Ha kezdő vagy, akkor a skót whisky félelmetes Aréna lehet, tele nehezen megfejthető kifejezésekkel és – még rosszabb-whisky sznobokkal. De a jó hír az, hogy a Scotch élvezetéhez nem kell semmit sem tudni az egészről, mivel az öröm pusztán az ízében rejlik.
sokunk számára az első Scotch kóstolónk az volt, hogy fiatal korunkban egy szippantót loptunk el a szüleink piaszekrényéből, ami kétségtelenül szörnyű élmény volt, ami égett torkot, streaming szemeket és köhögési rohamokat eredményezett. De most, hogy felnőttünk, itt az ideje, hogy vegyünk egy mély lélegzetet, és próbáljuk újra. Van egy csodálatosan változatos és ízletes világ whisky odakinn csak fáj, hogy felfedezzék, és ha egyszer rájössz, hogy egy kis ízelítőt, akkor akasztott nincs idő.
van egy skót whisky, amely minden ízlésnek megfelel, tapasztalattól függetlenül. Tehát akár inkább jeget, vizet vagy szódát szeretne hozzáadni, vagy koktélba keverni, garantáltan megtalálja azt a stílust, amelyet élvezni fog. Itt van öt whisky, amelyek segítenek megkönnyíteni az utat.
Glenmorangie 10 éves
ha apád vagy nagyapád szereti a jó dram lehet, hogy már ismeri ezt az ikonikus narancs-arany üveg, ha csak a látvány helyett íze. Ez nem véletlen; van egy oka Glenmorangie 10 éves maradt szilárd go-to whisky szerelmeseinek fiatal és öreg. Mint egy Highland single malt, egy lepárló ahonnan a legmagasabb réz pot stills Skóciában, Glenmorangie 10 van egy édes, krémes mouthfeel egy maláta, karamella és szinte vizcuity karakter. A citromhéj, a sárgabarack és a méz behatol az orrba, míg a szájpadlás Werther eredeti karamellájára emlékeztet, amelyet lassan szívtak egy hosszú túrázási kalandon a harmat áztatta gyümölcsösökben. Sima textúrája és vanília jellege miatt ez a régi iskola dram tökéletes bevezetés a skót whisky gazdag/finom íz táborába.
Glenlivet 12 éves
Ha egy whisky azonnali átjáró lenne Speyside buja zöld dombjaira és friss tiszta levegőjére, akkor a Glenlivet 12 éves lenne. A régió whiskyjei jellegzetesen fényesek, friss gyümölcsökkel, füves, virágos jegyekkel tele. Bevezetésként Speyside-ba, messze a legnépszerűbb whisky-régió, nem mennél messzire egy dram-mal, amely érthetően a világ legkelendőbb malátája. A Zingy és a lédús zöld alma a whisky profiljának élvonalában van, a kristályosított ananász, a méz, a vanília és a citrus lövés mellett, amely meglepően sima. A Glenlivet 12 csodálatos dolog az, hogy bár önmagában finom, gyönyörűen keveredik a koktélokban. Próbálja ki egy csepp szódával, jéggel és egy citrom csavarral, vagy akár egy alma ékkel, mint körettel.
Chivas Regal 12 éves
a skót whisky sok újonnan érkezője számára az egyetlen maláta gazdag, összetett jellege elnyomhatja a szájpadlást és megfélemlítheti az érzékeket, ezért a kevert whisky annyira népszerűvé vált. A globálisan értékesített skót whisky több mint 90% – a valójában kevert. A gabona whisky hozzáadása egyfajta lágyítóként működik, finom vanília és karamell ízekkel simítja a durva maláta széleket. A gabona-maláta arány a keverékben a mester turmixgép szeszélye és a whisky stílusa, amelyet megpróbál létrehozni. A Chivas Regal 12 éves whisky esetében-amelyet a felnőttek keverékének neveznek-a gabona nagy része sima szájérzetet és puding jelleget kölcsönöz, míg a Skóciából származó maláta whisky változatossága érett gyümölcsös gyümölcsökből, sárgabarackból, szárított banánból, dióból, mézből és egy csipetnyi fekete borsból áll. Ne tévesszen meg, ha azt gondolja, hogy a skót móka egyetlen malátáról szól, különösen, ha a szájpad még nem szokott hozzá hozzájuk. A kevert whisky, mint például a Chivas Regal 12, az ízek izgalmas világát is kínálja, és első alkalommal is megközelíthetőbbek lehetnek.
Balvenie Doublewood 12 éves
a skót whisky karakterének nagy részét abból a hordóból veszi, amelyben érlelték, az ex-Bourbon hordók édes vanília és karamella jegyzeteket szállítanak, az ex-Sherry hordók pedig gazdag szárított gyümölcsök és fűszerek ízét adják. Sok tapasztalt whisky szerelmeseinek, nem lehet nagyobb öröm, mint ül a kandalló mellett egy dram érlelt kizárólag ex-Sherry hordók, hogy gazdag karácsonyi torta ízek a run-ig az ünnepi szezonban. Azonban a kezdő whisky-ivók számára ezek az öntések lehetnek harciasak és ellenállóak. Olyan skót, mint a Balvenie Doublewood 12 éves, amelyet mind az ex-Bourbon, mind az ex-Sherry hordókban érleltek, mindkét világ legjobbjait nyújtja anélkül, hogy lefújná a fejét. Az ex-Bourbon hordókból származó méz, vanília és tejcsokoládé ízek fahéjjal, párolt gyümölcsös gyümölcsökkel és az ex-Sherry hordók finom nuttiness-jével ötvözik a kiegyensúlyozott, sima, mégis engedékeny dram-ot.
Johnnie Walker Black Label
nem egészen kész az egyetlen maláták, de keres egy sima kevert skót egy nagy személyiség? Johnnie Walker, a legnagyobb példányszámban eladott skót whisky a világon, számos kifinomult keverékkel rendelkezik, amelyek megfelelnek minden ízlésnek. Ikonikus belépő szintű Red Label kifejezése a legalkalmasabb olyan koktélok kortyolgatására, mint például a highball vagy a Johnnie & gyömbér, de ez a fekete címke, amely hírnevet szerzett az egyik legnépszerűbb keverékként, hogy kortyoljon. Még néhány fontért a Johnnie Walker Black Label gazdagságot és komplexitást kínál olyan simasággal, amely vonzó lesz az új whisky-ivók számára. Ez a dram tele van pazar szultánokkal, szárított kevert citrushéjjal, karamellel és téli fűszerekkel, puha, aluláramú máglyafüsttel, amely tartós felületet hagy a szájban. A tökéletes öntés, hogy melegen tartsa a kagylókat.
Becky Paskinról
Becky Paskin szerkesztője Scotchwhisky.com, online magazin a whisky-rajongók minden szintjén, amelynek célja a skót sokszínű világ felfedezése.