Sunn Og Usunn Mat-Fakta Og Fiksjon Avslørt

Mange av oss bruker tid på å prøve å gjøre sunne valg for oss selv og våre familier, og velge hva vi synes er sunn næringsrik mat.

vi kan oppdage forskjellene mellom sunn og usunn mat takket være følgende egenskaper:

Healthy Foods Rich in nutrients Fresh and unprocessed Limited in sugar and sodium Avoids saturated and trans fat

Unhealthy Foods Minimal nutritional value Heavily processed or manufactured Høy i sukker, natrium og dårlig fett Tilsatte kunstige konserveringsmidler

mens de fleste av oss er klar over disse vanlige forskjellene mellom sunne vs usunne matgrupper – som brokkoli og pizza – andre forbruksvarer er ikke så klare.

Dessverre inneholder mange snacks som markedsføres som ‘sunne’ faktisk skjulte sukkerarter og dårlige fettstoffer som gjør dem til alt annet enn Å Utforske de tilsynelatende sunne matene du kanskje vil revurdere under din neste matbutikk! (eller sjekk ut vår informasjon Om Sukkerfri Diett).

Innhold

1. Pass på de såkalte ‘sunne’ matvarer

hva med usunne drikker?

2. hva er i sportsdrikker?

3. sannheten om karbohydrater – hvor sitter de?

Pass På Disse Såkalte «Sunne» Matvarer

Nedenfor Er en roundup av matvarer som kan overraske deg for ikke å være helt så sunn som du trodde. Dette kan være fordi de har mye sukker, natrium eller dårlig fett.

Tørket frukt

Behandlet tørket frukt funnet på supermarkedhyller er lastet med sukker som, hvis det ikke brennes av hele dagen, omdannes til fett.Et sunt kosthold bør bare inkludere 1-2 serverer frukt per dag, så gumlet på en pose med sukkerholdig tørket frukt er ikke den beste ideen, spesielt hvis du prøver å gå ned i vekt.Fordi mye av sukkerinnholdet fra tørket frukt er fruktose, kan det øke risikoen for hjertesykdom og diabetes. Enda verre er tørket frukt med tilsatt sukker, ofte referert til som ‘kandisert’ frukt.

noen av disse produktene belegger frukten med ekstra sukker eller sirup før du går til tørkeprosessen. Unngå dem for enhver pris.

Nektar

helse guruer tout ofte agave og kokos nektar som et bedre alternativ til tradisjonelle søtningsmidler som sukker og honning.Dessverre reagerer nektar på nøyaktig samme måte som sukker i kroppen vår, så det er ikke helt det sunne alternativet det er laget for å være.

men hva med andre påstander om helsemessige fordeler, som kokosnektar som inneholder andre næringsstoffer?Dessverre er disse påstandene sannsynligvis usanne og kan brukes av merkevarer som markedsføringsteknikk.faktisk har noen studier funnet ut at kokosnektar inneholder mer kalorier per teskje enn bordsukker.på slutten av dagen er nektar fortsatt et sukker og derfor ikke avgjørende for våre dietter.

Muffins

selv om de er fylt med frukt eller grønnsaker, eller er laget med tilsynelatende sunne ingredienser som havre eller kli, er muffins fortsatt kaloribomber som er lastet med sukker og fett – ligner kaker.

mange muffin oppskrifter bruker all-purpose mel som inneholder null fiber.Dette er enda verre hvis du spiser muffins til frokost, som uten et tilstrekkelig inntak av fiber, vil du ikke føle deg full (fører deg til å hengi igjen).

Derfor er det så viktig å vite hva som går inn i muffinen din hvis du ikke kan leve uten dem.

Granola og Korn

supermarkedets frokostblanding inneholder vanligvis to hovedingredienser: bearbeidet hvete og sukker.
Mange typer korn inneholdt svært høye andeler av sukker per porsjon.selv korn som markedsføres som ‘organisk’ eller ‘sunt’ inneholder ofte høye nivåer av salt og sukker.

Vær forsiktig og les næringsetikettene, ikke markedsføring.FOR eksempel i 2015 SAMMENLIGNET CHOICE forskjellige Australske korn markedsført til barn i forskjellige kriterier.

