 méter magasra nő. A levelek ellentétesek vagy ellentétesek, fényesek, keskeny hosszúkásak, egészek, 3-7 centiméter (cm) hosszúak és 2 cm szélesek. A virágok élénkpirosak, 3 cm átmérőjűek, öt szirommal (gyakran inkább a termesztett növényeken). A gyümölcs között egy narancs és egy grapefruit méretű, 7-12 cm átmérőjű, lekerekített hatszög alakú, és vastag vöröses bőr és mintegy 600 mag (Aqua Pheonix 2007).

az ehető részek a magok és az őket körülvevő vörös magpép; valójában a gránátalma gyümölcse bogyó. Vannak olyan fajták, amelyeket bevezettek, amelyek olyan pépszínekkel rendelkeznek, mint a lila.

a gránátalma szárazságtűrő, száraz területeken termeszthető, mediterrán téli csapadék éghajlattal vagy nyári csapadék éghajlattal. A nedvesebb területeken hajlamosak a gombás betegségek gyökérbontására. Tolerálják a mérsékelt fagyot, körülbelül -10 C-ig.

termesztés és felhasználás

a gránátalma Iránból származik, és több évezreden át termesztették Közép-Ázsiában, Grúziában, Örményországban, Azerbajdzsánban és a mediterrán térségben (doijode 2001).

Grúziában és Örményországban a Fekete-tengertől keletre vad gránátalma ligetek vannak az ősi elhagyott településeken kívül. A gránátalma termesztésének hosszú története van Örményországban; az országban I.E. 1000-ből származó gránátalma romlott maradványait találták (Mkrtchyan 2003).

a gyümölcs karbonizált exokarpját Jericho korai bronzkori szintjein, valamint a Hala Sultan Tekke késő bronzkori szintjein azonosították Cipruson és Tiryns-ben. Egy nagy, száraz gránátalmát találtak Djehuty, Hatsepszut királynő komornyikjának sírjában; a mezopotámiai ékírásos feljegyzések az I.E. harmadik évezred közepétől kezdve említik a gránátalmát (Zohary 2000). Dél-Kínában és Délkelet-Ázsiában is széles körben termesztik, függetlenül attól, hogy eredetileg a Selyemút mentén terjedt el, vagy tengeri kereskedők hozták.

a spanyolországi Granada ősi városát átnevezték a gyümölcs után a mór időszakban. A spanyol gyarmatosítók később bevezették a gyümölcsöt a Karib-térségbe és Latin-Amerikába, de az angol gyarmatokon kevésbé volt otthon: “ne használja vendégszeretetlenül a gránátalmát, egy idegen, aki eddig azért jött, hogy tiszteletét tegye neked” – írta Peter Collinson angol kvéker a Botanizáló John Bartramnak Philadelphiában, 1762-ben. “Ültesd a házad oldalára, szögeld közel a falhoz. Ily módon csodálatosan virágzik velünk, gyönyörűen virágzik, és gyümölcsöt hoz ebben a forró évben. Huszonnégy van egy fán…. John Fothergill azt mondja, hogy az összes fa közül ez a legélénkebb az emberiség számára ” (Leighton 1976). A gránátalmát egzotikusként vezették be Angliába az előző században, John Tradescant az idősebb, de az a csalódás, hogy nem hozott gyümölcsöt ott, ismételt bevezetéséhez vezetett az amerikai kolóniákba, még Új-Angliába is. Délen sikerült: Bartram kapott egy hordó gránátalmát és narancsot egy Tudósítótól Charlestonban, Dél-Karolinában, 1764-ben. Thomas Jefferson gránátalmát ültetett Monticellóban 1771-ben: George Wythe Williamsburgból (Leighton 1976).

