Pokud jste v poslední době dělal přechod z elektrického na plynové nabídku, možná vás bude zajímat v některých plyn rozsah tipy na vaření.
vaření s plynovým rozsahem je docela přímočaré, ale měli byste vědět několik věcí.
v tomto článku se blíže podíváme na několik tipů na vaření s plynovým rozsahem.
tipy na vaření s plynovým rozsahem
jaká je vaše preference? Pokud jste odpověděli na plyn, gratuluji. Existuje několik věcí, které byste měli vědět.
protože bezpečnost je stejně důležitá jako delikátní jídlo, rozhodli jsme se, že sdílení některých důležitých tipů, jak zůstat v bezpečí při zvládnutí rozsahu plynu, může být dobrý nápad. Takže, ať už jste vždy používali elektrický rozsah a nyní přepínáte na plyn, nebo jste nováček kuchař připravený naučit se efektivně řídit rozsah plynu, máme pro vás 9 tipů.
zde je 9 jednoduchých tipů na vaření s plynem …
můžete mít zemní plyn nebo propan
rozsahy plynů nediskriminují plyn. Existují dva typy, které jsou pravděpodobně snadno dostupné pro vás: zemní plyn a propan. Pokud je váš domov navržen s ohledem na jednoho, není třeba se trápit. Většina rozsahů plynu zvládne obojí nebo přijde s konverzní sadou, která vám umožní provést přepínač.
mějte na paměti, že neexistuje žádný skutečný rozdíl mezi těmito dvěma typy plynů je to prostě otázka osobní preference a pohodlí.
plyn se ohřívá rychleji, protože plamen je zdrojem tepla.
Pokud jste někdy sledovali, jak se hrnec vody vaří, pak víte, že to může trvat dlouho. Pokud jste to opravdu někdy udělali, pravděpodobně jste museli hrnec na elektrický sporák. Proč? Plynové sporáky se zahřívají mnohem rychleji než elektrické.
viz, elektrická kamna musí ohřívat hořák, který zase ohřívá vaši pánev a nakonec jídlo uvnitř. U plynových kamen je samotný plamen zdrojem tepla. To znamená, že nemusíte čekat, až se hořák zahřeje – vaše pánev okamžitě začne cítit teplo.
když vypnete hořák, vypnete teplo
jste zvyklí vařit na elektrickém sporáku? Pokud ano, pak víte, že když vypnete hořák, stále v jistém smyslu udržujete své jídlo v teple díky horkému hořáku. Ve skutečnosti můžete dokonce zjistit, že vaše jídlo bude i nadále vařit.
to vůbec není případ plynového sporáku. Když vypnete hořák, vypnete plamen. A když vypnete plamen, vypnete teplo.
vaření může trvat nějakou praxi
jedna věc, se kterou má mnoho lidí problémy, pokud jde o používání plynového sporáku, je, jak vařit. Chce to trochu praxe. Zjistíte, že když zapnete plamen nízko, vaše pánev bude i nadále přijímat teplo. Pak se pokusíte plamen snížit a zhasne. Znovu rozsvítíte a zkuste to znovu.
nakonec s praxí najdete perfektní nastavení pro funkci simmer. Dozvíte se také, že pokud Vám recept řekne, abyste vařili vysoko, možná budete chtít nechat plynový sporák na střední. Ano, To ohřívá, že dobře.
zjistěte, jak plyn voní. a ne, jak vypnout plyn.
Pokud jde o bezpečnost, je velmi důležité vědět, jak voní zemní plyn a propan (v závislosti na tom, který máte). Zatímco úniky jsou velmi vzácné, jsou možné. Musíte být schopni to rozpoznat. Kromě toho je rozhodující vědět, jak vypnout plyn. Udělejte si čas, abyste se dozvěděli, kde je spínač ventilu a jak jej používat, než začnete vařit.
dbejte na plamen
nezapomeňte, že vaříte s otevřeným plamenem. Musíte na to mít stále na paměti. U elektrických kamen bude něco, co se omylem umístí na hořák, ovlivněno teplem před zahájením požáru. Nicméně, s rozsahem plynu, plamen je teplo. Takže pokud s ním něco přijde do styku, oheň může začít velmi rychle.
nezapomeňte dávat pozor na věci, jako jsou kuchyňské utěrky, rukavice bez prstů, dlouhé vlasy,volné oblečení atd. A zvykněte si vypnout hořák v okamžiku, kdy z něj vyjmete pánev.
udržujte jej v čistotě
bez ohledu na to, jak moc se snažíte, vaření může být špinavé. Potraviny stříkají, kape, rozlití, a tak dále. A i když možná budete chtít tento nepořádek přehlédnout nebo věřit, že se při příštím zapnutí trouby nebo sporáku uvaří, opouštíte se v potenciálně nebezpečné situaci.
zbytky z vaření se mohou skutečně vznítit při příštím zapálení hořáku. Po každém použití se tedy očistěte.
při pečení zvažte otáčení pánví
jednou z největších stížností pekařů je nerovnoměrné zahřívání, ke kterému dochází v plynové troubě. Pokud nemáte konvekční ventilátor, možná zjistíte, že vaše jídlo může péct rychleji na jedné straně. Chcete – li zabránit jakémukoli problému s nadměrně nebo nedostatečně vařeným jídlem, zvažte otáčení pánví po celou dobu pečení.
to pomůže, aby každá strana byla rovnoměrně vystavena teplu.
rozhodněte se pro profesionální rozsah
a konečně, pokud chcete získat nejpříjemnější zážitek z vaření a pečení z vašeho plynového sortimentu, budete chtít zvážit nákup toho, který je profesionální. Zpočátku, můžete si všimnout mírně vyšší náklady než vaše běžné rezidenční rozsah. Postupem času se však dozvíte, že radost, která pochází z vaření na vašem novém sortimentu, stojí mnohem víc než cena.
Pro-style plynové rozsahy umožňují:
- vařit s přesností.
- Ovládejte teplotu a úroveň vaření/pečení.
- užijte si trvanlivost řady, která zvládne těžké použití.
koneckonců, nechcete, aby váš sortiment fungoval dobře a vypadal dobře pro nadcházející roky?
Závěr
Doufejme, že zjistíte, že tyto tipy vám umožní začít využívat všechny výhody, které přicházejí s vlastnící a používající rozsah plynu.