por Mais que adoremos sopas, nem sempre é fácil encontrar sopas de alta proteína. Claro, caldo mais vegetais é saboroso, mas essa combinação nem sempre é igual a uma refeição que realmente vai mantê-lo cheio por mais de 30 minutos.de facto, a cada refeição, os nutricionistas registados recomendam que a ingestão de proteínas entre 15 e 30 gramas seja realmente satisfeita. Para referência, muitas receitas de sopa contêm 14 gramas ou menos, e isso não corta se você está tentando manter uma dieta rica em proteínas. Há uma maneira super óbvia de aumentar a contagem de proteínas da sopa-basta adicionar carne, você pode estar pensando. E claro, essa é uma solução, mas se for o teu único truque, vais ficar super entediado muito depressa.
em vez disso, apimentar as suas sopas com estes nove hacks fáceis. A maioria deles elevam a contagem de proteínas sem usar qualquer carne ou laticínios, o que é ótimo se você está tentando eliminar qualquer um desses ingredientes de sua dieta. E se você não estiver, eles ainda são maneiras excitantes—que você pode não ter pensado antes—para fazer todas as suas sopas de alta proteína.em alguma levedura nutricional.se tiver visto este ingrediente aparecer na sua loja de alimentos de saúde local, adicione-o ao seu carrinho da próxima vez que for às compras. Estes flocos amarelos secos (geralmente vendidos pela garrafa) são um favorito da comunidade vegana para o seu sabor sutilmente piroso. Uma colher de sopa contém 4 gramas de proteína. Se você é vegan, adicione-o a sopas “cremosas” que você pode ter feito com leite de amêndoa ou de coco para dar-lhe uma contagem de proteínas mais em par com os laticínios reais. Se você não é vegan, adicione uma colher de sopa para suas sopas cremosas para aumentar a proteína ainda mais.
Ou proteína em pó (o aromatizantes tipo).
não, adicionar pó de proteína de baunilha a uma tigela de sopa de tomate provavelmente não é a melhor ideia. Mas se adicionares uma colher de coisas simples, estarás a aumentar a proteína sem sacrificar o sabor. Proteína de pó de ervilha ou proteína de arroz castanho são duas grandes opções, porque elas são naturalmente um pouco mais saborosas.
apenas uma nota rápida antes de ir atirar colheres para a sua sopa: irá querer adicioná-la lentamente, ao mesmo tempo que a sussurra. Caso contrário, podes acabar com algo nojento e pegajoso.em vez de croutons ou bolachas, considera grão-de-bico torrado.se gosta de uma textura estaladiça na sua sopa, considere trocar croutons ou bolachas por grão de bico assado. Uma colher de sopa de grão-de-bico tem 2,5 gramas de proteína. Faça um grande lote deles ao mesmo tempo-eles também são ótimos para saladas e lanches.ou frutos de casca rija.nozes na sopa? Confia em nós. Uma palma cheia de amêndoas picadas, assadas, nozes, pistácios, ou o que preferires, dará à tua sopa um sabor de noz que não sabias que era preciso, e proteínas extra. Oh também, fibra!
em Massa com arroz integral ou quinoa em vez de arroz branco, ou macarrão.se você gosta de uma sopa clássica de galinha com macarrão, arroz ou bolinhos, tente usar arroz marrom, quinoa, farro, ou qualquer outro grão antigo. É uma maneira super simples de aumentar a contagem de proteínas sem alterar muito o sabor. Se você está realmente sério sobre comer mais proteína, você vai querer chegar para quinoa como ele contém 4 gramas por meio copo, enquanto o arroz castanho contém apenas 2,5 gramas por meio copo.para além de iogurte grego ou creme azedo.adicionar um pouco de cremosidade à sopa de tortilla picante ou um chili de três feijões nunca é uma má ideia. Ainda melhor do que o creme azedo, Abbey Sharp, dietista e blogueiro em Abbey’s Kitchen, prefere usar iogurte grego. Ele irá adicionar uma cremosidade semelhante e sabor tânglio com mais proteína.
ou adicionar um puré de feijão branco para lhe dar uma textura cremosa sem leite.
Sharp recomenda dar a uma lata de feijão branco uma rápida rotação no processador de alimentos para um molho cremoso que é completamente livre de laticínios. Depois, adiciona-o a qualquer sopa que gostes. Ela gosta de sopas de vegetais, pensa em minestrone ou sopa de brócolos.
Use caldo de galinha ou caldo de carne osso como base.
Este é especialmente fácil porque um monte de receitas de sopa chamam para o estoque de frango ou carne de vaca a partir do get-go. Se não o fizerem, o que devem Pedir são acções vegetarianas. E se você não é vegetariano, você pode simplesmente trocar em um estoque de carne por um pouco de proteína extra.