kulináris felhasználás

a gránátalma késsel történő felnyitása és felnyitása után az arilok (maghéj) elkülönülnek a bőrtől (héj) és a belső fehér tartószerkezetektől (gödör és carpellary membrán). A vörös arilok elválasztása egyszerűsíthető, ha ezt a feladatot egy tál vízben végezzük, ahol az arilok elsüllyednek, a fehér szerkezetek pedig a tetejére úsznak. Az egész magot nyersen fogyasztják, bár a mag húsos külső része a kívánt rész.

az íze a gránátalma fajtájától és érettségi állapotától függően eltérő. Nagyon édes lehet, vagy nagyon savanyú vagy csípős, de a legtöbb gyümölcs valahol a kettő között fekszik, ami a jellegzetes íz, amelyet tannin jegyei fűznek.

a gránátalma leve népszerű ital a Közel-Keleten, és az iráni és indiai konyhában is használják; 2004-ben kezdték el széles körben forgalmazni az Egyesült Államokban. A gránátalma koncentrátumot a szíriai konyhában használják. Grenadine szirup megvastagodott és édesített gránátalma leve; használják koktél keverés. Mielőtt a paradicsom megérkezett a Közel-Keletre, a grenadint széles körben használták számos perzsa ételben; még mindig megtalálható olyan hagyományos receptekben, mint a fesenjan (gránátalma levéből és őrölt dióból készült vastag szósz, általában kacsa vagy más baromfi és rizs fölé kanalazva) és ash-e anar (gránátalma leves).

a vad gránátalma magokat néha fűszerként használják, anardana néven (ami szó szerint gránátalma (anar) magokat (Dana) jelent perzsa nyelven). Fűszerként használják leginkább az indiai és pakisztáni konyhában, de a gránátalma szirup helyettesítésére is a perzsa és a Közel-keleti konyhában. A magokat elválasztják a hústól, 10-15 napig szárítják, és savas anyagként használják a chutney és a curry előállításához. A magokat őrölhetjük annak elkerülése érdekében, hogy a magok a fogakba ragadjanak, amikor velük készített ételeket fogyasztanak. A Himalájából származó vad gránátalma daru magjait tekintik ennek a fűszernek a legmagasabb minőségű forrásának.

Törökországban, Örményországban és Azerbajdzsánban gránátalma (török: nar; Azerbajdzsáni: nar; Örmény: nur) sokféle módon használják, nevezetesen gránátalma leveként. Törökországban a gránátalma szósz (török: nar ek) salátaöntetként, hús pácolására vagy egyszerűen egyenesen inni. A gránátalma magokat salátákban is használják, a Muhammara – ban (török dió fokhagyma elterjedt), valamint a híres török desszertben, a G-ban. Azerbajdzsánban és Örményországban a gránátalmát kiváló minőségű bor készítésére is használják, amelyet sikeresen exportálnak más országokba.

Görögországban a gránátalma (görögül:++, Rodi) sok receptben használatos. Ezek közé tartozik a kollivozoumi, a főtt búzából, gránátalmából és mazsolából készült krémes húsleves; hüvelyes saláta búzával és gránátalmával; hagyományos közel-keleti bárány kabobs gránátalma mázzal; gránátalma padlizsán élvezettel; és avokádó és gránátalma dip. Gránátalma is készül egy likőr és népszerű gyümölcs édességek, görög édességek a kanál, hogy lehet használni, mint a fagylalt öntet, vagy kevert joghurt, és még elterjedt a lekvárok pirítós reggelire.

egészségügyi előnyök

a felnőttek napi C-vitamin-szükségletének 40% – a 100 milliliter adagonként, a gránátalma leve szintén jó folsav-és antioxidáns polifenolforrás. A gránátalma levében a leggyakoribb polifenolok a hidrolizálható tanninok punicalaginok, amelyeket 38 lektorált kutatási publikáció mutat be 1990-2007 között, hogy erős szabadgyök-tisztító képességgel rendelkezzenek (bruttó 2007b).

