velen van ons besteden tijd aan het maken van gezonde keuzes voor onszelf en onze families, door te kiezen wat we denken dat gezond en voedzaam voedsel is.
We kunnen de verschillen tussen gezond en ongezond voedsel herkennen dankzij de volgende kenmerken:
|
Healthy Foods
|
Unhealthy Foods
|
Terwijl de meeste van ons zijn zich bewust van deze algemene verschillen tussen gezond versus ongezond voedsel groepen – zoals broccoli en pizza – andere hulpstoffen zijn niet zo duidelijk.
helaas bevatten veel snacks die op de markt worden gebracht als ‘gezond’ eigenlijk verborgen suikers en slechte vetten die ze alles maken behalve
Voly Play verkent de ogenschijnlijk gezonde voedingsmiddelen die u misschien wilt heroverwegen tijdens uw volgende kruidenierswinkel! (of bekijk onze informatie over het suikervrij dieet).
inhoud
-
pas op voor de zogenaamde “gezonde” voedingsmiddelen
-
hoe zit het met ongezonde dranken?
-
wat zit er in sportdranken?
-
de waarheid over koolhydraten – waar zitten ze?
pas op deze zogenaamde ‘gezonde’ voedingsmiddelen
Hieronder is een roundup van voedingsmiddelen die u misschien verrassen omdat u niet helemaal zo gezond bent als u dacht. Dit kan zijn omdat ze veel suikers, natrium of slechte vetten.
gedroogde vruchten
verwerkte gedroogde vruchten die in de schappen van de supermarkt worden gevonden, worden geladen met suiker die, als ze de hele dag niet worden verbrand, wordt omgezet in vet.
een gezond dieet zou slechts 1-2 porties fruit per dag moeten bevatten, dus kauwen op een zak suikerig gedroogd fruit is niet het beste idee, vooral als je probeert om gewicht te verliezen.
omdat een groot deel van het suikergehalte van gedroogde vruchten fructose is, kan het risico op hart-en vaatziekten en diabetes verhogen. Nog erger is gedroogd fruit met toegevoegde suiker, vaak aangeduid als’ gekonfijt ‘ fruit.
sommige van deze producten bedekken de vrucht met extra suiker of stroop voordat ze naar het droogproces gaan. Vermijd ze ten koste van alles.
nectar
gezondheidsgoeroes gebruiken vaak agave en kokosnectar als een beter alternatief voor traditionele zoetstoffen zoals suiker en honing.
helaas reageert nectar op exact dezelfde manier op suiker in ons lichaam, dus is het niet helemaal de gezonde optie die het zou moeten zijn.
maar hoe zit het met andere claims van voordelen voor de gezondheid, zoals kokosnectar die andere nutriënten bevat?
helaas zijn deze claims waarschijnlijk onwaar en kunnen ze door merken als marketingtechniek worden gebruikt.
in feite hebben sommige studies aangetoond dat kokosnectar meer calorieën per theelepel bevat dan tafelsuiker.
aan het eind van de dag is nectar nog steeds een suiker en daarom niet essentieel voor ons dieet.Muffins
Muffins
zelfs als ze gevuld zijn met fruit of groenten, of gemaakt zijn met schijnbaar gezonde ingrediënten zoals haver of zemelen, zijn muffins nog steeds caloriebommen die geladen zijn met suiker en vet – vergelijkbaar met cakes.
veel muffinrecepten gebruiken meel met nulvezel voor alle doeleinden.
Dit is nog erger als u muffins eet als ontbijt, omdat u zich zonder voldoende vezels niet vol voelt (waardoor u weer kunt genieten).
daarom is het zo belangrijk om te weten wat er in je muffin zit als je niet zonder kan.
muesli en granen
De graanbeuk in de supermarkt bevat over het algemeen twee belangrijke ingrediënten: verwerkte tarwe en suiker.vele graansoorten bevatten een zeer hoog suikergehalte per portie.zelfs granen die als “biologisch” of “gezond” op de markt worden gebracht, bevatten vaak een hoog zout-en suikergehalte.
wees voorzichtig en lees de voedingsetiketten, niet marketing.
bijvoorbeeld in 2015 vergeleek CHOICE verschillende Australische granen die op de markt werden gebracht met kinderen volgens verschillende criteria.
granen met een gezondheidswaarde van 4 sterren bevatten grote hoeveelheden suikers en natrium.
