być może słyszałeś, że produkty mleczne, w szczególności mleko, mogą powodować przyrost masy ciała, zapobiegać utracie wagi lub przyczyniać się do innych efektów zdrowotnych.
niektórzy mogą powiedzieć, że” picie pełnego mleka sprawi, że przybędziesz na wadze „lub” ser i masło są złe dla Twojego serca”, a także ” jogurt jest dobry, ale zawsze wybieraj odmiany beztłuszczowe.”
większość ludzi słyszała te stwierdzenia, ale czy ty w nie wierzysz? Jak bardzo są prawdziwe? Czy mleko sprawia, że tyjesz?
nie sądzę. Ale nie musisz wierzyć mi na słowo.
dzisiaj zagłębię się we wszystkie kremowe szczegóły dotyczące mleka i nabiału, aby pomóc ci samodzielnie odpowiedzieć na te pytania!
czy mleko sprawia, że tyjesz?
jak każde inne jedzenie, mleko dostarcza kalorii. Spożywanie zbyt dużo może dodać cali do talii.
możesz dodać około 150 kalorii do dziennego spożycia kalorii, pijąc filiżankę mleka, dlatego łatwo jest zobaczyć, jak picie kilku szklanek dziennie może dodać kalorie, a w konsekwencji kilogramy.
jeśli pijesz mleko, szklanka dziennie nie powinna przekraczać dziennego limitu kalorii.
Zamienniki mleka
mleko jest obecnie dostępne w wielu odmianach. Tak wiele w rzeczywistości, że dostępne opcje zajmują prawie pół alejki w supermarkecie!
od organicznych do beztłuszczowych, do pełnotłustych i aromatyzowanych wersji, nie wspominając o migdałach, nerkowcach, soi, ryżu i kokosie, istnieje opcja mleka dla Ciebie.
niezależnie od tego, czy masz określone potrzeby dietetyczne, takie jak alergie na mleko, nietolerancja laktozy, czy po prostu chcesz zaskoczyć swoje kubki smakowe, istnieje wiele substytutów, które wystarczą na potrzeby posiłków. Możesz nimi polać ulubione płatki śniadaniowe, mieszać w naleśnikach i gofrach, koktajlach lub po prostu pić prosto ze szklanki.
niektóre z tych opcji obejmują, ale nie są ograniczone do:
- Almond Breeze Almond Milk
- Better Than Milk Vegan Powders: Soy or Rice
- Califia Farms Almond Milk Creamer for Coffee and Tea
- Good Karma Probiotic Flaxmilk Beverages
- Living Harvest Hempmilk
- Silk Protein & Nut Milk
- Silk Pure Almond – Dark Chocolate
- So Delicious Coconut Milk Beverage
- Suncoast Gold Macadamia Milk
- Trader Joe’s Non-Dairy Milk Beverages
- krem kokosowy (wegański & Paleo sproszkowany)
cukier w mleku
Ahhh, cukier. Jest wszędzie. Dzieci tego pragną, cukiernicy żyją zgodnie z tym, a dietetycy unikają tego jak zarazy.
cukier występuje naturalnie w owocach i znajduje się w napojach i praktycznie każdym zapakowanym produkcie w sklepie spożywczym. Niektórzy z nas żyją nią, a dla wielu z nas nie odwzajemnia jej miłości. Ale czy wiesz, że? Do porannej filiżanki mleka też przychodzi cukier.
w jednej szklance białego mleka (250 ml) znajduje się 12 gramów cukru.
jest to naturalnie występujący cukier zwany laktozą, który zapewnia mleko o lekko słodkim smaku. Jednak tego rodzaju cukru nie należy mylić z dodanymi cukrami, które znajdują się w pakowanej żywności i napojach.
dodawane substancje słodzące, takie jak wysokofruktozowy syrop kukurydziany (lub jakikolwiek inny syrop) i sacharoza (cukier stołowy) były związane z przyrostem masy ciała i innymi problemami zdrowotnymi, gdy są nadmiernie spożywane.
To powiedziawszy, można znaleźć wiele plotek w Internecie, że alternatywne produkty mleczne są mniej zdrowe, ponieważ zawierają więcej cukru niż zwykłe mleko krowie.
chociaż zwykłe i niesłodzone odmiany alternatyw mleka są zazwyczaj nieco słodsze niż mleko krowie, większość z nich ma zadziwiająco niższą zawartość cukru! Pamiętaj jednak, aby spojrzeć na etykiety.
widziałem kilka marek i smaków (zwłaszcza czekolady) z poziomu cukru na około 19 gramów na porcję. Aby uzyskać najzdrowsze opcje, wybierz odmiany „niesłodzone” lub „lekkie”.
zazwyczaj mają tylko 1-4 gramów cukru na porcję 8 uncji, w porównaniu do mleka krowiego, które miało aż 12 do 16 gramów cukru na porcję!
czy mleko jest dla ciebie złe?