sok élelmiszer-és étrend-kiegészítő gyártó megtalálta a gránátalma kivonatok (amelyek nem tartalmaznak cukrot, kalóriát vagy adalékanyagokat) előnyeit a gyümölcslé helyett, mint egészséges összetevőket a termékeikben. Sok gránátalma kivonatok lényegében ellagic sav, amely csak akkor szívódik fel a szervezetbe fogyasztása után punicalagins (Mertens-Talcott et al. 2006).

előzetes laboratóriumi kutatások és humán kísérleti vizsgálatok során a gránátalma levét hatékonynak találták a szívbetegségek kockázati tényezőinek csökkentésében, beleértve az LDL-oxidációt, a makrofág oxidatív státuszt és a habsejtképződést, amelyek mind az ateroszklerózis és a szív-és érrendszeri betegségek lépései (Avariam et al. 2004; Esmaillzadeh et al. 2004; Kaplan et al. 2001). A tanninokat, például a punicalaginokat azonosították az oxidatív stressz csökkentéséért felelős elsődleges komponensekként, amelyek ezekhez a kockázati tényezőkhöz vezettek (NHI 2007). Gránátalma kimutatták, hogy csökkenti a szisztolés vérnyomás gátlásával szérum angiotenzin-konvertáló enzim (ACE) (Aviram and Dornfeld 2001).

A kutatások azt sugallják, hogy a gránátalma leve hatékony lehet a prosztatarák és az osteoarthritis ellen (Brunette 2005; Science Daily 2005). 2007-ben hat klinikai vizsgálatot engedélyeztek az Egyesült Államokban, Izraelben és Norvégiában, hogy megvizsgálják a gránátalma lé fogyasztásának hatását a prosztatarák vagy a prosztata hiperplázia, a cukorbetegség vagy a limfóma paramétereire (klinikai vizsgálatok 2007).

a gyümölcslé antivirális és antibakteriális hatással is járhat a fogplakk ellen (Neutrath et al. 2004; Menezes et al. 2006).

etimológia

a “gránátalma”név a Latin pomumból (“alma”) és granatusból (“magozott”) származik. Ez sok nyelven befolyásolta a gránátalma általános nevét (például Német Granatapfel, magozott alma). A Punica nemzetség nevét a Föníciaiakról nevezték el, akik részben vallási okokból aktívan bővítették termesztését. Következésképpen a klasszikus latinban a gyümölcs neve malum punicum vagy malum granatum volt, ahol a “malum”-ot széles körben alkalmazták sok almaszerű gyümölcsre.

a “gránátalma” külön, széles körben elterjedt gyökere az egyiptomi és szemita rmn. Az ókori Egyiptomi, a héber RIMM) és az arab rumm (rumm) nyelveken ezt a gyökeret az arab nyelv hozta számos nyelvre, köztük a portugálra (ROM), valamint a Kabyle (Rrumman) és a Máltai “bendőre” (Habeeb 2001).

Az Oxford English Dictionary szerint a fegyvergránát 1532-ben igazolt nevét a gránátalma francia nevéből kapta, amely a la Grenadine (amelyből származik egyfajta szirup, eredetileg gránátalma szirup, széles körben használják koktélokban és grenadinban).

annak ellenére, hogy ez a gyümölcs nem Kínából származik, az egyik gyakori becenév a “kínai alma.”

gránátalma és szimbolizmus

gránátalma hosszú története van a szimbolizmus, a vallási dekoráció és a mitológia.

Exodus fejezet 28:33-34 elrendelte, hogy gránátalma képeket szőzzenek a héber papi ruhák határaira. I Kings fejezet 7: 13-22 leírja gránátalma ábrázolt a templomban Salamon király épült Jeruzsálemben. A zsidó hagyomány azt tanítja, hogy a gránátalma az igazságosság szimbóluma, mert állítólag 613 magja van, ami megfelel a 613 micvotnak vagy a tóra parancsolatainak. Emiatt és mások sok zsidó eszik gránátalmát ros Hasánán.

ugyanezen okból a gránátalma a keresztény vallási díszítésben található motívum. Gyakran szövik be a szövetbe ruhákon és liturgikus akasztókon, vagy fémmegmunkálással megmunkálják.