Het toont alleen aan dat deze ratings geen garantie zijn voor een gezonde voedingsoptie.
verwerkt vlees
Het lijkt misschien een handige en gezonde lunchoptie, maar verpakt verwerkt vlees kan u en uw gezin in gevaar brengen.
de Wereldgezondheidsorganisatie heeft verwerkt vlees vermeld als een bekend kankerverwekkend agens (dat “kanker veroorzakend” betekent).
verwerkt vlees verwijst naar producten zoals hotdogs, ham, salami en worst.
effectief, als het vlees op een of andere manier is behandeld – zoals zouten, uitharden en roken – is het “verwerkt”.
en hoewel vlees gezondheidsvoordelen kan hebben, draait het allemaal om matiging en het zoveel mogelijk vermijden van extreem verwerkte vleesvoedingsgroepen.
Fruit & gearomatiseerde yoghurt
de makers van fruitige yoghurt die vaak beweren “99% vetvrij” te zijn, moeten een soort additief invoeren om dat gebrek aan vet tegen te gaan.
vaak is dat additief suiker. Uw gemiddelde enkele portie yoghurt kan tot 20g suiker bevatten.
Als u dit soort yoghurt als ontbijt neemt, kunt u de hele dag nog meer suiker verlangen!
Het is het beste om te kiezen voor de gezonde, gewone yoghurts en zelf smaak toe te voegen met vers fruit en specerijen.
enkele om de volgende keer te proberen:
- appelen
- bananen
- bessen
- rozijnen
- aardbeien
mueslirepen
vaak toegevoegd aan lunchdozen als gezonde snack, hebben mueslirepen vaak dezelfde spin als granen, omdat ze met suiker worden geladen, maar met behulp van modewoorden als “natuurlijk” en “volkoren” om het te maskeren.
toegevoegde suikers en vetten komen voor in veel van deze producten, evenals de verschillende levensmiddelenadditieven die worden gebruikt om de smaak en houdbaarheid te verbeteren.
net als andere items die we eerder hebben genoemd, bent u veel beter af met het maken van uw eigen muesli.
Hiermee kunt u de ingrediënten controleren en ervoor zorgen dat u iets gezonds eet.
hoe zit het met ongezonde dranken?
‘ s ochtends een glas vruchtensap, aardbeienmelk bij de lunch, een frisdrank na een bounce op uw trampoline en een energiedrank na een sportwedstrijd.
hoe vaak stopt u om na te denken over wat er precies zit in die dagelijkse drankjes die u en uw kinderen consumeren?
Branding en reclame doen ons vaak denken dat bepaalde producten gezond zijn en daarom in staat zijn om dagelijks te consumeren.
echter, zoals u hierboven hebt gelezen, is dit verre van de waarheid.
Is sinaasappelsap gezond?
sinaasappelsap is misschien wel de meest misleidende “gezonde drank” die er bestaat! Sinaasappels zijn een fantastische bron van vitamine C, die het immuunsysteem en de groei en reparatie van weefsel helpt.
het is waarschijnlijk ook de reden waarom we deze vraag zo vaak horen: is sinaasappelsap gezond?
veel commerciële sappen zijn gevuld met geraffineerde suiker. Een portie van uw gemiddelde sinaasappelsap bevat het equivalent van vijf theelepels tafelsuiker.
niet alleen dat, volledig “juiced” vruchten zijn in wezen vloeibare suiker, zelfs zonder additieven. Ze zijn in wezen een combinatie van sucrose (tafelsuiker), glucose en fructose.
het eten van zoveel mogelijk van de hele vrucht levert de meeste voeding op, met name vezels.
bij het kiezen van sinaasappelsap zijn pulpige opties altijd het beste.
blijf uit de buurt van producten met het etiket “fruitdrank” of “fruitcocktail” – omdat ze niet veel echte sinaasappel bevatten – en zoek naar etikettering zoals “geen toegevoegde suiker” of “biologisch”.
Tip: Gebruik thuis een sapcentrifuge voor een vruchtensap met meer nutriënten en geraffineerd suikervrij.
Gearomatiseerde Melk-is chocolademelk goed voor u?
hoewel het eiwit bevat dat nodig is voor sterke botten, is een klein glas gearomatiseerde melk bij zeven theelepels suiker per 300 ml portie zowel een optie met veel suiker als met veel vet.
Als u denkt dat dat slecht is, wordt de gearomatiseerde melk op de markt vandaag vaak verkocht met een dubbele grootte of groter – vaak in 600 ml en 750 ml variëteiten.QLD heeft ook opgemerkt dat mensen die gearomatiseerde melk drinken een verhoogd risico hebben op diabetes type 2, ongeacht hun lichaamsgewicht.
