se fez recentemente a mudança de uma gama eléctrica para uma gama de gás, pode estar interessado em algumas dicas de cozinha de gama de gás.
cozinhar com uma gama de gás é bastante direto para a frente, mas há algumas coisas que você deve saber.neste artigo, vamos dar uma olhada mais de perto em várias dicas de cozinha de gama de gás.dicas de cozedura de gama a gás
Qual é a sua preferência? Se respondeste à gasolina, Parabéns. Há algumas coisas que devias saber.como a segurança é tão importante como uma refeição deliciosa, decidimos que partilhar algumas dicas importantes para manter a segurança enquanto domina uma gama de gás pode ser uma boa ideia. Então, se você sempre usou uma faixa elétrica e agora está fazendo a troca para o gás, ou você é um cozinheiro novato pronto para aprender a gerenciar uma faixa de gás de forma eficaz, temos 9 dicas para você.
Aqui estão 9 pontas de cozinha simples de gama de gás …
você pode ter Gás Natural ou propano
gamas de gás não discriminam o gás. Existem dois tipos que provavelmente estão prontamente disponíveis para você: gás natural e propano. Se a sua casa é projetada com um em mente, não há necessidade de se preocupar. A maioria das gamas de gás pode lidar com ambos ou virá com um kit de conversão que lhe permite fazer a troca.
tenha em mente que não há diferença real entre os dois tipos de gases é simplesmente uma questão de preferência pessoal e conveniência.o gás aquece mais rápido porque a chama é a fonte de calor.se alguma vez viu um pote de água ferver, sabe que pode demorar muito tempo. Se você realmente já fez isso, então você provavelmente teve que pote em um fogão elétrico. Por quê? Fogões a gás aquecem muito mais rápido que a electricidade.os fogões eléctricos devem aquecer o queimador que, por sua vez, aquece a sua panela e, eventualmente, a comida que a contém. Com os fogões a gás, a própria chama é a fonte de calor. Isso significa que você não tem que esperar pelo queimador para ficar quente – sua pan vai imediatamente começar a sentir o calor.quando se desliga o queimador, desliga-se o calor. Se assim for, então você sabe quando você desliga o queimador, você ainda está, em certo sentido, mantendo sua comida quente graças ao queimador quente. Na verdade, você pode até descobrir que sua comida vai continuar a cozinhar.este não é de todo o caso com um fogão a gás. Quando se desliga o queimador, desliga-se a chama. E, quando se desliga a chama, desliga-se o calor.
Simmering pode ter alguma prática
a única coisa com que muitas pessoas têm problemas quando se trata de usar um fogão a gás é como ferver. É preciso praticar. Você vai descobrir que quando você baixar a chama baixo, sua panela vai continuar a receber calor. Depois tentas baixar a chama e ela apaga-se. Volta a acender e tenta outra vez.
eventualmente, com a prática, você vai encontrar a configuração perfeita para a função simmer. Você também vai aprender que se uma receita lhe diz para cozinhar no alto, você pode querer deixar o seu fogão a gás no meio. Sim, aquece muito bem.Saiba como o gás cheira. e não há como desligar o gás.
quanto à segurança, é muito importante saber a que Gás natural e propano (dependendo do que você tem) cheiram. Enquanto vazamentos são muito raros, eles são possíveis. Tens de ser capaz de o reconhecer. Além disso, saber como desligar o gás é crucial. Tome o tempo para aprender onde está o interruptor da válvula e como usá-lo antes mesmo de começar a cozinhar.lembre-se que está cozinhando com uma chama aberta. Tens de estar atento a isto. Com fogões elétricos, algo erroneamente colocado no queimador será afetado pelo calor antes de um incêndio começar. No entanto, com uma gama de gás, a chama é o calor. Então, se algo entrar em contato com ele, um incêndio pode começar muito rapidamente. certifique-se de ter cuidado com coisas como toalhas de cozinha, luvas de forno, cabelo comprido, roupas soltas, etc. E, habitua-te a desligar um queimador assim que tirares uma panela dele.
mantenha-o limpo
não importa o quanto você tente, cozinhar pode ficar confuso. Salpicos de comida, gotas, derrames, e assim por diante. E enquanto você pode querer ignorar esta confusão ou acreditar que ele vai cozinhar fora da próxima vez que o forno ou fogão estão ligados, você está deixando-se com uma situação potencialmente perigosa.os restos da sua cozinha podem incendiar-se da próxima vez que acender o seu queimador. Então faça um ponto para limpar após cada uso.uma das maiores queixas dos padeiros é o aquecimento desigual que ocorre em um forno a gás. A menos que você tenha um ventilador de convecção, você pode descobrir que sua comida pode assar mais rápido de um lado. Para evitar qualquer problema com alimentos sobre ou sub-cozidos, considere rodar suas panelas durante todo o tempo de cozedura.isto ajudará cada lado a estar uniformemente exposto ao calor.
Opt for a Professional-Grade Range
finalmente, se você quiser obter a mais agradável cozedura e experiência de cozedura de sua gama de gás, você vai querer considerar a compra de um que é de classe profissional. Inicialmente, você pode notar um custo ligeiramente maior do que a sua gama residencial regular. Com o tempo, no entanto, você virá a aprender que a alegria que vem de cozinhar em sua nova gama vale muito mais do que o preço.
As gamas de gases Pro-style permitem-lhe:
- cozinhar com precisão.controla a temperatura e os níveis de cozedura.
- desfrute da durabilidade de uma gama que pode lidar com o uso pesado.afinal de contas, não quer que a sua gama funcione bem e fique bem nos próximos anos?
conclusão
esperançosamente, você vai descobrir que estas dicas permitem que você comece a desfrutar de todos os benefícios que vêm com possuir e usar uma gama de gás.
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