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乳酸カルシウム

MedicineEdit

乳酸カルシウムは、ヒトおよび獣医学においていくつかの用途を有する。乳酸カルシウムは制酸剤として医学で使用されています。

乳酸カルシウムは、低カルシウム血症(カルシウム欠乏症)の治療にも使用されます。

それは様々なpHsで吸収することができるので、食物と一緒に摂取する必要はありません。 但し、この使用でカルシウムクエン酸塩よりより少なく便利であることを見つけました。

20世紀初頭には、水に溶解した乳酸カルシウムの経口投与(ただし、牛乳または錠剤ではない)は、副甲状腺機能不全または副甲状腺切除術を受けたヒトおよびイヌにおけるテタニーの予防に有効であることが判明した。

この化合物は、抗歯石剤としていくつかの洗口液や歯磨き粉にも見られます。

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乳酸カルシウム(または他のカルシウム塩)は、可溶性フッ化物摂取のための解毒剤である:p165およびフッ化水素酸。

食品産業編集

化合物は、固化剤、風味増強剤または香味剤、膨張剤、栄養補助剤、および安定剤および増粘剤としての使用のために、米国FDAによ

乳酸カルシウムは、牛乳を凝固させるため、チーズ乳酸塩としても知られており、パニールチーズの製造に使用されるchhenaを作ります。 Chhenaはまた、様々なお菓子や他の乳タンパク質を作るために使用されます。

乳酸カルシウムはナトリウム酸ピロリン酸塩を含んでいるあるベーキングパウダーの原料です。 それは発酵を遅らせるためにカルシウムを提供する。:p933

乳酸カルシウムは、虫歯を防ぐために無糖食品に添加されます。 キシリトールを含んでいるチューインガムに加えられたとき、それは歯のエナメル質の再石灰化を高めます。

化合物はまた、この目的のために使用することができる塩化カルシウムによって引き起こされる苦味なしに、それらをしっかりと保ち、貯蔵寿命

乳酸カルシウムは、プレーンおよび逆球状化のための風味のない脂溶性剤として分子ガストロノミーで使用されています。 それはナトリウムのアルギン酸塩と食糧項目のまわりで皮を形作るために反応します。

動物飼料edit

乳酸カルシウムは、カルシウムの供給源として動物の飼料に添加することができる。

化学編集

この化合物は、以前は食品および医療用途のための乳酸の調製における中間体であった。 種々の供給源からの不純酸を乳酸カルシウムに変換し,結晶化により精製した後,硫酸で処理することにより酸に変換し,硫酸カルシウムとしてカルシウムを析出させた。 この方法は、元の酸の蒸留によって得られるよりも純粋な生成物を得た。:p180最近、乳酸アンモニウムは、このプロセスでカルシウムの代替として使用されています。

水treatmentEdit

乳酸カルシウムは、塩化アルミニウムAlClに再生可能な、非毒性、および生分解性の代替として、水から懸濁固形物を除去するための凝固剤と考えられています

BioconcreteEdit

乳酸カルシウムの添加は、実質的に圧縮強度を増加させ、そのようなEnterococcus faecalis、Bacillus cohnii、Bacillus pseudofirmusとSporosarcinaなどの細菌を可能にすることにより、bioconcreteの透水性を低下させますより多くの方解石を生成するためにpasteurii。

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