Persephone, az alvilág sötét istennőjének mítosza szintén kiemelkedően tartalmazza a gránátalmát. A görög mitológia egyik változatában Hádész elrabolta Perszephonét, és feleségeként az alvilágba költözött. Anyja, Demeter (az aratás istennője) gyászolta elveszett lányát, így minden zöld dolog megszűnt növekedni. Zeusz, a görög istenek legmagasabb rangja, nem tudta elhagyni a földet, hogy meghaljon, ezért megparancsolta Hadesnek, hogy térjen vissza Persephone-hoz. A sors szabálya volt, hogy bárki, aki ételt vagy italt fogyasztott az alvilágban, az örökkévalóságot ott töltötte. Persephone – nak nem volt étele, de Hádész becsapta, hogy négy gránátalma magot egyen, miközben még mindig a foglya volt, ezért emiatt arra ítélték, hogy évente négy hónapot töltsön az alvilágban. Ez alatt a négy hónap alatt, amikor Persephone az alvilág trónján ül férje, Hádész mellett, anyja, Demeter gyászol, és már nem ad termékenységet a földnek. Ez az évszakok ősi görög magyarázata lett.

meg kell jegyezni, hogy a Persephone által fogyasztott magok száma változatos, attól függően, hogy a történet melyik változatát mondják el. A magok száma, amelyekről azt mondják, hogy megették, háromtól hétig terjed, ami csak egy kopár évszakot jelent, ha csak három vagy négy magról van szó, vagy két kopár évszakot (fél év), ha hat vagy hét magot evett. Nincs beállított szám.

a gránátalma az Égei-tengeri hármas istennő jelenlétét is felidézte, aki az olimpiai Herává fejlődött, akit néha a gránátalma felajánlásával képviselnek, mint a Polykleitos kultikus képe az Argive Heraionról.

Ruck and Staples (1994) szerint a kamrás gránátalma a mák narkotikus kapszulájának helyettesítője is, hasonló alakjával és kamrás belsőjével. Joseph Campbell 1964-es Nyugati mitológiájában illusztrált mükénéi pecséten, 19. ábra, a kétfejű fejsze ülő istennője (labryék) három mákhüvelyt kínál a jobb kezében, baljával pedig a mellét támasztja alá. Egyszerre testesíti meg a kettős istennő, az életadó és A halálosztó mindkét aspektusát. A Titan Orion képviseltette magát, mint “feleségül” oldalon, egy név, hogy Boeotia azt jelenti, “gránátalma,” így szenteli az ősi vadász az istennő. Más görög nyelvjárások hívják a gránátalma rhoa; lehetséges kapcsolata a föld istennőjének nevével Rhea, megmagyarázhatatlan görögül, szuggesztívnek bizonyult Karl Kerenyi mitográfus számára, aki azt javasolta, hogy a mássalhangzás végül egy mélyebbből származhat, indoeurópai előtti réteg.

az i. e. hatodik században. Polikleitosz elefántcsontot és aranyat vett, hogy megformálja az ülő Argive Herát a templomában. Az egyik kezében jogart tartott, a másikban gránátalmát ajánlott fel, mint egy királyi gömb. “A gránátalmáról semmit sem kell mondanom-suttogta Pausanias utazó Az I.sz. második században -, mert története rejtély.”Valóban, az Orion-történetben azt halljuk, hogy Hera gránátalma oldalát a dim Erebusba dobta— “mert merte vetélkedni Hera szépségével”, ami a valószínű kapcsolódási pontot képezi a régebbi Osiris/Isis-történettel. Mivel az ókori egyiptomiak az Orion csillagképet az égen Sah-ként, “Ozirisz lelkeként” azonosították, a mítosz ezen szakaszának azonosítása viszonylag teljesnek tűnik. Hera nem koszorút, sem tiarát, sem diademet visel, hanem egyértelműen a gránátalma csészéjét, amely fogazott koronájává vált (Schram 2007).