Het is belangrijk om te weten dat één gearomatiseerde melk een hele dag suiker in één portie kan bevatten.
Tip: Maak zelf chocolade en esdoornmelk door je eigen melksiroop op te slaan. Je hebt maar vier ingrediënten nodig: water, ahornsiroop, cacaopoeder en vanille-extract.
energiedranken
vaak geadverteerd als het verbeteren van energie niveaus en concentratie, energiedranken zijn toegenomen in populariteit door de jaren heen.
helaas kunnen ze ook veel gevolgen hebben voor de gezondheid.
energiedranken zijn in verband gebracht met gevallen van hartkloppingen, onregelmatige hartslag en verhoogde bloeddruk.
Dit is geen verrassing, aangezien een van de belangrijkste ingrediënten in energiedranken (buiten hun grote suikergehalte) cafeïne is.
ze worden ook heel gemakkelijk geconsumeerd, dankzij hun zoete smaak en de gevoelens van verhoogde energie die ze leveren.
Er is sterke documentatie over de gevaren van het afhankelijk worden van energiedranken, met deze “verslaving” als gevolg van het consumeren van de dranken als een kind.
frisdranken
Er is geen schuilplaats voor de meest duidelijk ongezonde dranken – frisdranken.
ze combineren de ergere dingen die we hierboven hebben genoemd, waaronder hoge suikerspiegels, met nul voedingswaarde.
Dit betekent dat u alleen suiker en onnodige calorieën krijgt als u frisdrank drinkt.
en net als energiedranken kan verslaving een reëel probleem zijn.
ons brein geeft de genotgevoelige chemische stof dopamine vrij wanneer we suiker consumeren.
Dit kan dan leiden tot overconsumptie, waarbij frisdrank wordt gebruikt om steeds meer dopamine te activeren.
Het is belangrijk om te onthouden dat met strikte matiging een frisdrank helemaal prima is, maar vermijd dat u en uw gezin het regelmatig hebben!
Tip: Als je familie echt dorst heeft naar de fizz, gebruik dan mineraalwater en natuurlijke fruitaroma ‘ s om leuke en gezonde combinaties te maken.
Wat zit er in sportdranken?
we zien het elke dag – kinderen die felgekleurde sportdranken drinken na voetbaltraining, voor een weekendwedstrijd of tijdens de lunch met hun tuckshop bestelling.
ze komen ook veel voor in een reeks van activiteiten, zoals het spelen op monkey bars.
daarom dachten we dat het het beste was om sportdranken Apart wat gedetailleerder te behandelen, om te bepalen wat er in zit en of ze een gezonde aanvulling zijn op uw dieet.
sportdranken ontstonden voor het eerst in 1960, toen wetenschappers probeerden te bepalen hoe atleten langer gehydrateerd konden worden.ze ontdekten dat na perioden van intensieve inspanning – wanneer we veel water verliezen als zweet – de voorraad elektrolyten en koolhydraten van een atleet erg laag zou zijn, waardoor ze vermoeid en lethargisch zouden zijn.
elektrolyten en natrium zijn nodig om een optimale hydratatie te bereiken, waardoor vloeistoffen snel en op de juiste plaatsen in het lichaam kunnen worden toegediend.
door deze extra ingrediënten toe te voegen naast enkele suiker, bereikten wetenschappers de ultieme hydratatievloeistof voor sporters.
hierdoor konden ze hun energieniveaus bijtanken en gehydrateerd houden (zoals tijdens een trampolinesessie).
tegenwoordig bevatten sportdranken nog elektrolyten, natrium en suiker, maar het suikergehalte is ofwel verhoogd om de smaak te verbeteren, ofwel vervangen door een ongezonde kunstmatige zoetstof.
kunstmatige kleurstoffen en aroma ‘ s worden ook vaak toegevoegd, wat een nadelig effect kan hebben op sommige kinderen.
zijn sportdranken echt nodig?
voor de gemiddelde persoon die een gemiddelde hoeveelheid lichaamsbeweging doet, zijn sportdranken niet nodig.
ze vullen uw lichaam met onnodige hoeveelheden suiker en kunstmatige toevoegingen.
echter, als u of een familielid 60-90 minuten intensief heeft geoefend in warme omstandigheden, dan kan een sportdrank helpen om goed gehydrateerd te worden.
onthoud gewoon dat u de suiker in de drank moet afbranden tijdens een oefening om ervoor te zorgen dat het niet wordt omgezet in en opgeslagen als vet.
een fantastisch alternatief voor natuurlijke sportdrank is kokoswater dat is geladen met elektrolyten en briljante hydraterende eigenschappen heeft.
