Todos los nutrientes sin los productos de origen animal
Muchas personas crecen pensando que los productos de origen animal como la carne y la leche son partes esenciales de una dieta saludable. Sin embargo, las dietas veganas bien planificadas siguen pautas de alimentación saludable y contienen todos los nutrientes que nuestros cuerpos necesitan. Tanto la Asociación Dietética Británica como la Academia Americana de Nutrición y Dietética reconocen que son adecuadas para todas las edades y etapas de la vida.
Una oportunidad para comer mejor
Volverse vegano es una gran oportunidad para aprender más sobre nutrición y cocina, y mejorar su dieta. No consumirá grasas saturadas de carne, leche y huevos, y evitará la carne procesada, que la Organización Mundial de la Salud ha clasificado como una causa de cáncer. Obtener los nutrientes de los alimentos vegetales permite más espacio en su dieta para opciones que promueven la salud. Si tomas decisiones inteligentes, una dieta vegana puede ser una forma de comer realmente saludable. Aproveche al máximo el suyo limitando la sal y comiendo muchos granos integrales, frutas, nueces, semillas y verduras. Estos alimentos están llenos de fibra, vitaminas y minerales beneficiosos.
Excelente salud a largo plazo
Algunas investigaciones han relacionado las dietas veganas con una presión arterial y colesterol más bajos, y tasas más bajas de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer. Puede comer una dieta totalmente a base de plantas que apoya una excelente salud, mientras ayuda a los animales y protege el planeta.
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