néhány művészi ábrázolásban a gránátalma Mária, Jézus anyja kezében található.

a modern időkben a gránátalma még mindig erős szimbolikus jelentéssel bír a görögök számára. A görög ortodox naptár fontos napjain, például Szűz Mária bemutatásakor és karácsony napján, hagyományos, hogy az ebédlőasztalnál “polysporia”, más néven ősi neve “panspermia” Görögország egyes régióiban. Az ősi időkben felajánlották Demeternek és más isteneknek a termékeny földért, a halottak szellemeiért és az együttérző Dionüszosz tiszteletére. A modern időkben a szimbolikus jelentést Jézus és anyja, Mária veszi át. A gránátalma a görög esküvőkön és temetéseken is kiemelkedő. Amikor a görögök megemlékeznek halottaikról, a” kollyvát ” felajánlásként készítik, amely főtt búzából áll, cukorral keverve, gránátalmával díszítve. Görögországban is hagyományos a gránátalma megtörése a földön esküvőkön, Újéveken, és amikor új otthont vásárol egy ház vendégének, hogy első ajándékként gránátalmát hozzon, amelyet a ház ikonostasi (otthoni oltár) alatt/közelében helyeznek el, mivel ez a bőség, a termékenység és a jó szerencse szimbóluma. Az otthoni gránátalma dekorációk nagyon gyakoriak Görögországban, és a legtöbb otthoni áruházban értékesítik (Edwards 2007).

• Aqua Phoenix. 2007. Hány mag van egy gránátalma?. Aqua Phoenix. Lekért Június 22, 2007.

• Aviram, M. és L. Dornfeld. 2001. A gránátalma leve fogyasztása gátolja a szérum angiotenzin konvertáló enzim aktivitását és csökkenti a szisztolés vérnyomást. Atherosclerosis 158 (1): 195-198.

• Avriam, M., M. Rosenblat, D. Gaitini, S. Nitecki, A. Hoffman, L. Dornfeld, N. Volkova, D. Presser, J. Attias, H. Liker és T. Hayek. 2004. A gránátalma leve fogyasztása 3 éven át a carotis arteria stenosisban szenvedő betegeknél csökkenti a közös carotis intima-media vastagságát, a vérnyomást és az LDL oxidációt. Nemzeti Biotechnológiai Információs Központ. Lekért Október 17, 2007.

• BBC hírek. 2006. Juce ‘lassíthatja a prosztatarákot’. BBC hírek. Lekért Június 22, 2007.

• Barna, L. 2005. A gránátalma megakadályozhatja a prosztatarákot? Egy új tanulmány ígéreteket kínál. EurekAlert!. Lekért Június 22, 2007.

• klinikai vizsgálatok. 2007. Gránátalma. Klinikai Vizsgálatok. Lekért Október 17, 2007.

• Doijode, SD 2001. Kertészeti növények magtárolása. New York: Haworth Press. ISBN 1560228830.

• Edwards, T. B. 2007. Karácsonyi hagyományok Görögországban. Karácsonyi Magazin. Lekért Október 17, 2007.

• Esmaillzadeh, A., F. Tahbaz, I. Gaieni, H. Alavi-Majdés L. Azadbakht, L. 2004. A koncentrált gránátalma lé javítja a lipidprofilokat hiperlipidémiában szenvedő cukorbetegeknél. Nemzeti Biotechnológiai Információs Központ. Lekért Október 17, 2007.

• Fletcher, A. 2006. A Szupergyümölcsök uralják az ízpiacot. Élelmiszer Navigátor. Lekért Október 17, 2007.