Zacznijmy od punktu wyjścia.
czym dokładnie jest mleko?
wiem, takie proste pytanie, ale większość ludzi nie potrafi odpowiedzieć. Mleko jest płynem składającym się z wody, tłuszczu, białek, laktozy (cukru mlecznego) i minerałów. Mleko jest znane jako wysokobiałkowy i pożywny napój. Jednak dla niektórych osób jest to uważane za ” złe.”
niektórzy twierdzą, że mleko sprzyja przyrostowi masy ciała, że jest zbyt przetworzone, aby było zdrowe, lub że może osłabić kości.
kulturystów zostały przy użyciu mleka jako „łączenia żywności” dla dziesięcioleci teraz, ponieważ kilka dodanych filiżanek do ich planu posiłków można łatwo zwiększyć ich spożycie kalorii.
nie oznacza to jednak, że mleko bezpośrednio powoduje przyrost masy ciała. Żadna pojedyncza żywność nie może automatycznie przytyć, po prostu je spożywając. Prawdziwy problem podczas dyskusji ” czy mleko sprawia, że tyjesz?”jest to, że masa ciała opiera się na relacji między spożyciem energii (co jesz) i wydatkiem energii (co spalasz).
jeśli chodzi o osłabione kości, przeprowadzono badanie w celu określenia związku między zdrowiem mleka a kośćmi. Przez lata „wszyscy wiedzieli”, że mleko jest dobre dla Kości, dopóki nie pojawił się pomysł, że osłabia je poprzez usuwanie wapnia. Stwierdzono, że wyższe spożycie wapnia z mleka wiąże się z większą gęstością kości, ale nie oznacza to oczywiście, że musisz go pić, aby mieć zdrowe kości.
czy mleko ci szkodzi? Najprawdopodobniej nie. Mleko dostarcza organizmowi wielu niezbędnych składników odżywczych, które są związane ze zdrowym stylem życia, ale rzeczywistość jest chyba, że otrzymujesz nadmiar kalorii z mleka, z czasem zauważysz efekty.
czy wycinanie nabiału pomoże Ci schudnąć?
to sztuczka odchudzająca celebrytów dla Modelki i gwiazdy telewizyjnej, Khloe Kardashiana. Rezygnując z dietetycznych zszywek, takich jak ser, mleko i jogurt, zwolennicy bezmleczności, jak jej przysięganie, wycinanie krowiego mleka pomogło im zrzucić niechciane kilogramy.
chociaż niektórzy ludzie mogli odnieść sukces rezygnując z nabiału, czy wycinanie całej tej grupy żywności jest naprawdę magicznym czynnikiem, który pomoże Ci schudnąć na dobre? Czy nabiał jest zły dla ciebie, gdy próbujesz schudnąć?
Jeśli nabiał stanowi znaczną część dziennego spożycia kalorii, to tak, wycinanie nabiału pomoże Ci schudnąć. Podczas gdy wycinasz dużą grupę żywności i zastępujesz ją czymś innym, takim jak migdałowe mleko migdałowe, lub nie zastępujesz go niczym innym, codziennie przyjmujesz mniej kalorii.
jednak dla niektórych osób nabiał jest raczej problemem zapalnym, a nie walką z odchudzaniem. Nie jest w stanie prawidłowo trawić nabiał może powodować wzdęcia, gaz, skurcze, i inne nieprzyjemne skutki. Jeśli jesteś jednym z tych ludzi, pozostawiając nabiał z menu z pewnością złagodzić brzuch-wzdęcia, może się okazać, że trawienie poprawia, a żołądek będzie spłaszczyć.
czy nabiał jest dla ciebie „zły”, gdy próbujesz schudnąć? Niekoniecznie.
prawdą jest, że wiele produktów mlecznych ma stosunkowo dużą zawartość tłuszczów nasyconych i zawiera również tłuszcz trans, jednak ma również ważne składniki odżywcze, w tym białko, wapń, witaminy D, A i E oraz kwas foliowy.
o ile nie unikasz nabiału z powodów medycznych, poważne ograniczenie spożycia nabiału lub całkowite unikanie go może spowodować niedobór składników odżywczych. Powoduje to osłabienie układu odpornościowego i niezdolność do prawidłowej walki z bakteriami.
ważne jest, aby jeść różne zdrowe, niskokaloryczne potrawy i regularnie ćwiczyć. Możesz też zastąpić mleko lub inne produkty mleczne suplementami, które utrzymają twoje ciało w zdrowiu i sile.
białko serwatkowe a białko mleka: jaka jest różnica?
Wiele osób używa białka serwatkowego jako źródła białka po treningu, a także jest głównym składnikiem koktajli zastępujących posiłek.
ale każdy wie, że białko serwatkowe jest pokarmem mlecznym. Białko mleka składa się z połączenia serwatki i kazeiny, które są głównymi składnikami białkowymi.
po oddzieleniu serwatki i kazeiny od mleka serwatka jest silnie filtrowana i oczyszczana. To sprawia, że pozostały produkt jest czystym sproszkowanym pokarmem białkowym.
często ludzie decydują się na dodanie miarki suplementów białka serwatkowego do mleka lub wody, szczególnie po treningu. Dzieje się tak dlatego, że białko dostarcza naszym mięśniom aminokwasów, których potrzebują do naprawy i wzrostu.
to nie znaczy, że same białka mleka nie mogą być równie lub bardziej skuteczne. To tylko kwestia tego, jak dobrze organizm toleruje mleko.
podsumowanie
nadal czujesz się zagubiony w związku z mlekiem i jak to może wpłynąć na Twoją wagę?
cóż, każdy organizm ludzki jest inny i reaguje na składniki odżywcze na różne sposoby. Ale ogólnie rzecz biorąc, podczas sortowania plusów i minusów mleka, upewnij się, że bierzesz pod uwagę dwie przeciwstawne strony. Jeden, który wierzy, że mleko jest dobre dla organizmu, a drugi, który wierzy, że mleko nie pomaga w osteoporozie, a nawet jest szkodliwe dla organizmu.
niezależnie od tego, do jakiego obozu zdecydujesz się dołączyć, naprawdę pomaga być poinformowanym. Wybór, czy być bezmlecznym, czy nie, należy do ciebie. Skorzystaj więc z każdej okazji, aby być poinformowanym i wydoić go za wszelką cenę!