Korn Med 4 Helsestjerner inneholdt store mengder sukker og natrium.

Det viser bare at disse vurderingene ikke er noen garanti for et sunt matalternativ.

Bearbeidet Kjøtt

det kan virke som en praktisk og sunn lunsj alternativ, men pakket bearbeidet kjøtt kan være fare for deg og din familie.

Verdens Helseorganisasjon har listet bearbeidet kjøtt som et kjent karsinogen (som betyr ‘kreftfremkallende’).

Bearbeidet kjøtt refererer til elementer som pølser, skinke, salami og pølser.

Effektivt, hvis kjøttet har blitt behandlet på noen måte – som salting, herding og røyking-det er blitt ‘behandlet’.og mens kjøtt kan ha helsemessige fordeler, handler det om moderasjon og prøver å unngå ekstremt bearbeidede kjøttmatgrupper så mye som mulig.

Frukt& Smaksatt Yoghurt

skaperne av fruktig yoghurt som ofte hevder å være ‘99% fettfri’ må innføre en slags additiv for å motvirke at mangel på fett.

ofte er det additivet sukker. Din gjennomsnittlige enkelt servering av yoghurt kan inneholde opptil 20g sukker.

hvis du har denne typen yoghurt til frokost, kan du finne deg selv ute etter enda mer sukker hele dagen!

det er best å velge sunn, vanlig utvalg yoghurt og legge smaken selv med frisk frukt og krydder.

Noen å prøve neste gang inkluderer:

• Epler
• Bananer
• Bær
• Rosiner
• Jordbær

Mysli Barer

ofte lagt til lunsj bokser som en sunn snack, mysli barer ofte lider samme spinn som korn, blir lastet med sukker, men bruker buzzwords som ‘naturlig’ og ‘fullkorn’ for å maskere det.Tilsatt sukker og fett er utbredt i mange av disse produktene, og Det samme er de forskjellige tilsetningsstoffene som brukes til å forbedre smak og holdbarhet.

Som andre elementer vi nevnte tidligere, er du mye bedre å lage din egen mysli.

Dette gjør at du kan kontrollere ingrediensene og sørge for at du snacking på noe sunt.

Hva Med Usunne Drikker?

et glass fruktjuice om morgenen, jordbærmelk med lunsj, en brus etter en sprett på trampolinen og en energidrikk etter en sportskamp.

Hvor ofte slutter du å tenke på nøyaktig hva som er i de daglige drikkene som du og barna dine bruker?Branding og reklame påvirker oss ofte til å tro at visse produkter er sunne, og derfor er det greit å konsumere på daglig basis.

Men som du kanskje har lest ovenfor, er dette langt fra sannheten.

Er Appelsinjuice Sunn?

Appelsinjuice er kanskje den mest villedende «sunn drikke» det er! Appelsiner er en fantastisk kilde Til Vitamin C, som hjelper immunsystemet og vekst og reparasjon av vev.det er sannsynligvis også hvorfor vi hører dette spørsmålet reist så mye: er appelsinjuice sunt?

mange kommersielle juice er lastet med raffinert sukker. En servering av din gjennomsnittlige appelsinjuice inneholder tilsvarende fem teskjeer bordsukker.

ikke bare det, helt ‘juiced’ frukt er i hovedsak flytende sukker, selv uten tilsetningsstoffer. De er i hovedsak en kombinasjon av sukrose (bordsukker), glukose og fruktose.Å Spise så mye av hele frukten som mulig er det som gir mest næring – spesielt fiber.

når du velger appelsinjuice, er pulpy alternativer alltid best.Hold deg unna produkter merket ‘fruktdrikk’ eller ‘fruktcocktail’ – siden de ikke inneholder mye ekte oransje-og se etter merking som ‘uten tilsatt sukker ‘eller’organisk’.

Tips: Bruk en juicer hjemme for en mer næringsrik og raffinert sukkerfri fruktjuice.

Smaksatt Melk – Er Sjokolademelk Bra for Deg?