Als u of een familielid een sportdrank nodig heeft, Waarom gaat u dan niet de natuurlijke route en kiest u voor een ijzig koud kokosdrankje.
de waarheid over koolhydraten – waar zitten ze?
en tenslotte komen we bij koolhydraten, beter bekend als hun afkorting, koolhydraten. Dus waar zitten ze in onze beoordeling van gezond en ongezond voedsel?
koolhydraten zouden een van de meest gedemoniseerde voedselgroepen op de planeet moeten zijn, met veel mensen die geloven dat ze de belangrijkste schakel zijn tussen eetgewoonten en die niet-verplaatsbare kilo ‘ s.
maar hoeveel waarheid zit er eigenlijk achter de bewering dat ‘koolhydraten je vet maken’?
en is een koolhydraatarm dieet echt de beste optie voor uw gezondheid?
Wat zijn koolhydraten eigenlijk?
koolhydraten zijn een van de drie macronutriënten die ons lichaam omzet in energie (de andere twee zijn vet en eiwit).
wanneer ons lichaam koolhydraten afbreekt, creëert het glucose, wat essentieel is voor de hersenfunctie.
zonder dit, zouden we ons ziek en vermoeid voelen, wat mogelijk leidt tot accumulatieve gezondheidsproblemen.
koolhydraten bestaan in twee vormen: complex en eenvoudig.
onverwerkte complexe koolhydraten, zoals zoete aardappel, haver en oude granen, hebben een lage GI, wat betekent dat ze langer duren voordat ons lichaam ze verteert.
Dit houdt onze buiken vol en hunkeren in toom.
verwerkte eenvoudige koolhydraten – zoals pasta en brood-behoren tot de groep met een slechte reputatie, omdat ze niet zo goed zijn voor onze gezondheid.
Dit komt omdat eenvoudige koolhydraten niet zo voedingsrijk zijn – wat betekent dat ze niet zo vol zitten met gezondheidsbevorderende vitaminen en mineralen-als hun complexe tegenhangers.
ze zijn niet zo goed in het verzenden van het “I’ m full” signaal naar onze hersenen, wat het gemakkelijk maakt voor ons om te overindulge.
maken koolhydraten ons vet?
het probleem is niet het feit dat we koolhydraten eten, het is dat velen van ons ze te veel eten.
in vergelijking met onze voorouders eten we veel grotere porties koolhydraten (met veel minder fysieke activiteit), en net als met elk voedsel, als we de calorieën die we consumeren niet verbranden, worden ze opgeslagen als vet.
de vraag beantwoorden? Nee, koolhydraten maken ons niet dik.
overeten is wat een negatieve invloed heeft op onze gezondheid.
het consumeren van koolhydraten de gezonde manier
koolhydraten zijn een essentieel onderdeel van een gezondheidsbevorderend dieet.
ze houden niet alleen onze energieniveaus stabiel, maar ze voorkomen ook eetbuien, wat vaak voorkomt als we een koolhydraatarm dieet volgen.
koolhydraatarm dieet kan gunstig zijn voor gewichtsverlies, maar de resultaten zijn op lange termijn onhoudbaar.
in plaats van op dieet te gaan, zouden we ons moeten concentreren op het eten van een “whole foods” dieet, met veel fruit en groenten, magere eiwitten en stevige complexe koolhydraten.
enkele van onze favoriete gezonde koolhydraten die u in uw dagelijkse voeding zou kunnen opnemen, zijn bruine rijst, bonen en peulvruchten, oude granen (zoals quinoa en gerst) en zoete aardappel.
De ‘palmregel’ kan een nuttige gids zijn bij het serveren van uw koolhydraten.
serveer gewoon de hoeveelheid koolhydraten die in uw handpalm past.
onthoud dat het beperken van de hoeveelheid eenvoudige koolhydraten die u consumeert gunstig is voor uw gezondheid.
en voor meer informatie over gezonde voeding, zie ons artikel over de huidige gezonde voedselpiramide.
Bronnen
Voeding Ontdaan – nutritionstripped.com
onder healthline valt – www.healthline.com
de American Cancer Society – www.cancer.org
Voeding Australië – www.nutritionaustralia.org
Verslaving Helper – www.addictionhelper.com
met Precisie Hydratatie – www.precisionhydration.com
Diabetes Australië – www.diabetesaustralia.com.au
Diabetes Queensland – www.diabetesqld.org.au