Se você é um iniciante, em seguida, Scotch whisky pode ser um ambiente de trabalho intimidativo arena cheia de difícil decifrar os termos e – pior ainda – de whisky esnobes. Mas a boa notícia é que para desfrutar de uísque você não precisa saber nada sobre tudo, como o prazer é puramente no gosto.para muitos de nós, o nosso primeiro provador de uísque estava a roubar um snifter do armário de bebidas dos nossos pais quando era jovem, o que foi sem dúvida uma experiência horrível, resultando numa Garganta queimada, olhos flamejantes e ataques de tosse. Mas agora que estamos todos crescidos, está na hora de respirar fundo e tentar de novo. Há um mundo maravilhosamente diverso e saboroso de uísque lá fora, apenas desejoso de ser descoberto, e uma vez que você percebe um gosto para ele você será fisgado em pouco tempo.há um whisky escocês para todos os paladares, independentemente da experiência. Então, se você prefere adicionar gelo, água ou refrigerante, ou misturá-lo em um cocktail, você está garantido para encontrar um estilo que você vai desfrutar. Aqui estão cinco uísques que irão ajudá-lo a entrar e colocá-lo no seu caminho.
Glenmorangie 10 anos
Se o seu pai ou avô gosta de um bom dram, pode já estar familiarizado com esta icónica garrafa de Ouro-Laranja, se apenas à vista e não ao sabor. Não é coincidência.; há uma razão pela qual Glenmorangie, de 10 anos, continua a ser um bom exemplo para os amantes do whisky, Jovens e velhos. Como um Highland single malt, de uma destilaria ostentando o maior pote de cobre stills na Escócia, Glenmorangie 10 tem um doce, cremoso mouthfeel com um malty, toffee e quase biscoito caráter. Limão zest, alperce e mel penetram o nariz enquanto o paladar é reminiscente dos caramelos originais de Werther sugados lentamente em uma longa aventura de caminhada através de pomares ensopados de orvalho. A sua textura suave e o seu carácter de baunilha fazem deste dram da velha escola uma introdução perfeita ao acampamento de sabores ricos e delicados do whisky escocês.
Glenlivet 12 Year Old
If a whisky were an instant gateway to the lush green hills and fresh clean air of Speyside, Glenlivet 12 Year Old would be it. Os uísques desta região são caracteristicamente brilhantes, repletos de frutas frescas e notas florais de relva. Como introdução a Speyside, a região de uísque mais popular de longe, você não iria muito errado com uma dram deste, que é compreensivelmente o melhor malte do mundo. Maçãs verdes pegajosas e suculentas estão na vanguarda do perfil deste whisky, ao lado de ananás cristalizado, mel, baunilha e um shot de citrinos que desce surpreendentemente suave. A coisa maravilhosa sobre Glenlivet 12 é que, embora deliciosa por si só, ela se mistura lindamente em cocktails. Experimente com um pouco de refrigerante, gelo e limão ou até com uma cunha de maçã como guarnição.
Chivas Regal 12 Anos de Idade
Para muitos recém-chegados ao Scotch whisky, o rico, complexo de caracteres de uma única malte pode sobrecarregar o paladar e intimidar os sentidos, o que é por blended whiskies tornou-se tão popular em primeiro lugar. Mais de 90% de todo o uísque escocês vendido globalmente é, de facto, misturado. A adição de grain whisky funciona como uma espécie de amaciador, suavizando as bordas de malte com delicadas baunilha e sabores de toffee. A relação grão-malte em uma mistura é devido ao capricho do misturador mestre e o estilo de whisky que ele (ou ela) está tentando criar. No caso do Chivas Regal, de 12 anos – um whisky descrito como uma “mistura para adultos” -uma elevada proporção de cereais confere um carácter suave de boca e custardia, enquanto a variedade de whisky de malte proveniente de toda a Escócia gera uma espinha dorsal de frutos maduros de pomar, damascos, banana seca, nozes, mel e uma pitada de pimenta preta. Não se deixe enganar em pensar que a diversão do uísque é tudo sobre maltes solteiros, especialmente se o seu paladar ainda não está acostumado a eles. Whiskies misturados, como Chivas Regal 12, oferecem um mundo emocionante de sabores também e pode ser mais acessível para uma primeira vez.
Balvenie Doublewood 12 anos
Scotch whisky retira grande parte do seu carácter do barril em que foi amadurecido, com barris ex-Bourbon a entregar baunilha doce e toffee notes e barris ex-Sherry a transmitir sabores de frutas e especiarias ricas e secas. Para muitos amantes experientes de uísque, não pode haver maior alegria do que sentar-se ao lado do fogo com um dram amadurecido apenas em barris de ex-Sherry que é rico com sabores de bolo de Natal na corrida para a época festiva. No entanto, para os bebedores de uísque novatos, estas poças podem ser aguerridas e Dominadoras. Um uísque como o Balvenie Doublewood de 12 anos, que foi amadurecido em barris de ex-Bourbon e ex-Sherry, entrega o melhor de ambos os mundos sem explodir a cabeça. Os sabores de mel, baunilha e chocolate de leite derivados dos barris Ex-Bourbon combinam-se com canela, fruta de pomar cozida e uma nozidade subtil dos barris de ex-Sherry para um dram equilibrado, suave e indulgente.
Johnnie Walker Black Label
ainda não está pronto para os maltes simples, mas à procura de um Scotch suave misturado com uma grande personalidade? Johnnie Walker, o uísque escocês mais vendido do mundo, tem uma gama de misturas sofisticadas para todos os paladares. Sua expressão icônica de entrada-Nível vermelho é mais adequada para beber cocktails como um highball ou Johnnie & ginger, mas é o rótulo preto que forjou uma reputação como uma das misturas mais populares para saborear puro. Por apenas mais algumas libras, Johnnie Walker Black Label oferece riqueza e complexidade com uma suavidade que vai apelar para novos bebedores de uísque. Esta dram está cheia de sultanas sumptuosas, casca mista seca de citrinos, caramelo e especiarias de inverno, com uma suave corrente de fumaça de fogueira que deixa um acabamento duradouro na boca. A bebida perfeita para aquecer as tuas berbighas.
Sobre Becky Paskin
Becky Paskin é editor de Scotchwhisky.com, uma revista on-line para todos os níveis de whisky entusiasta dedicado a explorar o mundo diverso de Uísque.