• Élelmiszer navigátor. 2006. Az egzotikus gyümölcsök iránti kereslet 2006-ban növekedni fog, jelentés. Élelmiszer Navigátor. Lekért Október 17, 2007.

• Graham, S. A., J. Hall, K. Sytsma és S.-H. Shi. 2005. Szisztematika: a Lythraceae filogenetikai elemzése négy génrégió és morfológia alapján. Nemzetközi Növénytudományi folyóirat 166 (6): 995.

• Gross, P. M. 2007a. a Szupergyümölcsök központi állapotba kerülnek. NPI Központ. Lekért Október 17, 2007.

• —. 2007b. egzotikus antioxidáns Szupergyümölcsök: Gránátalma punicalaginok, ősi aril antioxidánsok. NPI Központ. Lekért Október 17, 2007.

• Kaplan, M., T. Hayek, A. Raz, R. Coleman, L. Dornfeld, J. Vaya és M. Aviram. 2001. Gránátalma leve kiegészítés atheroscleroticus egerek csökkenti a makrofág lipid peroxidáció, celluláris koleszterin felhalmozódását és az atherosclerosis kialakulását. Nemzeti Biotechnológiai Információs Központ. Lekért Október 17, 2007.

• Leighton, A. 1976. Amerikai kertek a tizennyolcadik században:”használatra vagy örömre”. Houghton Mifflin. ISBN 0395247640.

• Menezes, S. M., L. N. Cordeiro és G. S. Viana. 2006. A Punica granatum (gránátalma) kivonat aktív a fogplakk ellen. Nemzeti Biotechnológiai Információs Központ. Lekért Október 17, 2007.Mertens-Talcott, S. U., P. Jilma-Stohlawetz, J. Rios, L. Hingorani és H. Derendorf. 2006. A gránátalma (Punica granatum l.) polifenolok felszívódása, anyagcseréje és antioxidáns hatása a standardizált kivonat bevétele után egészséges emberi önkéntesekben. Mezőgazdasági és élelmiszer-kémiai folyóirat. 54(23): 8956-8961.

• Mkrtchyan, G. 2003. Vásárlás egy szimbólum?: A gránátalma hosszú hagyományokkal és Mitológiával rendelkezik. ArmeniaNow. Lekért Június 22, 2007.

• Neutrath, A. R., N. Strick, Y. Y. Li és A. K. Debnath. 2004. A Punica granatum (gránátalma) gyümölcslé HIV-1 belépési inhibitort és jelölt helyi mikrobicidet biztosít. Nemzeti Biotechnológiai Információs Központ. Lekért Október 17, 2007.

• táplálkozási egészségügyi információ. 2007. Táplálkozás egészségügyi információ: gránátalma. Táplálkozás Egészségügyi Információ. Lekért Október 17, 2007.

• Ruck, C. A. P. és D. Staples. 1994. A klasszikus mítosz világa: Istenek és istennők, hősnők és Hősök. Durham, NC: Carolina Academic Press. ISBN 0890895759.

• tudomány naponta. 2005. Gránátalma gyümölcs kimutatták, hogy lassú porc romlása osteoarthritis. Science Daily. Lekért Június 22, 2007.

• Salloum, H. 2001. Arab emlékek Portugáliában. Szaúdi Aramco Világ (2001. Március / Április). Lekért Június 22, 2007.

• Schram, P. 2007. Parashat Tetzaveh. B ‘ Naai Jeshurun Gyülekezet. Lekért Június 22, 2007.

• Zohary, D. és M. Hopf. 2000. A növények háziasítása az Óvilágban, 3. kiadás. Oxford: Oxford University Press. ISBN 0198503571.

minden link letöltve március 31, 2019.

• gránátalma gyümölcs tények.
• gránátalma: ékszerek a Gyümölcskoronában.
• potenciális gránátalma Gyógyszerkölcsönhatások.