Selv om Det inneholder protein som trengs for sterke ben, ved syv teskjeer sukker per 300 ml servering, er et lite glass smaksatt melk både et høyt sukker og høyt fett alternativ.

hvis du tror det er dårlig, blir den smaksatte melken på markedet i dag ofte solgt i dobbelt så stor eller større – ofte i 600 ml og 750 ml varianter.Diabetes QLD har også bemerket at personer som drikker smaksatt melk har en økt risiko for type 2 diabetes, uavhengig av kroppsvekt.

det er viktig å vite at single flavored melk kan inneholde en hel dag igjen av sukker i en porsjon.

Tips: Gjør DIY sjokolade og lønn melk ved å piske opp din egen melk sirup. Du trenger bare fire ingredienser: vann, lønnesirup, kakaopulver og vaniljeekstrakt.

Energidrikker

energidrikker har ofte annonsert som å forbedre energinivå og konsentrasjon, har energidrikker piggete i popularitet gjennom årene.

Dessverre kan De Også komme med mange helsekonsekvenser.Energidrikker har vært knyttet til tilfeller av hjertebank, uregelmessig hjerterytme og økt blodtrykk.Dette er ingen overraskelse, da en av de viktigste ingrediensene som finnes i energidrikker (utenfor deres store sukkerinnhold) er koffein.

de er også veldig lett konsumert, takket være deres søte smak og følelsen av økt energi som de gir.

det har vært sterk dokumentasjon på farene ved å bli avhengig av energidrikker, med denne ‘avhengigheten’ som stammer fra å konsumere drikkene som barn.

Brus

det er ingen gjemmer seg fra de mest åpenbart usunne drikker – brus.

de kombinerer de verre tingene vi har nevnt ovenfor, inkludert høye sukkernivåer, med null næringsverdi.

Dette betyr at alt du får når du nipper ned på brus er sukker og unødvendige kalorier.Og i likhet med energidrikker kan avhengighet være et reelt problem.Hjernen vår frigjør gleden-følelsen kjemisk dopamin når vi bruker sukker.Dette kan da føre til nivåer av overforbruk, ved å bruke brus for å kontinuerlig utløse mer og mer dopamin.

Det er viktig å huske at i streng moderasjon, å ha en brus er helt greit, men unngå at du og din familie har det regelmessig!

Tips: Hvis familien din virkelig har en tørst etter brusen, bruk mineralvann og naturlige fruktsmak for å skape morsomme og sunne kombinasjoner.

Hva er I Sportsdrikker?

vi ser det hver dag – barn drikker fargerike sportsdrikker etter footy praksis, før en helg kamp eller ved lunsjtid med sin tuckshop rekkefølge.

De er også svært vanlige i en rekke aktiviteter, for eksempel å spille på monkey bars.På grunn av dette syntes vi det var best å dekke sportsdrikker separat i litt mer detalj, for å avgjøre hva som er i dem og om de er et sunt tillegg til kostholdet ditt.

Sportsdrikker oppsto først på 1960-tallet, da forskere prøvde å finne ut hvordan å holde idrettsutøvere hydrert lenger.De oppdaget at etter perioder med intens trening – når vi mister mye vann som svette-ville en idretts lagre av elektrolytter og karbohydrater være svært lave, noe som gjør dem trette og sløv.Elektrolytter og natrium er nødvendige for å oppnå optimal hydrering, og hjelper med å levere væsker raskt og til de riktige stedene i kroppen.

ved å tilsette disse ekstra ingrediensene sammen med litt sukker, oppnådde forskerne den ultimate hydreringsvæsken for sportskonkurrenter.

Dette tillot dem å fylle opp energinivået og holde dem hydrert (som under en trampolin økt).I disse dager inneholder sportsdrikker fortsatt elektrolytter, natrium og sukker, men sukkerinnholdet er enten økt for å forbedre smaken, eller erstattet med et usunt kunstig søtningsmiddel.Kunstige farger og smaker blir også ofte tilsatt, noe som kan ha en negativ effekt på noen barn.

Er Sportsdrikker Virkelig Nødvendige?

for den gjennomsnittlige personen som gjør en gjennomsnittlig mengde fysisk aktivitet, er det ikke nødvendig med sportsdrikker.

de fyller kroppen din med unødvendige mengder sukker og kunstige tilsetningsstoffer.Men hvis du eller et familiemedlem har fullført 60-90 minutter med intens trening i varme forhold, kan en sportsdrikk hjelpe deg med å bli riktig hydrert.bare husk at du må brenne av sukkeret i drikken gjennom en øvelse for å sikre at den ikke konverteres til, og lagres som fett.et fantastisk alternativ for naturlig sportsdrikk er kokosvann som er lastet med elektrolytter og har strålende hydrerende egenskaper.

hvis du eller et familiemedlem trenger en sportsdrikk, hvorfor ikke gå ned den naturlige ruten og velge en iskald kokosnøttdrikke.

Sannheten Om Karbohydrater-Hvor Sitter de?

og til slutt kommer vi til karbohydrater, bedre kjent som deres forkortelse, karbohydrater. Så hvor sitter de i vår gjennomgang av sunn og usunn mat?Karbohydrater må være en av de mest demoniserte matgruppene på planeten, med mange som tror at De er hovedforbindelsen mellom spisevaner og de ikke-skiftbare kiloene.

Men hvor mye sannhet ligger egentlig bak påstanden om at ‘karbohydrater gjør deg feit’?

og er en lav-carb diett virkelig det beste alternativet for helsen din?

Hva Er Egentlig Karbohydrater?

Karbohydrater er en av tre makronæringsstoffer som kroppen vår omdanner til energi (de to andre er fett og protein).Når kroppen vår bryter ned karbohydrater, skaper den glukose, noe som er viktig for hjernens funksjon.Uten det ville vi bli syk og trøtt, noe som potensielt fører til akkumulative helseproblemer.

Karbohydrater finnes i to former: komplekse og enkle.Ubehandlede komplekse karbohydrater, som søtpotet, havre og gamle korn, er lave GI, noe som betyr at de tar lengre tid for kroppen å fordøye.

dette holder våre mage fulle og cravings i sjakk.Behandlet enkle karbohydrater – som pasta og brød – er i gruppen med dårlig rykte, da de ikke er så gode for helsen vår.dette er fordi enkle karbohydrater ikke er så næringsrike-noe som betyr at de ikke er så fulle av helsefremmende vitaminer og mineraler-som deres komplekse kolleger.De er ikke så gode til å sende» jeg er full » – signalet til hjernen vår, noe som gjør det enkelt for oss å overindulge.

Gjør Karbohydrater Oss Fete?

problemet er ikke det faktum at vi spiser karbohydrater, det er at mange av oss overtar dem.Sammenlignet med våre forfedre spiser vi langt større porsjoner karbohydrater (med langt mindre fysisk aktivitet), og akkurat som med mat, hvis vi ikke brenner av kaloriene vi bruker, blir de lagret som fett.

for å svare på spørsmålet? Nei, karbohydrater gjør oss ikke fete.

Overeating dem er det som negativt påvirker helsen vår.

Forbruker Karbohydrater På Sunn Måte

Karbohydrater er en viktig del av et helsefremmende kosthold.Ikke bare holder de våre energinivåer stabile, men de forhindrer også binge eating, som ofte oppstår når vi følger en lav-carb diett.

Low-carb dietter kan være gunstig for vekttap, men resultatene er uholdbare på lang sikt.I Stedet for slanking, bør vi fokusere på å spise en hel mat diett, med rikelig med frukt og grønnsaker, magre proteiner og hjertelige komplekse karbohydrater.Noen av våre favoritt sunne karbohydrater som du kan vurdere å inkorporere i ditt daglige kosthold, inkluderer brun ris, bønner og pulser, gamle korn (som quinoa og bygg) og søtpotet.

palm regelen kan være en nyttig guide når du serverer opp karbohydrater.

server Bare mengden karbohydrater som passer inn i håndflaten din.Husk at å begrense mengden enkle karbohydrater du bruker, er gunstig for helsen din.

og for mer informasjon om sunn mat, se vår artikkel om dagens Sunn Matpyramide.

Kilder

Ernæring Strippet – nutritionstripped.com

Healthline – www.healthline.com

Det Amerikanske Kreftforeningen – www.cancer.org

Ernæring Australia – www.nutritionaustralia.org

Avhengighet Hjelper – www.addictionhelper.com

Presisjonshydrering – www.precisionhydration.com

Diabetes Australia – www.diabetesaustralia.com.au

Diabetes Queensland – www.diabetesqld.org.au